3月，宁可不吃肉也要吃它，一周吃3次，清肠解油腻，大肚腩都平了。3月万物复苏，这个时候气温变暖雨水增多，很多野菜最鲜嫩。过年期间吃多了油腻的食物，肚腩的大了一圈了。节后可以多吃一些春季的野菜，坚持一周吃3次，清爽刮油解油腻，人都瘦一圈了。
一、凉拌灰灰菜
食材：灰灰菜、大蒜、辣椒面。
1、灰灰菜洗净沥干水。
2、沸水下入灰灰菜焯水，加点油和盐一起炒水断生。
3、灰灰菜出锅过凉水挤干水。
4、加入蒜肉末、辣椒面，香油、蚝油、少许盐拌匀即可。
二、凉拌菠菜木耳
食材：菠菜、木耳、蒜末、小米辣。
1、食材洗净，菠菜木耳冷水下锅焯水断生，捞起沥干水装盘。
2、碗里加入蒜末、小米辣、淋热油，加入生抽、蚝油、少许的醋、盐拌匀。
3、把蒜蓉料汁淋在菜里。搅拌均匀即可。
三、凉拌苜蓿菜
食材：苜蓿菜、大蒜、剁辣椒。
1、苜蓿菜洗净沥干水、大蒜辣椒洗净切碎待用。
2、苜蓿菜沸水下锅焯水断生，捞起挤干水切段。
3、菜里加入蒜末、剁辣椒、生抽、蚝油、香油、盐、少许醋混合拌匀即可。
以上就是3道3月不可错过的时令野菜，鲜嫩美味，营养好吃还不长胖，春节后长了很多大肚腩，这个时候吃点素菜野菜，可以刮油煎制润肠道，坚持吃大肚腩都小一圈咯。
