不知不覺，明天就是臘八節啦！
作為農歷的傳統節日，臘八節的習俗有很多，不同地區有不同的風俗，但喝臘八粥，這是臘八節最重要和最普遍的習俗，也是臘八節的標誌。
臘八粥是一種由多種食材熬制而成的粥，通常有米、豆、花生、棗、栗子、蓮子、桂圓等，有的人家還會加入肉類或者甜品。每年為了煮這碗臘八粥，媽媽又是買豆子又是找蓮子，忙得不亦樂乎，自從美美掌管了廚房後，我把臘八粥換成了這一碗黑黝黝的寶貝！不僅臘八這天吃，寒冷的這幾個月裏，幾乎天天都是用它做早餐呢！
大家都知道，冬天是補腎的季節，適合多吃一些黑色的食物，不僅可以提高身體免疫力，增強身體體質減少感冒的發生，還可以補充豐富的鐵元素。
黑色食物大多富含纖維質、礦物質和微量元素，是所有色系中營養物質最豐富的一種。對於體質虛弱引發的虛胖和迴圈不佳最為適用，冬季應該以養生減肥為主，黑色食物也充當重要的角色。可別小看這黑黑的「五黑粥」，它選用黑桑葚、 黑米、黑豆、黑芝麻加以黑糖調味而成。
2000多年前，黑桑葚可是 皇帝禦用的補品，因它天然生長，無任何汙染，所以又被稱為「民間聖果」。 桑葚補血、滋陰、潤腸，用桑葚幹煮粥或者泡茶，補血明目效果非常好。
黑芝麻和黑豆都是藥食同源的食物，營養成分豐富，補益精血、潤燥滑腸，特別適合冬天吃。
【五黑粥】
食材：黑桑葚100克 黑米50克 黑豆50克 黑芝麻30克
做法：
食材準備好，桑葚用幹的效果更好。
黑米黑豆提前浸泡一個晚上，黑米堅硬，充分泡發更利於營養的吸收。
不同品種的桑葚幹口感和甜度都有所不同，可以根據個人喜好選擇喜歡的品種。
在挑選桑葚幹時，要結合顆粒大小、是否有雜質、顏色、氣味、口感和果肉等因素進行綜合判斷，以確保選購到新鮮優質的桑葚幹。
黑豆和黑米充分浸泡後，濾去水洗凈，桑葚幹洗凈，用水稍浸泡。
將桑葚、黑米和黑豆放入電飯鍋裏，加4碗水，用煮粥鍵煮30分鐘後，將黑芝麻倒入鍋中一起煮10分鐘。
煮熟後，加入紅糖，待融化後即可食用。
小貼士： 這款糖水具有 補肝腎、健脾胃、美白烏發、明目、抗衰老 ，的功效，尤其適合中年人食用。
