關註我們，喝普洱茶不走彎路
好茶就是好喝。但這是主觀的感受。
好茶究竟好在哪裏，尤其頂級好茶，比如 冰島老寨、曼松王子山、薄荷塘、哆依樹等等，這些頂級好茶的共性究竟是什麽？
第一、順滑細膩的水路。什麽是水路？水路就是指茶湯進入口腔，穿過喉嚨的感受。 無論冰島老寨、曼松王子山、薄荷塘還是哆依樹，這些頂級好茶的水路，都是極其細膩的。
細膩的表現就要求茶湯順滑，苦澀度低，甜潤度好，韻感好。
水路粗糙是什麽表現呢，就是苦在嘴裏不化，澀在口腔兩側「死咬不放」，喉嚨裏幹幹的。這當然就不是好的茶。
第二、豐富而有層次的口感。口感豐富，就要求茶湯內含物質豐富，滋味呈現有層次感。
頂級好茶，首先它的內含物質一定不差。尤其薄荷塘這樣的茶，因為它周邊生態植被茂密，茶樹生長好，能吸收很多營養物質，滋味呈現在口腔裏就是， 入口清甜，茶湯柔滑，繼而呈現飽滿的口感，口腔裏有充盈的滿足，滋味潤，喉韻深而持久，回甘超級棒。
這也說明，為什麽春茶（尤其頭春茶）就是比秋茶好，其原因就是春茶的口感更豐富。
第三、協調性與穩定性好。 協調性說的是一款茶它的香氣、甜度、潤度、回甘、生津等等特點，在各個方面都能做到比較均衡。而穩定性說的是一款茶，它的耐泡度。耐泡度這反映了一款的內含物質。
在我們較新一些的（2017—2023年）薄荷塘古樹中，我們比較推薦2018年這款，原因就是這款茶的綜合性會更好。
第四，回味無窮的韻感。 什麽是韻感呢？我們說滋味，那是茶在口腔裏的感受，而當我們說韻感時，茶湯已經進入身體了，所以 韻感就是茶湯進入身體後，還留在我們口腔裏的「余味」。
好茶的韻感好，就在於它不僅是滿足我們對滋味的要求，還滿足了我們對韻的捕捉。就如同看一首古詩，合上書以後，詩的余韻還繚繞在我們心間。
頂級好茶就是一首詩。比如這款薄荷塘就是如此。茶湯下肚了，而我們的口腔裏、喉嚨裏，還能感受到茶的清涼之感。
第五，純粹幹凈的甜。 我們之所以把甜放在最後，是因為我們認為，甜是對一款頂級好茶最低的要求。
冰島甜，曼松甜，薄荷塘甜，哆依樹也甜。但是 高級的甜應該是純粹而幹凈的，不帶一絲苦澀，這個要求對絕大多數來說都做不到。
喝靠譜的古樹茶，有請↓
總結一下： 頂級茶的共性是什麽？它應該具備純粹而幹凈的甜，順滑細膩的水路，豐富而有層次的口感，余味無窮的韻感，以及一款茶全方面的綜合性。
能做到這樣的茶，有多少呢？
