臘八節，有錢沒錢，牢記「3吃，2忌」，禦寒暖身安康，老傳統不忘
今年 的1月18日，既是臘八節，也是「四九」的開端，是一年當中最冷的日子之一。寒冬臘月， 嚴寒天氣，最易損傷陽氣，為了在寒冬臘月保持健康的身體，遵循老傳統，臘八節，我們要吃一些驅寒的食物，一是為了暖身，二是為了家人安康，為迎接新年做好準備。
臘八節的歷史悠久，現如今依然是比較受重視的一個節日。各地關於臘八的傳統習俗有很多，它不僅僅是一個簡單的飲食節，更是一個融合了傳統文化、民間習俗和地方特色的節日。
臘八節，有錢沒錢，牢記：「3吃，2忌」，禦寒暖身安康，老傳統不忘！3吃是哪3樣，2忌又指什麽，建議了解。
3吃
1，臘八粥
臘八節喝臘八粥，是中國一千多年的傳統習俗，臘八粥也叫七寶五味粥，還叫福壽粥。臘八粥的營養豐富，味道甜美，是大家都比較喜歡吃的食物。臘八粥主要是以雜糧為主，搭配各種豆類、堅果、紅棗、蓮子、葡萄乾等，尤其適合寒冬臘月吃。喝臘八粥，能提高耐寒指數，溫暖身體， 撫慰心靈，用心熬制的臘八粥，也是對家人深深的愛意和祝福。
臘八粥做法：
1，食材準備：薏米，黑米，黏玉米碴子，糙米，糯米，蓮子，大棗，花生，黃豆，葡萄乾，花蕓豆
2
，把食材混合洗凈，除了葡萄乾以外的食材加水浸泡4小時
3，倒入電飯煲，加入到食指第二指節處的水，放入洗凈的葡萄乾，用雜糧粥功能煮2小時，喜歡吃甜的，快出鍋的時候放冰糖
二，臘八豆腐
臘八節，好多地方有吃臘八豆腐的習俗，寓意 生活富裕、福壽安康。 臘八豆腐由大豆、辣椒、五香等原料經傳統手工藝精制而成，有「素火腿」之稱，口味鹹甜中帶著鮮香。 這種圓圓的豆腐看起來和豆幹有些近似，但是它的口感更有韌勁和嚼勁，越嚼越香， 是人們比較喜歡的豆制品。此外，臘八豆腐含有豐富蛋白質和脂肪，營養價值高，提高體質，適合在寒涼的時節食用。
臘八豆腐的吃法：
1，食材準備：臘八豆腐，去皮五花肉，彩椒
2，肉切片，臘八豆腐切片，彩椒切成塊
3，炒鍋加植物油，放蔥姜和肉片煸炒，炒到肉片變黃吐油
4，加料酒去腥，放生抽提色，倒入臘八豆腐煸炒
5，最後加入彩椒，放鹽調味，翻炒幾下關火出鍋
三，餃子
餃子寓意幸福美滿，臘八節不光要喝粥，人們還會準備一頓熱乎乎的水餃吃，驅寒暖身。一家人圍在一起，吃餃子，嘮家常，準備迎接新年的到來，憧憬著新一年更加美好！
豬肉茴香餡餃子的做法：
1，需要準備揉好的面團，肥瘦豬肉餡，洗幹凈的茴香
2，肉餡裏放蔥姜末、花椒粉、醬油、料酒、鹽和植物油，攪勻至細膩起黏
3，茴香切成末，放入肉餡盆裏，淋上2勺植物油拌勻，避免出湯，然後再和肉餡攪勻，這個豬肉茴香餡就調好了
4，餳好的面團搓成長條，揪面劑按扁，搟成中間略厚的圓形餃子皮，包入餡料，捏成餃子
5，餃子開水下鍋，三開點兩次涼水，這個香噴噴又暖身的餃子就可以撈出來上桌了
2不做
一，臘八節不宜借東西
臘月不宜借東西。臘八節是祭祀五路財神的日子，所以，這一天不跟別人借東西，也不借東西給別人，寓意著家裏將會有財運流失，是很不吉利的做法。
二，臘八節不宜搬家
在民間，有這樣一句俗語「正月不理發，臘月不搬家」。 同樣是因為臘月的寒冷，搬家可能會導致寒氣入門，影響身體健康。此外，臘月被稱為年尾，搬家可能會影響家庭的年運受損。
這2種忌諱，主要源於傳統文化和社會習俗，但在現代社會中，許多人已經開始不再遵循這些忌諱，但是好多地方還是依然遵循。
