早上好，我是57岁的二大妈
持续日更，做你健康的守护者
端午节即将来临，除了大家熟知的粽子，还有一个传统习俗可不能忽视——那就是吃「五黄」避「五毒」。说到这，你可能要问了，啥是「五黄」？为啥要吃「五黄」呢？别急，今天二大妈就来给大家详细说说这端午「五黄」的奥秘！
端午「五黄」究竟是什么？
端午「五黄」其实是指五种带有「黄」字的食物，它们分别是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄和雄黄酒。这五种食物在端午时节食用，寓意着驱邪避害、祈求健康平安。
为何端午要吃「五黄」？
端午吃「五黄」的习俗源远流长，它起源于古代人们对自然现象的崇拜和敬畏。在古代，人们认为五月是毒月，五日更是毒日，因此需要通过吃「五黄」来驱除体内的毒素，避免受到「五毒」的侵害。同时，「五黄」中的食物也都有着丰富的营养价值和药用价值，有助于增强身体免疫力，预防疾病。
端午「五黄」怎么吃？
1
黄鳝
黄鳝肉质鲜美，营养丰富，被誉为「水中人参」。在端午节这一天，人们会用黄鳝炖汤、红烧或者炒制食用。黄鳝富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有滋补强身、祛风除湿等功效。
2
黄鱼
黄鱼肉质细嫩，味道鲜美，是端午节的传统美食之一。人们常用黄鱼炖汤或者清蒸食用，以享受其原汁原味的美味。黄鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素，具有降低胆固醇、预防心血管疾病等功效。
3
黄瓜
黄瓜是夏季的消暑佳品，具有清热解暑、利尿消肿等功效。在端午节这一天，人们会用黄瓜做成凉拌菜或者炒制食用。黄瓜富含维生素C和膳食纤维等营养成分，有助于促进肠胃蠕动、预防便秘。
4
咸鸭蛋黄
咸鸭蛋黄是端午节的特色美食之一，它的口感咸香浓郁，深受人们喜爱。咸鸭蛋黄富含优质蛋白质、卵磷脂和多种矿物质等营养成分，具有滋阴润燥、养血安神等功效。
5
雄黄酒
雄黄酒是端午节的传统饮品之一，它是由雄黄粉加入白酒或黄酒中制成的。虽然雄黄酒具有一定的药用价值，但由于雄黄中含有硫化砷等有毒成分，过量饮用会对人体造成损害。因此，在现代社会，人们更多地选择用其他健康饮品代替雄黄酒来庆祝端午节。
端午「五黄」的养生之道
除了以上五种食物外，端午时节还可以搭配一些养生食材来增强身体免疫力。比如可以食用一些具有清热解毒、健脾消食功效的食材，如绿豆、冬瓜、薏米等；
也可以食用一些富含维生素和矿物质的水果，如苹果、香蕉、草莓等。此外，在端午时节还应注意保持良好的作息习惯，避免熬夜和过度劳累；同时加强体育锻炼，提高身体素质。
结语
端午佳节即将来临，别忘了在享受美食的同时，也要关注自己的身体健康哦！让我们一起通过吃「五黄」避「五毒」，祈求健康平安、幸福安康！
