某媚外華人在社交媒體上大吹他心目中的英國美食美味、營養、安全，並且還不忘踩一腳中餐，稱其為「醜食」。我簡直無語，就算要硬舔外國，難道不應該選好角度嗎，居然拿公認的黑暗料理來碰瓷世界第一的中華美食，這是不要智商還是一種高級的釣魚？
一、英國餐飲
我們先來看看英國菜是怎樣的，我都不好意思用「美食」兩個字，事實上，連英國人自己都吐槽他們國家的餐飲上不得台面。
英國傳統料理以其濃郁的口味和樸素的烹飪方式而著稱。英式早餐是當地人一天中最豐盛的一餐，通常包括烤馬鈴薯、烤蕃茄、培根、香腸、黑布丁和燉豆。
英國菜最著名的就是炸魚搭配薯條，這是英國的經典速食，常常在沿海城市的魚市場上品嘗到新鮮的魚肉。
傳統的牛肉餡餅（Beef Wellington）也是英國飲食的代表之一，以嫩煮的牛肉包裹在黃金色的酥皮中。
英國人對下午茶情有獨鐘，這一傳統在19世紀由女王維多利亞的貴族引入，後來逐漸成為英國獨特的社交活動。下午茶通常在下午3點到5點之間享用，包括各式各樣的茶、點心和小吃。
經典的下午茶點心包括司康餅乾（Scones）、茶Sandwich、維多利亞蛋糕（Victoria Sponge Cake）等。司康餅乾搭配鮮奶油和果醬，是下午茶中不可或缺的一部份。
英國甜點以其獨特的風味和種類而備受推崇。特拉菲爾加廣場的黑森林蛋糕（Black Forest Gateau）以其濃郁的巧克力和櫻桃的層次感而著稱。
然後就沒有然後了，英國現在流行的是印度菜、法國菜等其它國家的美食。倫敦等大城市是全球最多元文化的城市之一，各種國際美食在這裏匯聚。
印度菜是英國飲食多元性的代表之一，咖哩已經成為英國家庭烹飪的常客。英國人喜歡到印度餐館品嘗咖哩菜肴，比如咖哩羊肉、咖哩雞等。
此外，英國也受到義大利、中東、泰國等國飲食的影響，街頭巷尾隨處可見各種異國風味的餐廳。比如，義大利的披薩餅、中東的沙拉和烤肉，泰國的咖哩和春卷等。
二、中華美食
中國，作為一個擁有豐富歷史和文化的國家，其美食自然也蘊含著千年的文化底蘊。從北至南，從東至西，中華美食以其獨特的口味、豐富的層次和多樣的烹飪技藝吸引著世界各地的食客。這不僅是一場關於味覺的盛宴，更是一場文化的交融。
北方美食的精致與沈穩
在北方，特別是以北京、天津、山西為代表的地區，美食註重用料講究，烹飪技巧獨到。最負盛名的當屬北京烤鴨，一道頗具盛名的宴席，其外酥內嫩的肉質、脆皮和香味讓人難以忘懷。
山西的刀削面也是一絕，面條煮熟後筋道有嚼勁，再搭配上各種美味的醬料，讓人垂涎欲滴。
南方美食的甜美與清新
南方的美食則以其清淡、甜美的口味而著稱。廣東的點心，如點心皇後的流沙包，外皮柔軟，內餡甘甜，口感豐富。
海南有許多清淡而甜美的美食，其中以椰子、海鮮和糖水類食品為主要特色。椰子雞是一道經典的清湯美食，使用新鮮的椰子和當地的土雞，烹飪而成。椰子的香甜和土雞的鮮嫩相互融合，營養豐富。
西北美食的豪放與獨特
西北地方的美食則更顯得豪放獨特。陜西的沈魚雲集，有著"陜味"的美譽，其中的油潑面、羊肉泡饃等美食充分展現了陜西人熱情豪放的性格。
新疆的大盤雞更是一道美食的代表，肉質鮮美，香料的調配使得這道菜成為了各地食客津津樂道的佳肴。
東南美食的鮮美與獨具匠心
東南地區則以其鮮美的海鮮和獨具匠心的烹飪方式而吸引著眾多食客。上海小籠包、福建的海蠣煎，無一不展現了東南美食的多樣性和創意。
中原美食的豐富與養生
中原地區以河南為代表，有著豐富多樣的美食文化。千層餅、燴面、河南燴餅等美味在當地都有著獨特的制作方式，更有利於人體健康。
西南美食的辛香與野趣
西南地區，以四川、雲南、貴州等省份為代表，其美食獨具特色，註重麻辣與酸辣的調味。四川火鍋，是中國火辣美食的代表之一。麻辣湯底、豐富多樣的食材，使得每一位品嘗者都能在辛香的濃郁中感受到麻與辣的獨特魅力。
雲南的過橋米線，則以清淡鮮美見長，湯底清澈，米線細膩，每一口都是對口感的挑戰。
貴州的酸湯魚，以其酸爽的湯底和鮮美的魚肉，讓人回味無窮。酸湯魚的烹製註重湯底的協調，酸中帶辣，鮮美而不膩，成為了貴州美食中的一顆璀璨明珠。
這些美食背後都蘊含著深厚的文化底蘊。從川菜的麻辣鮮香中體現了川人豪放奔放的性格，到粵菜的精致清新中折射了廣府人的獨特審美。無論是傳統的家常小吃，還是高級宴席上的珍饈美饌，中華美食都在不同的味蕾上留下了深深的烙印。
三、結語
要論餐飲，世界哪個國家比的上中國，其它國家是做菜是技術，中國是文化，跟別論跟豬食差不多的英國菜。
