原麥汁濃度高於 8°P 的啤酒碳水化合物不可能為零，主要有以下幾個原因：
首先，原麥汁是釀造啤酒的重要原料，它包含了大麥麥芽經過糖化後產生的各種醣類物質，如麥芽糖、葡萄糖等。當原麥汁濃度較高時，意味著其中所含的醣類成分相對較多。
其次，在啤酒的釀造過程中，盡管酵母會發酵消耗一部份醣類，但並不能將所有的醣類完全消耗殆盡。即使經過發酵，仍會有一定量的殘留糖分存在於啤酒中。
此外，啤酒中還可能存在其他形式的碳水化合物，如糊精等。糊精是大分子的多醣類物質，它們在釀造過程中未被完全分解和發酵，也會增加啤酒中的碳水化合物含量。
綜上所述，由於原麥汁本身富含醣類，且釀造過程無法將所有醣類完全去除，同時還可能存在其他形式的碳水化合物，所以原麥汁濃度高於 8°P 的啤酒，其碳水化合物含量不可能為零。
高於 8°P 的啤酒碳水化合物不可能為零
