今日芒种，建议：少吃西瓜和冷饮！多吃这5样，精神饱满过夏天。今天是6月5日芒种节气，夏季的第三个节气，芒种是一个耕种忙碌的节气，民间也称其为「忙种」，芒种节气也是炎热的酷夏时节，这个时候气温高，降雨多，闷热潮湿。人们就喜欢贪吃凉食，平时喜欢吃冷饮、雪糕、冰镇西瓜。这其实是不正确的饮食，尤其是体寒的女人，夏天芒种更建议少吃冰镇西瓜和冰镇冷饮。
芒种夏季平时饮食更建议要「补阳」，夏天天气炎热，阳气容易升发，而且夏天经常吹风扇、开空调，喜欢吃寒凉的食物、喝凉水，导致阳气受损。下面分享5道适合芒种节气吃的食物，养人营养美味，比吃西瓜冷饮强多了。
一、姜丝焖鸭肉
食材：鸭肉、嫩姜、大蒜、辣椒、花椒、老姜。
1、鸭肉洗净切小块、生姜洗净切丝、辣椒大蒜也洗净切好待用。
2、热锅凉油，下入鸭肉煸炒，炒至鸭肉微微焦黄。
3、加入花椒、大蒜和老姜一起炒香。加入少许的豆瓣酱、生抽、蚝油一起炒出酱香味。加入少许的清水焖煮20分钟。
4、鸭肉焖入味，下入辣椒和嫩姜丝一起翻炒均匀，（豆瓣酱很咸不用放盐了）。
5、大火煸炒，把汤汁收浓稠即可出锅享用。
二、炒南瓜尖
食材：大蒜、南瓜尖。
1、大蒜洗净拍碎、南瓜尖撕掉毛绒表皮摘成小段。
2、南瓜尖清洗干净沥干水待用。
3、热锅凉油，下入大蒜煸香。
4、加入南瓜叶一起爆炒。
5、加入少许鸡精提鲜，少许盐调味，少许的清水焖至断生，炒匀即可。
三、酸梅汤
食材：乌梅45g、山桂15g、橘皮15g、玫瑰茄8g、甘草29、薄荷叶少许、桑葚8g。
1、把所有食材都清洗干净。
2、把准备好的食材一起放入汤锅里，加入适量的纯净水浸泡食材30分钟，把食材的味道浸泡出来。这个食材的配比是加了2500ml的水量。喜欢淡一点水也可以多放一些。
3、然后开火煮，然后煮30分钟，食材的味道都煮出来。最后下入冰糖煮融化调味即可。在酸梅汤里加入少许的桂花增香也是不错的。
四、红豆薏米汤
食材：薏米、红豆、冰糖。
1、薏米红豆清洗干净。
2、先把红豆下锅加水煮。
3、薏米干锅炒一下，炒至微微焦黄综合寒性，祛湿效果更好。炒好的薏米放入锅里跟红豆一起。
4、煲煮至食材熟透即可倒入碗里饮用。喜欢吃软糯的可以煮久一些，煮成红豆薏米粥也不错的。最后加点冰糖调味。
五、秋葵鸡蛋
食材：秋葵、鸡蛋。
1、秋葵洗净沸水下锅炒水捞起过凉水。
2、焯水好的秋葵斜刀切成小段。
3、热锅凉油，下入鸡蛋液炒凝固，划散。
4、下入秋葵一起翻炒均匀，加入少许盐和蚝油调味，炒匀即可。
Lily美食谈碎碎念：
以上就是5道适合芒种节气吃的时令美味，附上了详细的家常推荐做法，简单营养又美味，芒种节气吃非常适合，营养美味，还能祛湿养人，对身体非常好哦。老少皆宜。不一定就是一天吃，是芒种前后常吃都是不错的。
