3月，宁可不吃肉，也要多吃这5样素菜，当季营养，

3月，宁可不吃肉，也要多吃这5样素菜，当季营养，

3月，宁可不吃肉，也要多吃这5样素菜，当季营养

「妈妈，我要吃素菜！」小女儿突然跑到我身边，眼睛里闪烁着兴奋的光芒。

「哦？为什么要吃素菜？」我好奇地问道，看着她的眼睛里充满了期待。

「因为我听说了，3月份要多吃素菜，对身体好！」小女儿笑着回答道，一脸期待地看着我。

我心里暗自点头，确实，3月份正是春季到来的时候，吃素菜确实能够带来不少好处。

于是，我决定给家人准备一顿丰盛的素菜大餐，让他们在这个特殊的季节里充满活力。

首先，我准备了一道酸辣土豆丝。土豆丝口感爽脆，味道酸辣可口，是一道家常素菜中的经典之作。我选用了新鲜的土豆和一些调料，炒制出了一道色香味俱佳的菜肴。

「妈妈，你做的酸辣土豆丝好好吃！」小女儿夹起一根土豆丝，开心地说道。

「是啊，我也觉得妈妈做的酸辣土豆丝特别好吃！」大女儿也连连点头。

我笑了笑，心里暗自为自己的手艺感到满意。

接着，我又做了一道清炒芥兰。芥兰是春季的时令蔬菜，味道鲜美，营养丰富，是素菜中的一种佳品。我选用了新鲜的芥兰和一些简单的调料，炒制出了一道色香味俱佳的菜肴。

「妈妈，你做的清炒芥兰真好吃！」小儿子夹起一片芥兰，满意地说道。

「是啊，我也觉得妈妈做的清炒芥兰特别好吃！」大女儿也连连称赞。

我笑了笑，心里感到无比满足。

除了酸辣土豆丝和清炒芥兰，我还会经常给家人做一些其他的素菜，比如麻婆豆腐、炒时蔬、素炒鸡丝等等。这些素菜不仅口感清爽，而且营养丰富，能够给身体补充充足的营养，增强免疫力。

「妈妈，你做的麻婆豆腐真好吃！」小女儿一边吃着，一边赞不绝口。

「是啊，我也觉得妈妈做的麻婆豆腐特别好吃！」大女儿也连连点头。

我笑了笑，心里感到满足。

在我看来，家庭生活就是这样简单而幸福。有时候，一道简单的素菜就能够给家人带来满满的幸福和满足。这五样素菜，当季营养，宁可不吃肉，也要多吃素菜，是我一直坚持的信念。愿我们的家庭生活充满阳光，健康快乐！