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老人說「買豆腐選邊,娶媳婦選三」,什麽意思?有道理嗎?

2024-07-19美食

在民間,老百姓雖說沒念過啥高等學府,可總能歸納出好多廣為流傳的俗語。今兒跟大家講的這句俗語,估摸不少人都聽過,然而卻不明白裏頭的意思。

這句話叫「買豆腐選邊,娶媳婦選三」,前半句挺容易懂,那後半句咋回事?這裏說的「三」,難道是「小三兒」?

想弄明白這句話是啥意思,那就跟著小編一塊兒瞅瞅!

【買豆腐選邊】

【豆腐的歷史】

豆腐在咱們平常吃飯的桌上特別常見,是一種食材。它的蛋白質可豐富啦,含量能達到 40%,比肉裏含的蛋白質還多呢,所以豆腐被叫做「植物肉」。

據說,豆腐是漢高祖劉邦的孫子淮南王劉安給他母親弄出來的。

劉母有個愛好是吃黃豆,可年紀大了以後,她沒法吃黃豆了。孝順的劉安就找人把黃豆磨成粉,又擔心粉太幹不好咽,就用水沖好了給母親吃。

後來啊,劉安想讓黃豆湯更好喝些,就往裏頭加了鹽鹵,趕巧了,他瞧見黃豆湯凝結成了塊狀,這就是豆腐最初的樣子。

【豆腐邊口感好,烹飪不易變形】

如今,豆腐的制作工藝愈發先進啦,人們做豆腐時,把黃豆磨碎,濾出豆汁,接著加富鹽水或者凝固劑,再把豆汁擱進模具裏,因為怕四周的豆汁流出來,所以就用紗布裹住,上面壓著重物,等豆汁定型,就成了咱們見到的豆腐。

因為豆腐邊挨著模具邊緣,被重力擠壓了,所以這兒的水分比中央的豆腐少,吃起來口感也更有韌性。

另外,用來包豆腐的紗布老是反復用,早就染上了豆腐的味兒,所以邊緣的豆腐味兒更重些,喜歡吃豆腐的人就更鐘情於豆腐邊。

豆腐能有好多做法,像豬肉粉條燉豆腐、麻婆豆腐之類的。不過由於豆腐自身的特點,做的時候容易弄壞,所以人們往往會挑質地硬點的豆腐邊。

【豆腐邊的價格更低】

有些人挑豆腐邊,是因為價格方面的緣故,跟中間的嫩豆腐比起來,豆腐邊價錢要低些。

制作的時候,豆腐邊上接觸空氣的時間久些,所以沾上的灰塵就多些,幹凈程度比中間的豆腐要稍微差一點兒。

商販賣豆腐的時候,會把一大塊豆腐切成小塊,中間那些形狀規整、顏色也好的豆腐塊,很快就賣完了。

再看看豆腐邊,商販切割的時候,這豆腐邊形狀不規則,樣子不好看,屬於有瑕疵的商品。一般來說,商販賣有瑕疵的商品,價格都會定得稍低一些。

古代人的生活條件挺差,多數家庭的經濟收入少得可憐,買東西的時候能節省就節省,所以買豆腐時會挑豆腐邊。

【娶媳婦選三】

娶媳婦選三,這裏的「三」可不是指「小三兒」哈,從古至今,「小三兒」這種身份都是破壞人家家庭的,遭人唾棄,所以娶媳婦的時候,絕對不能娶「小三兒」。

娶媳婦選三,關於這個「三」,存在三種解釋。

【1、「三」指的是家裏最小的女孩子】

在古時候,大家都沒有計劃生育的想法,而且還追求人丁興旺,所以家裏孩子特別多。在這麽多孩子裏面,長輩父母通常最寵愛的是年齡最小的那個。

民間老百姓總講,靠老大,寵老三,老二最不受待見。實際上,不管是哪個娃,當父母的都疼,可孩子一多,父母很難把一碗水端平,對待孩子時,就會偏向某一個。

一般來說,老大歲數大些,父母就盼著他們能更明白事理,所以老大要是犯了錯,就會遭到父母狠狠批評。

要是老大犯了錯,被弟弟妹妹瞅見了,那他們就能記住,以後不犯一樣的錯,這麽一來,父母就會更疼年齡小的孩子了。

要是娶媳婦,娶了家裏年紀最小的那個女孩,那能得到老丈人和嶽母的偏愛,而且家裏的哥哥姐姐也會分點給妹妹的愛給妹夫。

娶家裏最小的姑娘,日後養老的壓力也小,因為家裏要是有啥事兒,哥哥姐姐會在前面扛著。

作為家裏最小的女孩,打小就備受萬千寵愛,能娶到這種媳婦,那肯定是件美事。

【2、「三」指的是古代女子遵守的「三從」】

過去的時候,人們挑老婆人選,會依照「三從四德」。

三從:

未嫁從父:姑娘在還沒嫁到夫家的時候得聽父親的 ;

嫁了就得聽夫:女子要是嫁人進了婆家,就得聽丈夫的。

夫死從子:要是女子的丈夫去世了,這女子就得聽兒子的。

四德:

婦德:女子得品德好,得孝敬公婆,能勤儉地操持家務,還得照顧丈夫跟子女;

婦人說:女子得做到言行相符,不許講臟話,不許談論別人的對錯。

婦容:女子得在意自己的妝容,得有端莊的姿態,可不能不修邊幅;

婦功:女人得把家裏的各種雜事處理好,好讓自家男人在外闖蕩沒後顧之憂,能成就事業。

古代人用三從四德來約束女子,這一觀念影響極大,能體現出女性地位很低,要是女子不照做,就會被世人嫌棄。

在古代,男子覺得妻子的職責就是生孩子傳宗接代,那時候結婚都得聽父母的安排,當父母的首先看的肯定是兒媳的人品。要是女子能遵循三從四德,那人品肯定沒話說,就適合當妻子。

【3、「三」指的是妻子的家庭背景、容貌、智商】

過去的時候,男子娶媳婦基本都是父母給安排的,在結婚前,他們對妻子一點兒都不了解,更別提什麽愛情了,就只能從家庭背景、容貌、智商這三個方面來挑人。

【①家庭背景】

從古至今,人們結婚向來重視門當戶對,特別是在門第要求嚴格的古代,就更在意這個了。

在古時候,人們娶老婆的時候,通常會挑家庭背景不錯的女子,把這樣的女子娶回家,能給自己的事業幫上忙。

在古代,男子不愁找媳婦,只要他們願意放低姿態,娶個條件比自己強的媳婦並非難事。可女子就不一樣了,如果家裏沒啥背景,就容易被剩下。

另外,要是妻子家庭背景好,娘家財力也不錯,要知道生活可不只是有愛情,還有當下的柴米油鹽。

常聽人說,貧賤夫妻事事愁,要是妻子娘家沒錢,等結了婚,娘家人動不動就上門要錢,丈夫肯定會煩的,時間一長,兩個人的日子就亂套了,到最後這女的只能被丈夫給休了。

【②容貌】

大家都講,男人屬於視覺動物,這話真沒錯。不管是在古代,還是當今社會,男人都中意長得漂亮的女人,娶老婆的時候,都會把女人的長相考慮進去,畢竟誰也不想娶個醜媳婦。

並且大多數男的覺得,漂亮老婆生的孩子也好看。

古代男子挑老婆看容貌的標準跟現在可不太一樣,他們重點看的是下面這三點。

首先說女子的下巴。在古代,要是女子地閣方圓,那可是旺夫的面相,把這種女子娶回家,能給婆家帶來好運勢,能讓婆家財運興旺。

其次是女子的臀部。在古代,女子最要緊的任務是給夫家傳宗接代,那時候可沒有醫療辦法去科學地判定女子能不能懷孕,所以就靠看女子臀部的樣子,來判斷女子的生育能力。

老一輩的人總講,屁股大的女人容易生兒子。所以有些屁股大的女人在婆家很受歡迎。

最後,說到女子的腳。在女子出嫁前,腳是絕不能隨便讓人瞧的,要是被別人瞧見了,就會被當成不幹凈。

在宋朝的時候,男子對女子的腳有了更多要求,居然把把玩妻子的腳當成夫妻間的一種樂子。女子為討丈夫歡心,就用纏足的辦法,把腳弄成三寸金蓮,這種扭曲的審美可讓女子吃盡了苦頭。

【③智商】

男人找老婆,那肯定得琢磨下老婆的智商,要知道娶個笨老婆,萬一孩子遺傳了她的笨勁兒可咋整?

一個智商高的媳婦,不光能和丈夫相伴一輩子,還能把家裏各種關系處理好,讓整個大家庭和和美美。而且,這種高智商的媳婦教育孩子時,也有著重要作用。

說到這呢,小編突然想起一個事兒,大家都熟悉的諸葛亮,他老婆黃月英那可是個極其聰明的女子。

聽說啊,黃月英特別聰明,尋常男子她根本瞧不上眼。黃月英的父親可喜歡諸葛亮了,就把自家女兒許配給了他。

在娶黃月英的時候,黃月英整了個難題,她讓諸葛亮娶自己的時候,既不許坐轎子,也不許騎馬,還不許坐船。

諸葛亮那可是聰明絕頂,沒人能比得過。他好好琢磨了一番,就發明出了木牛流馬,接著還順順當當把黃月英娶回了家。

你想想看,要是黃月英腦子不靈光,諸葛亮能喜歡她嗎?這就說明男的也喜歡聰明的女的。

「買豆腐挑邊,娶媳婦選三」,這是人們對於生活的一種總結。就算在當下,它對咱們的生活依舊有啟發。各位還曉得類似的俗語不?歡迎在評論區說一說~~