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有這樣一款魚，據說三年只長一斤肉，肉質鮮嫩，入口化開……趁吃得動，趁沒到定數，要先吃。湘華鯪，江湖別稱「淡水東星斑」，是所有淡水魚類中唯一「湘」字號。作為湘江水系特有的大型經濟魚類，一句俗語廣為流傳：「世界僅在中國有，中國僅在湖南有，湖南僅在洪江區有」。雖生活在江河上遊的底層，喜水質清新，喜水體流動，怕不是「魚精」？
從一條湘華鯪開始，吃它個十分飽，是不一樣的湖南。哪怕收了肚子，吃後感還有三層，何妨一試？
人均價：約200元
薦店地址：鯉隱台 湖南省長沙市開福區雙河路706號
（出鏡：熊韻婧 文字：廉美茹 視訊：謝佳燊 剪輯：袁諾爾 程雨婷 統籌：陳瀟）
