五月啊五月，就像是一個美麗的小仙女，輕盈地飄進了我們的生活，帶著勃勃生機，給大地穿上了一襲翠綠的華衣。這時候，你要是在路上走著走著突然發現路邊有一叢叢潔白如雪的花，千萬別手軟，那可是槐花啊！趕緊伸手摘一筐，一蒸一煎，那味道絕對是叫人回味無窮，營養還超級高！
哎喲，槐花啊，它可是大自然的饋贈啊，五月的季節味道啊，你看，市場上偶爾也會有賣的，但那比起自己親手采摘的，簡直就是沒法比的。還有，摘槐花的時候，最好能找上一幫子小夥伴，一起出遊，那個場景，簡直美爆了！想想，一群人手拿籃子，開心地閑逛在春日明媚的路邊，一邊聊著天，一邊摘著槐花，那感覺得有多爽！
不過啊，摘槐花可不能隨便啊，得分清是國槐、洋槐還是紅槐。國槐的話，花色偏黃，不太適合食用，倒是能入藥。紅槐就更不用說了，那顏色一看就火辣辣的，典型的觀賞用的，吃了可不得了，有毒啊！唯有洋槐的白花才是我們的菜，香氣撲鼻，口感鮮美。
槐花啊，吃不完也別浪費，可以保存啊。洗幹凈，焯水一下，再放冷水裏泡泡，晾幹後裝袋放冰箱，就能保存一年呢。不過，這保存的過程得留心啊，水溫別太高，不然鮮味就沒了。晾幹的時候也別搞得太幹，保留點水分，不然冰箱裏就成了風幹貨了，吃起來口感就差了。
煮槐花的方法可多著呢，蒸、煎、包子，每一種都是別有風味。蒸的話，加點面粉，蒸出來的槐花麥飯，簡直就是春天的味道。煎槐花餅更是絕了，香氣四溢，加點蛤蜊肉，那個鮮美啊，簡直美味到爆炸！還有槐花包子，裏面加點韭菜，味道更是提升了一個檔次，絕對是吃貨們的最愛啊！
槐花啊，它的季節真是太短暫了，就像一陣春風一樣，來了又走。這麽美味的東西，可別錯過了啊！五月啊，就是要和槐花過一把幸福的癮，讓味蕾在春天裏狂歡一番！
