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街邊酒販為何總是請你「喝一口」?並不是因為酒質,而是另有想法

2023-11-15美食
不知道各位酒友平時買酒的時候都會去什麽地方?是超市還是街攤?對於這個問題做過問卷調查,60%~80%的人都會選擇去超市買酒,而其余的大部份都會去街邊。但其實關於買酒的地點還是要看時間。
在幾十年之前,由於酒企零零散散,所以大多數人都會去購買街灘的散酒,這些散酒大部份都是以農村手藝人釀造的,雖然工藝以及選料並不算特別嚴謹,但是也絕對不會添加任何有害成分,就比如食用香精以及食用酒精,在散酒當中基本上不會找到。
正是因為如此,這些散酒與酒企制作的酒相比,雖然喝起來味道一般,但安全指數還是有保障的。但是現在的散酒與之前可謂是天差地別,為了能夠賺取高昂的利益,就會在酒中添加食品添加物,為了能加快成就,甚至還會掐頭去尾,忽略了安全檢測。
除此之外,如果仔細觀察過就會發現其中涉及到許多套路。就比如街邊的酒飯總是會讓你嘗一口,如果不好喝就不要錢,但其實這並不是酒中的酒質究竟有多麽優秀,而是另有想法,接下來將親自揭秘酒商的這些銷售套路。
1、
遇到回頭客,目的是「說好話」
每個行業的銷售套路數不勝數,就算是資格特別老的酒商,也會擁有著五花八門的銷售套路。每一次遇到回頭客的時候,就會熱情的請他們嘗嘗一口,而最主要的目的就是為了能夠說好話。既然能夠留到回頭客,就說明對自家酒質相當認可,所以才會多次購買。
等到回頭客嘗完之後,老板就會請他說一說品酒的感受,而回頭客自然就會明白老板所這番話的意思,然後就會商業吹捧去誘惑其他酒友到此地來買酒。但其實有一些散酒的品質真的不怎麽樣,只是因為價格便宜,能夠滿足大部份酒友的需求而已。
2、
遇到陌生客,目的是「人情牌」
在賣酒的過程當中,總是會遇到許多陌生顧客,如果想要留住這些陌生顧客,就會請他們嘗一嘗這些酒。而這麽做的目的就是在打人情牌,畢竟每個人都懂得人情世故,當別人對自己好的時候,自然會卸下所有的防禦,自然而然的就去親近別人。
這個道理對於常年擺攤的老板來說最熟悉不過,正是因為如此,當酒友嘗了一口之後,80%的人都會進行購買,而老板最終也達到了目的。不過建議各位酒友在選擇酒的時候,最好選擇口感絕佳、價格優惠,並且還是正規酒廠所出產的,就比如以下這兩款。
國康1935
這款酒在當下是絕對的炙手可熱,采用的是大曲坤沙進行釀造。更重要的是,這款酒是範應華師傅的傑作,範應華師傅可是國寶級別的釀酒師,在進行釀造的時候,不管是工序還是用料都相當值得考究。

為了能夠釀造出一款與茅台口感相似的醬香型白酒,特地采用了紅纓子糯高粱作為原材料,因為該高粱富有大量的丹寧,特別適合釀造醬香型白酒。正是因為擁有如此優質的原料,所以在制作酒曲的時候發揮了關鍵性的作用。

國康【國康1935】貴州茅台鎮53度醬香型大曲坤沙固態發酵純糧釀造白酒 1935(6瓶裝)
¥798
京東
購買

在剛剛開封的時候,就會感覺到沁人心脾的香氣,當進入到鼻腔當中就會感覺紮實而又濃郁。品嘗一口之後就會感覺到源源不斷的花果香以及糧食香,這種感覺令人回味無窮,陶醉其中,當把酒液倒入杯中之後,就能夠看到瞬間聚攏的酒花,並且持久不消。

綠瓶西鳳
即使喝了好幾十年都不會感覺厭倦,曾經被評為四大名酒之一,並且還保持著經典的鳳香型口感。在喝起來的時候並沒有刺辣的感覺,而是淋漓盡爽。包裝並不算特別精美,但好在其中的口質特別優秀。
總體來說,建議各位酒友在選擇日常飲酒的時候,最好還是去超市或者煙酒店當中進行購買,畢竟現在街攤上的散酒品質確實不敢令人茍同。以上所推薦的這兩款白酒擁有著良好的品質,並且也擁有著較高的價效比,特別適合日常小酌。