給老公做的減脂餐，朋友圈火了，一周不重復，都誇好吃有營養

文 | 15人

編輯 | 15人

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說起來，我可不是什麽廚藝高手， 以前做飯也就是家常菜水平 ，談不上什麽擺盤技巧，更別說研究什麽營養搭配了，這次會開始鉆研減脂餐，完全是被老公「逼」的，自從結婚後， 老公在我愛的「滋養」下 ，身材就像吹氣球一樣， 蹭蹭蹭地往上漲 ，雖然嘴上不說，但我知道他心裏還是想要恢復到以前精幹健美的樣子

看著老公日漸圓潤的臉龐，我決定要為他做點什麽，一開始， 我只是簡單地減少了菜量 ，把高熱量的食材替換成低脂的，但效果並不明顯，而且老公總是抱怨吃不飽，沒幾天就打回了原形，我這才意識到，減脂餐不是簡單的少吃，更要註重營養均衡， 要讓老公吃得飽、吃得好 ，才能堅持下去

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於是，我開始在網上搜尋各種減脂餐食譜，研究各種食材的營養價值和烹飪方法， 從一開始的手忙腳亂 ， 到後來慢慢摸索出一些門道 ， 我發現做減脂餐其實很有樂趣 ，就像是在進行一場美食創作

為了讓老公不感到單調乏味， 我堅持每天變換不同的菜色 ， 一周七天 ，絕不重樣，周一，我會做一道清淡爽口的「香煎雞胸肉佐鮮蔬沙拉」，雞胸肉提前腌制入味，煎至兩面金黃，搭配新鮮的生菜、番茄、黃瓜， 淋上自制的低脂油醋汁 ，清爽不油膩，非常適合夏天食用

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周三， 來一道「清蒸鱸魚」 ，鱸魚處理幹凈後，在魚身兩側劃上幾刀，放入姜片、蔥段，淋上少許蒸魚豉油，放入蒸鍋中蒸熟即可， 蒸魚不需要放油 ，最大程度地保留了魚肉的鮮嫩， 而且營養豐富 ，非常適合減脂期間食用

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周四，我會做一道「蝦仁豆腐煲」，豆腐切塊煎至兩面金黃，蝦仁去殼開背， 加入少許料酒和鹽腌制片刻 ，鍋中加入少量油，放入蔥姜蒜爆香，加入豆腐、蝦仁翻炒，加入適量清水， 調入鹽、胡椒粉 ，大火燒開後轉小火燉煮至湯汁濃稠即可，這道菜蛋白質豐富，而且豆腐的熱量很低，非常適合減脂期間食用

周五，來一道「香菇雞肉粥」，大米淘洗幹凈後，加入適量清水，放入電飯煲中煮粥，雞胸肉切丁，加入少許料酒、鹽、澱粉腌制片刻，香菇洗凈切片，粥煮至八成熟時， 加入雞肉丁、香菇片 ， 繼續煮至雞肉熟透即可 ，這道粥清淡爽口，易於消化，非常適合作為減脂期間的晚餐

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周六， 我會做一道「涼拌雞絲」 ，雞胸肉煮熟後， 用手撕成細絲 ，加入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、香菜段，淋上自制的涼拌汁，攪拌均勻即可，涼拌汁的制作很簡單，將蒜末、生抽、香醋、香油、辣椒油混合均勻即可， 這道菜清爽開胃 ，低脂低卡，非常適合夏天食用

周日，我會做一道「蔬菜雜燴」，將各種自己喜歡的蔬菜洗凈切塊， 例如青花菜、胡蘿蔔、櫛瓜、蘑菇等等 ，加入少許油翻炒， 調入鹽、胡椒粉即可 ，這道菜簡單易做，而且可以根據自己的喜好隨意搭配蔬菜， 營養豐富 ，非常適合減脂期間食用

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除了精心準備的菜品， 我還學習了一些擺盤技巧 ， 用簡單的食材搭配出賞心悅目的造型 ， 讓減脂餐不再是寡淡無味的代名詞 ，而是變成了令人期待的美食享受

令我驚喜的是， 我的改變也帶動了老公 ， 他開始主動了解健康飲食知識 ，跟我一起研究食譜，還會陪我去超市采購食材， 以前他總是抱怨我的減脂餐「像草一樣」 ，現在卻會主動給我點贊，說我的廚藝越來越好了

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看著老公一天天瘦下來，精神狀態也越來越好，我的心裏充滿了成就感， 朋友圈的點贊和評論更是讓我信心倍增 ， 我開始意識到 ，健康飲食不僅僅是為了減肥，更是為了讓自己和家人擁有更健康、更美好的生活

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