潮新聞客戶端 編輯 周豐
六月底的浙江，雖然依舊陰雨綿綿，卻也悶熱得難受，不妨來點清爽開胃的吃食。
這不，小編就給各位安排上了——浙江各地的「扛把子」級別的避暑清涼美食。從口口清涼甜蜜的夏日封神飲品，到Q彈爽滑的粉面，甚至還有許多出了浙江就見不到的特色美食……一起去看看吧！
杏仁腐
杏仁腐在溫州的消暑美食中，絕對是「稱霸江湖」的存在！一碗帶有薄荷清涼氣息的糖水就是靈魂，足以讓「平平無奇」的杏仁腐煥發神采。
據溫州釋出
加入黃桃、橘子、西瓜、葡萄乾、撒上黑芝麻……老式玻璃杯配上一把不銹鋼勺子，沒有多余的花樣，卻能夠將清涼嵌入人心，吃到嘴裏就是夏天最甜蜜的模樣。
木蓮豆腐
悶熱的夏天才剛剛冒頭，浙江的街巷中、菜場裏隨處可見賣木蓮豆腐的小攤子。一塊塊冰透的豆腐，竟是貫穿浙江人整個夏日的老味道。
據浙江釋出
從樹梢到嘴貝瑞，這是最珍貴的自然饋贈！它看起來和四川的冰粉相似，都是晶瑩剔透的，細品之下才會發現，木蓮豆腐多出了清涼的薄荷味道，還帶有淡淡的植物清香。
涼拌水索粉
涼拌水索粉是金華蘭溪人的夏日「救星」，熱得吃不下飯的日子，嗦上一碗涼涼的水索粉就能管飽！澆上自制肉醬，拌入黃瓜絲、榨菜絲、芹菜沫等配菜，每一口粉裏都夾雜著滿滿的配料！
據金華旅遊
要是愛吃辣，再加上點蘭溪特色白殼辣椒，辣味飆升，越吃越爽口，夏天來一碗真的超滿足！
涼拌海蜇
坐擁山海的舟山，鮮肥海鮮無數。縱然大魚大蝦大蟹吃著，夏日有一道菜若是端上來，依舊能讓所有人咽口水動筷子，那就是——涼拌海蜇！
據舟山普陀文旅
說起這道的涼拌海蜇，幾乎家家舟山人都愛做。各種佐料拌在一起，脆爽Q彈好吃，無比爽口，配上熱騰騰的白米飯簡直是一絕！感覺整個夏天都要被它俘虜了！
海石花凍
當石花草內建的舟山海洋味道融合冰涼甘甜的山泉水，再配上一點點白砂糖，入口即化，回味無窮，簡直就是消暑盛品！
據浙江釋出綠豆腐
麗水的綠豆腐主要原料是一種叫「豆腐柴」的植物，可以清熱解毒，是妥妥的夏日消暑美食扛把子！無論是加糖甜口，還是辣椒涼拌都清涼可口，各具風味。
據麗水文旅
綠豆腐顏色翠綠顏值高，口感也如果凍一般，光滑水嫩，吃一口清涼可口，風味還獨特，像是把森林一口吃到了嘴貝瑞，享受到了自然的清涼！
冷面
嘉興人私藏的夏日冷面碗裏，裝載著一個巨涼爽的夏天。筋道爽滑的面條，混合著焦香的花生，大塊的牛肉，夏天就這樣吃才滿足！
據浙江釋出
楊梅燒酒
浙江的夏日裏，只要吃一顆楊梅，那清甜中騰起的微酸，會讓人瞬間提起精神來。為了留住楊梅的芳蹤，楊梅燒酒應時而生。
據浙江釋出
泡過楊梅的燒酒，就有了幾分特有的楊梅果香。那粒粒飽滿的楊梅浸染在香氣濃郁的燒酒中，透著楊梅的紅潤。來上一杯楊梅燒酒，這是江南版本的清爽夏天。
水晶糕
來衢州就別喝奶茶了，一天來兩三份水晶糕也不過分。相傳清末時期的衢州人，就有夏天吃水晶糕的傳統。盛夏之時，喝一碗清熱解渴，一直延傳至今。
據浙江釋出多樣湯
沒有多樣湯的夏天，對於湖州人來說是不完整的！一到夏天，這樣一碗甜蜜蜜、涼颼颼的滋味，實在是讓人久難忘懷。
瑩潤的糯米為底，灑上綠豆、蜜棗粒、金桔片、冬瓜糖，最後沖入冰薄荷糖水，不禁讓人食欲大增，一解梅雨季節的濕熱！
據浙江釋出
浙江大街小巷中私藏的夏日美食，個個都讓人垂涎欲滴。
夏天，你們那裏都吃什麽特有美食呢？歡迎留言。
（內容據浙江文旅資訊、浙江釋出、各地文旅局公號）
