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並不是什麽白酒都能往家囤!搞懂「這3點」,酒水才能越陳放越香

2024-04-09美食

並不是什麽白酒都能往家囤!搞懂「這3點」,酒水才能越陳放越香

白酒,作為中國文化的一部份,不僅是飲食文化的象征,也是傳統的文化遺產。

隨著人們對生活品質的追求,加之中國白酒市場的認可度提高, 越來越多的人開始 願意將 白酒視為 一種 收藏品, 同時 希望在歲月的洗禮下, 呈現出更高的價值

然而,並不是所有的白酒都能夠往家裏囤, 要想酒水越陳放越香,就需要搞懂其中的三個關鍵

第一關鍵點:看瓶身原料 成分

在挑白酒時,最先需要關註的就是瓶身上的原料表成分。 如果原料表 只有高粱、小麥、玉米等谷物和水,而沒有其他任何添加物,那麽這款白酒就可以被稱為純糧好酒。

只有純糧酒才適合收藏,因為它們不含任何香精酒精等添加物,更有利於在陳放過程中保持原汁原味的風味。

相反, 如果白酒的原料表中出現了過多的添加物,那麽這款酒在長時間存放後很可能會失去原本的風味,甚至變得難以入口。

第二關鍵點:看釀造標準號

除了關註原料表外,釀造標準號也是選擇白酒的重要指標之一。 在市場上,一些白酒的釀造標準號為20821或20822,這種釀造工藝的酒往往是勾兌假酒。

勾兌假酒往往摻雜了大量的劣質酒精和香精等添加劑,品質無法得到保證,長期存放後反而更具傷害,味道也更具刺鼻。

因此, 凡是帶有20821或20822標準號的白酒通通不要買,以免上當受騙,浪費了金錢和收藏的心血。

第三關鍵點:看酒精度數

除了關註原料表和釀造標準號外,酒精度的高低也非常影響收藏效果。 通常 足夠 長期存放的酒水都是度數高的純糧 酒。

所以挑選適合收藏的酒水一定要50度以上為佳 。這樣 不但酒水味道 濃郁,而且 長期 陳放也更保持穩定風味。 相反,酒精度太低的酒相對存放更短,超過年限還會導致口感清淡甚至變質的可能。

綜上所述,想要收藏好白酒,必須搞懂瓶身原料表、釀造標準號和酒精度數這三個關鍵點。 只有選擇了純糧好酒、並註意 更高的 酒精度,才能確保酒水越陳放越香醇。

當然,如果在挑選白酒時覺得頭疼,也可以選擇 國康1935 這款酒。它不僅酒精度達到53度,不論是直接收藏還是直接飲用,都是不錯的選擇。

國康1935,一款備受酒友鐘愛的純糧醬香佳釀, 源自於貴州國康酒廠的匠心打造。這款酒選用了經過30多年老窖池發酵的原料,微生物豐富, 為酒水的口感註入了堅實的基礎。

釀酒師們不僅選擇了赤紅糯高粱和美酒河河水,更是遵循了傳統大曲坤沙釀造工藝 ,保證了酒水中純糧的味道。

值得一提的是, 釀酒師範應華曾在茅台酒廠工作了近40年,他將這份豐富經驗和技藝運用到了國康1935的釀造中,使其品質出類拔萃。

入杯一望,國康1935的酒線綿長,酒花細膩,入口醬香十足,口感飽滿舒爽,回味甘潤持久。 這款醬香酒不僅好喝,而且多喝也絲毫不上頭,是酒友們聚會必備的佳品。

盡管 此酒 在廣告宣傳方面不及其他品牌,但其優秀的品質和口碑讓它在本地市場上脫穎而出。 無論是品鑒還是禮品贈送,國康1935都是您的不二之選。

白酒收藏需要耐心和專業知識,但只要掌握了這三個關鍵點,就能夠輕松挑選到優質的白酒, 讓它在歲月的沈澱中愈加香醇,愈加美好。