民間有諺語說「女子三日不斷藕」，常吃藕確實對身體大有益處，不過新鮮的藕買多了也不好保存，買純藕粉來沖泡更加方便，同樣也很健身滋補，養顏也養人。吃藕粉很多朋友都習慣直接沖著喝，不妨來試試這個令人拍手叫絕的吃法，甘甜的酒釀搭配清香的藕粉，再放點軟糯彈牙的小圓子，比單吃藕粉更讓人垂涎欲滴，冬天泡飲一杯別有滋味。
糖水粘稠順滑又清香，淡淡的酒香撲鼻，圓子Q彈爽滑，咬一口真的幸福感爆棚。
-酒釀藕粉小圓子-
藕粉/ 60g、 涼開水/ 約500g、 酒釀/ 50g、 紅糖/ 20g、 小丸子/ 100g、 枸杞/ 適量、 紅棗/ 適量、 幹玫瑰花/ 5g
熟練耗時： 35分鐘
工具 ：湯鍋
圖文步驟
1.幹玫瑰花加入藕粉裏，加入涼開水，邊倒邊攪拌，攪拌至無顆粒狀。
2.鍋中倒入涼開水，加入酒釀，倒入小丸子、紅糖，枸杞攪拌均勻。
3.中火煮至丸子浮起。
4.趁熱倒入攪拌好的藕粉，攪拌均勻後就可以出鍋了。
端上桌都是一道亮點，自制的養生小甜品，天冷來一杯暖胃又驅寒，太適合這個季節做來喝了！
