隨著社會的進步，人們的生活品質漸漸提升，去餐廳、飯館吃飯漸漸成為了人們的一種娛樂方式。有錢人吃的就豪華些，沒錢人吃的就親民些。
直到近些年，自助餐興起，讓許多普通人也能花更少的錢，吃上豐盛而豪華的美食。
自助餐檔次不一，低到十幾二十，高到幾百上千，想要吃回本可不是一件簡單的事。
今天就給大家分享5類幹凈衛生、能輕松回本的食物，讓你吃得安心，拿得放心。
第一種：杯裝酸奶
酸奶算是自助餐裏的「隱形」貴菜，比起幾塊錢一杯還很占肚子的碳酸飲料以及酒水，酸奶的價格相對比較高昂，還不含多少二氧化碳，不占肚子，不僅如此酸奶還含有豐富的乳酸菌，能夠開胃、助消化。
因此，吃自助餐建議多拿酸奶。
第二種：生肉類
肉類可以說是自助餐裏最多的一個品類，大致可以分為腌制肉、炸肉、生肉等三大類，許多人常常認為只要多些肉、就能輕松回本，卻不知道像炸肉、腌制肉等肉類，大部份都是用不怎麽新鮮的肉腌制、油炸而成。吃了這類肉不僅不能回本，還很可能造成我們腸胃不適。
但是像鮮肉、或是原切的牛羊肉，則相對新鮮許多，價格也比較昂貴，因此我們在吃自助餐時，可以多拿新鮮肉，尤其是新鮮的原切牛羊肉。
第三種：幹菌菇類
這類菜品也是自助餐的主角之一，有幹貨泡發的和新鮮的兩大類，新鮮的菌菇儲存時間比較長，可以反復多次售賣，因此容易存在衛生問題，但像泡發的幹香菇、幹木耳一類菜品，卻不易保存，一旦超過12小時以上就不能食用了，而且一斤幹香菇價格將近三四十元，相對比較昂貴，價效比較高。
第四種：新鮮的刺身和海鮮
海鮮可以說是自助餐廳的一大招牌，因為在自助餐廳你可以用幾十、幾百的價格吃到市場價幾百上千一只的海鮮。
自助餐的海鮮一般分為熟海鮮、生海鮮、生魚片以及活海鮮四大類，而生海鮮和熟海鮮一般都是餐廳為了降低成本而買來的「劣質海鮮」，這類海鮮大多肉質松散、腥味較重，已經不新鮮了。
而像是活海鮮以及鮭魚、生魚片等海鮮，則比較新鮮，活海鮮自不必說，而像生腌以及刺身這類食品，都是比較考驗食材本身品質的菜品，如果這類食材品質不好很容易就能從氣味，以及口感上品嘗出來。
因此，多吃活海鮮以及刺身，是自助餐廳一個非常不錯的選擇。
第五種：熱帶水果和反季水果
自助餐的水果種類也非常豐富，大部份人都認為自助餐裏的水果價格低廉，多吃太占肚子，沒什麽價效比。
其實不然，自助餐中固然有許多價格低廉的水果，但是也有許多如荔枝、榴槤、龍眼等價格高昂的熱帶水果和反季節水果，像榴槤這類均價幾十的熱帶水果自不必說，而像冬天的西瓜這類反季節水果，一片怎麽說也得好幾塊。
因此，在吃自助餐時，可以多拿些熱帶水果和反季節水果。
總之，吃自助餐主要圖的是開心，和品嘗足夠多的美味，不管健不健康，開心才是最重要的，如果帶著極強的功利心去吃，不僅毀了好心情，也很容易傷害自己的身體，實在得不償失。
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