近日，一場轟動的紅酒造假案在中國紅酒市場引起震動，掀起了對進口紅酒真偽的深刻質疑。在這個混亂的市場中，80年代的拉菲、30塊一瓶的紅酒竟然來自法國莊園，表面看似風光無限，實則潛藏著巨大的風險。
根據統計，中國每年進口紅酒消耗量高達.67億瓶，占比國內紅酒消費的25%以上。然而，最近曝光的一起造假案涉及的假酒數量高達1800多萬瓶，令人咋舌。劣質酒冒充奔富，用了100車的運輸，讓人開始懷疑到底是誰在喝進口紅酒。
紅酒市場與白酒市場不同，白酒通常有明確的產地和釀酒工藝，而紅酒市場卻仰仗著「資訊不透明」制造混亂，從而混得風生水起、表面光鮮亮麗。
超過95%的消費者並不真正懂得品酒，他們只是出於應酬、面子或者一時的沖動購買，更關心的是價格而非酒質。這為一眾頂著拉菲名號的假紅酒頻出創造了市場。那麽，這些假紅酒是如何獲利的呢？造假過程可以分為三步：
首先，在純凈水中添加色素，通常是從葡萄皮中提取，以賦予酒液紅色。而很多人喝到的紅酒味則靠「紅酒香精」，每次滴個一兩滴就足夠，整個酒水製作過程只要60秒，成本更是低至3塊。
其次，酒廠會為這些假紅酒打上純英文標簽，搭配某國外一些不知名的農場商標，制造出一種高檔進口的假象。
最後，根據中間商的要求，貼上900、1888等不同的定價，使得這些假紅酒看起來更具市場競爭力。
整個操作過程與國內的勾兌白酒套路驚人相似，只不過因為打上了「進口」標簽，成功糊弄了很多消費者。
那麽，這些假紅酒到底會帶來什麽危害呢？首先，市場曝光的這些進口紅酒大多是劣質酒液制成，喝下肚可能帶來不適，甚至對健康造成威脅。其次，應酬時被懂行的人看穿，不僅會丟人，還可能失去合作的機會。
總體而言，假紅酒的危害遠不止於表面的價格欺詐，更可能對消費者的身體健康和社交形象造成嚴重影響。對於消費者來說，如何才能區分紅酒的真偽，一眼辨別假進口？關鍵資訊往往隱藏在標簽之中：
首先，看到原酒/液/汁進口要遠離，因為這些往往是低成本酒體，定價多少完全取決於商家想賺多少。其次，看等級，「VCE」和優級白酒類似，而法國紅酒應該選擇「AOP」等級。最後，註意條形碼數位，一酒一碼是明文規定，開頭的「69」數位表示國產。
只有透過仔細觀察標簽上的這些資訊，消費者才能更好地避免購買到假冒偽劣的紅酒。紅酒市場的混亂並非獨有，選擇本土白酒也要有辨識能力。這裏分享幾個小技巧。
首先，原料就看是不是只有糧食和水。其次，避開20821/20822數位產品。最後，挑選優級白酒飲用。
在這裏可以給大家推薦一款上述三項都符合的醬香好酒，也是許多酒友都在喝的一款酒，是來自貴州的老父親酒，感興趣的酒友可以入手。
老父親酒
老父親酒，一款以父愛之名而生的醬香型老酒，此酒由老酒師範應華精心釀造。範老曾在原茅台酒廠深耕近半個世紀，他將這豐富的釀酒經驗和深沈的情感註入老父親酒的每一滴酒液中。
這款老父親酒選用了貴州當地特有的糯質本土小紅粱為主料，經過13年的老窖陳放，再加入更老年份的陳年老酒進行勾調。這種匠心獨運的配方使得老父親酒在口感上獨樹一幟。
開蓋的一瞬間，濃郁紮實的醬香味撲面而來。淺酌之後，酒液中散發出的濃烈爆香感仿佛是父親的寵愛。而淡淡的苦澀，則如同父親責怪時的眼神。最後，一股濃郁的回甘湧上舌尖，仿佛回到了兒時被父親背在背上的溫馨時刻。
老父親酒的釀造過程更是百年傳承古法12987大曲手工坤沙工藝，嚴守七步封測標準、六關品控原則。這種傳統工藝的堅守，使得酒水在每一個步驟都能獲得最高品質的保障。
不僅如此，老父親酒的外觀設計同樣令人驚艷。以香檳金色為主色調，瓶身的燙金貼工藝更顯質感，盒身以山水為主，代表山水一生，與父親如山的形象相得益彰。
老父親酒，不僅僅是一瓶酒，更是一段關於父愛如山的故事，每一口都是對兒時時光的美好回憶。這瓶酒，如同父親一樣，給人以溫暖，陪伴著人們度過時光的酸甜苦辣。
其實不管在什麽行業都有好壞優劣之分，既然不能改變環境，那只能選擇適應環境，多學習辨別技巧，不再踩坑。願大家都能無憂享受美酒的魅力！
