3月30日，第32屆上海國際酒店及餐飲業博覽會於國家會展中心順利落幕，這場被譽為國內規模最大、影響力深遠的酒店及餐飲行業盛會，吸引了來自全球的知名品牌、行業領袖及專業觀眾齊聚一堂，共同探尋行業創新發展的未來新趨勢。
作為咖啡行業領軍品牌，Barsetto百勝圖不僅攜全家族系列產品參展亮相，為大家呈現了一場精彩紛呈的咖啡盛會。由Barsetto百勝圖贊助的2024世界咖啡師大賽中國區選拔賽（CBC）華東分分組的比賽，亦在本屆博覽會中圓滿收官，眾多咖啡頂尖選手同台競技、大展身手，現場火花四射，在展會上引發了一股咖啡熱潮。
世界咖啡師大賽中國區選拔賽（CBC）享有「咖啡奧林匹克」的美譽，旨在發現和引導咖啡潮流、傳播咖啡文化，同時為咖啡師提供一個表演、競技與交流的平台。對於咖啡師及眾多咖啡愛好者來說，該賽事不僅是職業生涯的見證，亦是一次爭奪站在世界咖啡舞台的入場券。
此次賽事需要參賽選手在15分鐘內，制作出制作出4杯義式濃縮咖啡、4杯牛奶咖啡，以及4杯創意咖啡，共計12杯咖啡飲品。咖啡制作好後交由感官評審進行專業品嘗。評審們將根據比賽標準，對咖啡師呈現的飲品進行綜合口感評分。同時，還有兩位技術評審將對選手展示的操作細節進行專業評價。
比賽現場，選手們有條不紊，用嫻熟手法精心研磨、萃取，無論是在義式濃縮咖啡的經典制作手藝比拼、牛奶咖啡的拉花技藝切磋，還是創意咖啡的各領風騷，選手們均展示出自己的最高水平，用精湛的咖啡技藝和獨特的藝術構思，將平平無奇的咖啡豆變成一杯杯散發濃醇香氣的咖啡藝術品。
Barsetto百勝圖作為賽事合作夥伴，不僅全程陪伴、為選手的優秀表現喝彩，還將旗下熱門產品電動壓粉器ALINE帶到了現場，助力咖啡師穩定發揮。專業的智控可調恒壓系統，不僅將壓力範圍覆蓋到10-25KG，還實作了16檔可調的夯壓力度，有效解決了選手在人工壓粉過程中易出現的輸出不穩、咖啡粉面歪斜等情況，讓每次填壓的粉面都如一條直線般平穩固定，保障選手穩定出杯、賽出風采。
最終，經過激烈的角逐，潘恩琪斬獲華東分分組的冠軍榮譽，盧曉菲、徐雅妮分別榮獲亞軍、季軍榮譽，鮮榮蓉、王鏡波二人也取得了第四、五名的好成績，五人均成功晉級2024CBC全國總決賽，期待他們後續的精彩表現！
冠軍：潘恩琪
亞軍：盧曉菲
季軍：徐雅妮
第四名：鮮榮蓉
第五名：王鏡波
值得一提的是，Barsetto百勝圖還為本次賽事的前五名選手提供了精美獎品，冠軍潘恩琪獲得了百勝圖智慧帶秤接粉杯，亞軍盧曉菲獲得百勝圖58mm木質布粉器，徐雅妮、鮮榮蓉和王鏡波三人則各獲得了百勝圖600ml專業拉花缸。
2024CBC華東分分組大賽不僅讓現場人士領略到了選手們在咖啡杯盞間表現出的高超技藝和精妙作品，享受到一場暢汗淋漓的視覺盛宴，也進一步加快了咖啡文化的普及，讓咖啡文化在國內更深入人心。未來，Barsetto百勝圖依然會努力推動各大咖啡賽事、活動的舉辦，以賽事為橋梁，進一步深化人們對咖啡文化的認識和理解，助力咖啡行業持續發展。
