最近天氣有點冷
吹來的風就像是被冰箱凍過一樣
這時候來一杯熱飲
暖意能蔓延全身
熱飲
是冬天最佳的暖心良方
醇香濃郁的熱可可
混合著橙子香氣的熱紅酒
軟糯香甜透著咖啡香的栗子南瓜拿鐵
清香桂花遇上潤甜雪梨
甜蜜的滋味讓 幸福感 瞬間飆升!
快來get N款冬日飲品教程!!
-風味熱巧-
// 草莓熱可可
食材：草莓醬10g、預調可可粉20g、牛奶180ml、可可粉少許
做法：
1、可可粉加30g牛奶溶解
2、加入草莓醬攪拌均勻
3、牛奶打奶泡與可可液融合
4、表面撒可可粉，裝飾草莓和迷叠香
// 草莓香蕉熱可可
食材：海鹽焦糖醬 10g、可可粉 20g、牛奶 180ml、香蕉一根、白砂糖少許
做法：
1、可可粉加30g牛奶溶解
2、加入海鹽焦糖醬攪拌均勻
3、牛奶打奶泡與可可液融合
4、香蕉切片撒白砂糖
5、用噴槍烤出焦糖殼（沒有噴槍可用金屬勺子烤熱代替）
// 蘋果肉桂熱可可
食材：蘋果糖漿 10g、可可粉 20g、牛奶 180ml、蘋果片、肉桂條、迷叠香
做法：
1、可可粉加30g牛奶溶解
2、加入蘋果糖漿攪拌均勻
3、牛奶打奶泡與可可液融合
4、放上蘋果片、肉桂條、迷叠香
-姜汁可樂-
食材：可樂、姜絲、檸檬、紅棗、枸杞
做法：
1、把姜切絲，紅棗去核（紅棗核會上火哦）
2、鍋裏倒入可樂，放入姜絲、紅棗、枸杞，煮沸騰一分鐘後關火，靜置一會兒（喜歡姜味濃的可以小火煮3-5分鐘）
3、放入檸檬片提味
小Tips:
由於姜汁可樂喝了之後有一定的活血、提神功效，因此建議在白天的時候喝，可以避免影響晚上的睡眠品質。
-水果茶-
// 百香果檸檬蜂蜜茶
食材：百香果兩顆、綠茶包、檸檬片、蜂蜜
做法：
1、百香果肉倒入杯中
2、加入一勺蜂蜜攪拌
3、倒入綠茶湯
4、加入檸檬片
小Tips:
茶湯不宜過燙哦~酸酸甜甜的百香果，加入蜂蜜後口感更清甜，還具有排毒美顏的功效。
// 桂花雪梨茶
食材：雪梨、冰糖、茶包、糖桂花
做法：
1、雪梨同冰糖、茶包、水一同入鍋，中火煮開
2、繼續小火煮15分鐘，放新鮮雪梨和糖桂花
// 蘋果熱橙茶
食材：蘋果1個、橙子1個、紅棗6個、枸杞5g、檸檬片
做法：
1、水果用鹽搓洗表皮，浸泡5分鐘
2、除去檸檬所有食材放入鍋中，加入水煮至沸騰
3、煮好晾至溫熱，加入檸檬即可
-熱酒系列-
// 經典熱紅酒
食材：蘋果、檸檬、橙子、冰糖、香葉、肉桂、肉桂粉、八角、丁香、柳橙汁、葡萄酒
做法：
1、蘋果、檸檬、橙子切片，和冰糖、香葉、肉桂、肉桂粉、八角、丁香一同入鍋，加柳橙汁和葡萄酒中火煮沸
2、轉小火繼續煮15分鐘
// 冬日熱白酒
食材：蘋果、檸檬、橙子、冰糖、香葉、肉桂、迷叠香、八角、豆蔻、丁香、幹白葡萄酒
做法：
1、蘋果、檸檬、橙子切片，和冰糖、香葉、肉桂、迷叠香、八角、豆蔻、丁香一同入鍋，加幹白葡萄酒中火煮沸
2、轉小火繼續煮15分鐘
// 柑橘熱茶酒
食材：橙子、檸檬、肉桂、豆蔻、八角、香葉、冰糖、茉莉花茶包、白酒
做法：
1、橙子和檸檬切片，同肉桂、豆蔻、八角、香葉、冰糖一同入鍋，加水和茉莉花茶煮沸
2、再加白酒小火煮15分鐘
-熱拿鐵系列-
// 蘭姆酒 熱拿鐵
食材：蘭姆酒 10-20ml、鮮牛奶 250ml、糖漿 5ml、義式濃縮 30ml、幹桂花適量
做法：
1、蘭姆酒打底，加入糖漿
2、再加入熱牛奶和奶泡
3、加入義式濃縮
4、頂部抹勻，用幹桂花裝飾
// 栗子南瓜拿鐵
食材：栗子醬、貝貝南瓜、義式濃縮 30ml、牛奶 200ml、肉桂粉適量
做法：
1、南瓜上鍋蒸15分鐘，蒸熟後去皮搗成泥，掛在杯壁上
2、一大勺栗子醬打底
3、倒入熱牛奶和奶泡
4、加入義式濃縮
5、表面抹勻後撒些肉桂粉
這個冬天
一杯熱飲，一口暖意
趕緊在家做起來吧
