快過年了，全國上下都在為新年做準備。臨近年關，很多家庭都會辦喜事。特別是婚嫁喜事居多。
據說2024年是無春年，民間又俗稱「寡婦年」，在很多地方的迷信說法是「寡婦年」不適合結婚。哈哈，所以，這臨近過年，都在紮堆辦喜事。一來討個好彩頭，二來親戚朋友都可以聚在一起，很是熱鬧。
辦婚事喜宴，全國各地的習俗都不一樣。比如湖北江西湖南等地，以炒菜火鍋為主，主要是豬肉牛肉羊肉雞肉等炒和燉，配上辣椒，一想到家鄉味，就有點忍不住啊。再比如兩廣地區的婚宴菜，以白切燒鹵為主，扣肉白切雞燒鹵鴨等等，吃過幾次兩廣的婚宴，滿眼望去，都是大塊頭的肉，滿足，哈哈。
那我今天要分享的是福建地區的婚宴，福建地區多是沿海，所以菜系都是海鮮清蒸居多，一般16道菜就有10道是海鮮菜。（資訊來源:百味故事）
今天就帶大家看看福建農村婚宴菜的天花板。這樣的菜品在福建地區真的是很常見，不管你是有錢沒錢，氣勢上是不能輸的，看，帝王蟹大澳龍東星斑九節蝦等上線了。
據說這邊對婚嫁喜宴很看重，所以喜宴都很隆重，不管大家隨禮多少，越是這種規格高的，都不收禮，還有紅包返，主家主打的就是吃好喝好玩好。
第一道菜:廣式烤乳豬。
第二道菜:美味松茸包。
第三道菜:油淋帝王蟹。
第四道菜:紅菇燉花膠
第六道菜:清蒸東星斑。
第七道菜:蝦仁蟹肉魚粥（寓意萬事粥全）。
第八道菜:銀絲小青龍。
第九道菜:發財好市
第十道菜:銀絲大龍蝦。
第十一道菜:紅燒大鮑魚。
第十二道菜:番鴨燉大紅鱘。
第十三道菜:秘制牛力骨。
第十四道菜:白灼九節蝦。
第十五到菜:時令水果拼盤。
第十六道菜:椰香西米露。
8+1也是酒中豪傑！貴州茅台。
各種精致的伴手禮。
婚車隊伍還是香港來的。恕本人孤陋寡聞，不知道婚車是什麽牌子的。
很多網友對這樣的喜宴菜品都是贊不絕口。所謂靠山吃山靠水吃水靠海吃海，，因為福建靠海的地域優勢，所以這些海鮮菜品在福建地區很是常見。但是文中這樣的菜品，算的上是福建婚宴菜品的天花板。一頓操作下來，單單是這個宴席，就要花費百萬。還不算彩禮和婚房婚車及其他的費用，反正結個婚幾百萬不見了。這可能是有錢人家的婚禮，沒錢人家的孩子都快結不起婚了。
再看看全國各地結婚的成本，都很高，所以滋生出了很多大齡青年沒有辦法結婚。其實婚宴這東西，我覺得，看家庭財力，有錢就辦的隆重點，錢少就辦的樸素點，食材不一定都是如此高端大氣上檔次，無需攀比，拒絕浪費，量力而行。
好了，今天的分享到處為止。歡迎關註，我是湖北小喬，每天為您帶來不一樣的精神食糧，歡迎評論區留言討論。歡迎分享您家鄉的婚宴菜系。
