「春季不養陽，一年都白忙」，多吃這幾種升陽菜，增體質，強免疫
陽春三月，萬物復蘇，春天是陽氣生發、萬物復蘇的季節。俗語有雲："立春不養陽，一年都白忙！"，因此在這個時候，我們要多吃一些能夠升發陽氣的食物，增強體質，提高免疫力。
【豌豆尖雞蛋湯】
這道豌豆尖雞蛋湯，湯鮮味美，營養豐富，是春季養陽的首選。
食材：豌豆苗、雞蛋、食用鹽、食用油
做法：
1. 將豌豆苗清洗幹凈，摘去老的部份，只要嫩的部份，撈出瀝幹水分備用。
2. 碗中打入兩個雞蛋，用筷子打散成雞蛋液。
3. 起鍋倒入適量食用油，油熱倒入雞蛋液煎成塊，再倒入適量開水煮開，倒入豌豆尖煮至熟透即可。
【韭菜香菇炒肉片】
這道韭菜香菇炒肉片，韭菜鮮嫩，香菇鮮香，肉醬香濃郁，美味可口，是春季養陽的另一佳肴。
食材：韭菜、香菇、豬肉、蒜末、生抽、蠔油、老抽、食用鹽、雞精
1. 香菇提前泡發，切成片狀；韭菜洗凈，切成小段；豬肉切成薄片。
2. 鍋中倒入適量食用油，油熱後，放入蒜末爆香，再加入肉片翻炒至變色。
3. 加入韭菜和香菇，繼續翻炒，加入生抽、蠔油、老抽、食用鹽和雞精，翻炒均勻，出鍋即可。
【香蔥青椒煮豆腐】
這道香蔥青椒煮豆腐，豆腐嫩滑，青椒清爽，香蔥提味，美味可口，讓人食欲大增。
食材：豆腐、香蔥、青椒、蒜、生抽、老抽、蠔油、食用鹽、食用油
1. 豆腐切成小塊，青椒切絲，香蔥切段，蒜切末。
2. 鍋中倒入適量食用油，油熱後，放入蒜末和青椒絲爆香。
3. 加入豆腐塊，輕輕翻炒均勻，加入生抽、老抽、蠔油、食用鹽，煮至豆腐入味，最後撒上香蔥段即可。
【瘦肉炒豆芽】
這道瘦肉炒豆芽，豆芽清甜脆嫩，瘦肉滑嫩多汁，搭配米飯，美味可口，讓人食欲大開。
食材：瘦肉、豆芽、生抽、老抽、澱粉、食用鹽、食用油
1. 瘦肉切成小塊，加入適量生抽、少許老抽、1勺澱粉抓拌均勻，再倒入適量食用油攪拌均勻，鎖住水分。
2. 鍋中倒入適量食用油，油熱後，加入瘦肉塊翻炒至變色。
3. 加入豆芽，繼續翻炒，加入食用鹽，翻炒均勻，出鍋即可。
春季養陽，就從這些美食開始吧！既能滿足味蕾，又能增強體質，提高免疫力，讓你在整個春季都充滿活力！
