在中國，說到白酒就有說不完的話題說不完的故事。一方水土養一方人，不同的風土造就了不同的風俗人情，也造就了中國風味各異的白酒。今天，咱們就來看看中國各地都有哪些白酒。
安 徽
代表品牌：古井貢酒、口子窖酒、金種子酒、迎駕貢酒、宣酒、高爐家酒、皖酒、文王貢酒、金壇子酒、沙河王、老明光、臨水玉泉、五嶺、金裕皖、今來福、焦陂特曲等
正所謂白酒「東不入皖，西不入川」，安徽省是中國白酒產銷大省，上世紀九十年代，徽酒曾紅極一時。
安徽白酒品牌諸多，21家上市酒企中，徽酒就占了四席，即「徽酒四朵金花」古井貢酒、迎駕貢酒、口子窖酒、金種子酒。四朵金花引領整個安徽白酒發展，另外，省內的宣酒、高爐家酒、皖酒在當地也都發展得相當不錯。
河 北
代表品牌：衡水老白幹、劉伶醉、叢台、泥坑酒、三井小刀、迎春、沙城老窖、十裏香、龍潭特曲、山莊老酒、鹿神、三祖龍尊、將軍嶺等
河北是中國釀酒技術的發祥地之一，有著燦爛的造酒文明史。河北是喝酒大省，也是產酒大省。7000多萬燕趙兒女中，自古多慷慨之人，也造就了不少耳熟能詳的美酒。
其中老白幹香型代表衡水老白幹享譽全國，綠標衡水老白幹憑借高價效比在全國各地深受「酒鬼」喜愛。
河南
代表品牌：仰韶、杜康、宋河、寶豐、張弓、賒店、臥龍、少康、漢華、紅旗渠、鹿邑大曲、皇溝、郎陵罐酒、林河、富平春、開封大曲、雞公山糧液、賈湖、五谷春、豫坡、壽酒等
河南人愛喝酒，酒桌上一直有河南人「千杯不倒」的神話。除此之外，河南也是中國排名前三的白酒產銷大省，早在上世紀末期，豫酒便已遠負盛名。
但近些年來，豫酒實力大幅下滑，雖然品牌諸多，縣縣飄香，但卻打不破「豫酒難以走出河南省」的魔咒。其中比較出圈的包括「豫酒六朵金花」：仰韶、宋河、杜康、寶豐、張弓、賒店，在省內發展可圈可點。
四 川
代表品牌：五糧液、瀘州老窖、劍南春、水井坊、舍得、金六福、古川、郎酒、全興大曲、沱牌、豐谷、文君、敘府、玉蟬酒、金雁酒、仙潭酒、江口醇、三溪酒、小角樓、古川酒、綿竹大曲等
川酒甲天下，四川名酒輩出，坐擁宜賓和瀘州這兩座酒都酒城，連續十幾年白酒產銷量位居全國第一。
川酒名酒諸多，省內可分為兩個梯隊，第一梯隊是川酒六朵金花，五糧液、瀘州老窖、劍南春、水井坊、舍得、郎酒，六者都曾是十七大名酒中的一員，如今亦是川酒代表。第二梯隊包括川酒十朵小金花以及其他知名品牌，是川酒發力儲備力量。
貴 州
代表產品：茅台、董酒、習酒、珍酒、金沙酒、國台、釣魚台、安酒、貴州醇、勻酒、懷酒、青酒、金醬、多彩貴州、鴨溪窖、平壩窖酒、湄窖、築春酒、夜郎古等
如果說四川是濃香白酒的天下，那麽貴州則是醬酒的故鄉。當下白酒界的老大哥茅台，就坐落於此。前些年醬酒火熱，貴州茅台鎮更是行業焦點所在。
貴州白酒百花齊放，暢銷全國。貴州擁有茅台，董酒兩個中國名酒，習酒，湄窖等9個國家名優酒及平壩窖酒，貴陽大曲，習水大曲等48個貴州名酒。
山 東
代表品牌：景芝、孔府家、景陽岡、趵突泉、花冠、孟嘗君、蘭陵、泰山特曲，扳倒井、瑯琊台、秦池、百脈泉、雲門、鋼山特曲、閣老貢、黃河龍、百糧春、煙台古釀、軍馬、威海燒鍋、古貝春、紅太陽、孔府宴、金貴酒、楊湖、心酒等
山東人好客也好酒，山東省是中國白酒市場容量最大的省份，有著600億以上的市場份額，連續十七年白酒產量位居全國第一。
2022年山東白酒銷售額破10億的僅一家，即扳倒井。銷售額5-10億代表品牌有雲門陳釀 、泰山酒、古貝春、景芝、蘭陵酒，另外1億以上的白酒還有不少家。魯酒與豫酒存在類似問題，省內銷量不錯，但全國化行程緩慢。
山 西
代表品牌：汾酒、汾陽王、龐泉酒莊、汾杏、蘭花青、杏花香、六曲香、太原特曲、汾雁香、潞酒、梨花春、賈家莊等
山西是中國白酒的發祥地之一，也是國內清香酒核心產區。清香核心品牌汾酒是山西白酒的一張名片。
上世紀七八十年代，清香白酒一家獨大，汾酒獨占鰲頭，人稱「汾老大」，省內其他白酒跟在汾酒後吃香喝辣，名震四方。90年代，山西假酒案對山西白酒造成了不小的沖擊。
江 蘇
代表品牌：洋河、雙溝、高溝（今世緣）、湯溝、分金亭、蘇酒、沛公、五醍漿、梅蘭春、禦珍、雙洋等
江蘇省地處江淮平原，自古便是富饒之地、魚米之鄉。得天獨厚的地理環境下，江蘇省的地方特色白酒也是百花齊放，品類繁多。
江蘇是江淮濃香白酒的發源地，省內白酒深受洋河綿柔風格影響。蘇酒實力強勁，「三溝一河」是蘇酒典型代表，洋河常年位居名酒前三，雙溝如今已被洋河收購，高溝改頭換面成今世緣成為酒業快速崛起的新興勢力。
湖 北
代表品牌：白雲邊、黃鶴樓、稻花香、勁牌毛鋪、石花酒、關公坊、枝江、楚園春、神農架、黃山頭酒、古隆中、珍珠液等
湖北省白酒主要有三種香型，分別為濃香、兼香和清香酒，其中兼香型白酒在全國影響深遠。
這裏名酒輩出，曾經出過很多款國家級名優酒，省內著名白酒白雲邊，中低端白酒銷量非常好。湖北的白酒品牌有：白雲邊、黃鶴樓、稻花香、勁牌毛鋪、石花酒、關公坊、枝江、楚園春、神農架、黃山頭酒、古隆中、珍珠液等。
湖 南
代表品牌：酒鬼酒、湘泉酒、湘窖（邵陽大曲）、瀏陽河、雁峰酒、武陵酒、德山大曲、南洲大曲、九嶷山大曲、白沙液等
湖南省的白酒非常富有地方特色，省內的酒鬼酒更是獨占一個香型。去年湘窖與珍酒、李渡酒共同上市。另外曾經的十七大名酒武陵酒也是湖南名酒代表。
北 京
代表品牌：牛欄山、紅星、永豐、仁和、華都、京都等
北京的酒文化歷史悠久，始於戰國時期，經歷了歷史的變遷和發展，形成了今天具有當地特色的文化之一。
北京市是麩曲清香酒的重要產區，以眾多二鍋頭為主要代表。紅星二鍋頭更為出名，被不少人譽為「國酒」
重 慶
代表品牌：江小白、詩仙太白酒、笛女大曲酒、渝州大曲、露華濃，永川高粱酒等
如果你是有一定年紀的喝酒人或者老重慶人，就會知道重慶釀酒歷史也非常悠久，誕生了許多美酒和重慶名酒。
重慶雖在歷史文化上跟四川很相似，但其白酒的風格和香型並不一致。重慶是西南小曲清香的主要產區之一。
廣 東
代表品牌：九江雙蒸、長樂燒、紅米酒、飛霞液、石灣玉冰燒等
廣東是全國名酒乃至全世界各種名酒的聚集地，所以廣東本地產的地方名酒被忽略或者掩蓋。
嶺南米香型白酒和豉香型白酒在全國有名，不少白酒都是當地老字號品牌，歷史悠久、工藝特殊，是當地特產之一。
陜 西
代表品牌：西鳳酒、太白酒、大明宮酒、老榆林酒、白水杜康、秦川大曲、秦洋、城固酒業、西安特曲等
陜西文化歷史悠久，酒文化的歷史同樣也源遠流長。這裏是鳳香型白酒大本營，四大名酒之一的西鳳酒就出自陜西。
內 蒙 古
代表品牌：河套王、蒙古王、金駱駝、轉龍液、佘太二鍋頭、悶倒驢、寧城老窖、套馬桿、草原白酒、海拉爾純糧、納爾松等
最早曾有過這樣的一段話來形容內蒙古的酒：內蒙古有多少河流就有多少酒廠，而有多少酒廠就有多少個旗縣。
內蒙古盛產烈酒，自治區濃香酒和清香酒平分秋色。
江 西
代表品牌：四特酒、李渡酒、章貢酒、堆花酒、臨川貢酒、贛酒、七寶山、全良液、山谷泉等
江西地區多產白酒、米酒、藥酒等，酒是家家戶戶必備的「飲料」。江西人善飲，又善勸，你去到江西，不喝點酒那真是說不過去了。
江西省是特香型白酒的發源地，也是特香型白酒的首要產區，省內白酒多和大米有著很深的連續。
廣 西
代表品牌：桂林三花、丹泉、天龍泉、東園家等
廣西不同的地區，都有原生的酒，代表各地的特色。廣西是老四大香型之一的米香型白酒的發源地，曾經有兩款米香型白酒入選了國優酒。
甘 肅
代表品牌：金徽酒、紅川特曲、九糧液、皇台、花開敦煌、古河州、五谷傳奇、崆峒、漢武禦、天河春等
甘肅白酒看似低調，實際大有文章，省內白酒上市公司就有兩家：金徽酒和皇台酒，省內白酒競爭相當激烈。
新 疆、青 海、寧夏、西 藏
代表品牌：天佑德青稞酒、互助青稞酒、伊力特、伊犁、老銀川、藏泉、藏緣、藏白等
新疆、青海、寧夏、西藏糧好、水好、地好、人好、藝好，自然就產美酒、出佳釀。
東 三 省
代表品牌：黑龍江的北大倉、富裕老窖、玉泉系列、龍江家園、老村長、北大荒、東北王、牡丹江、黑土地等。遼寧的老龍口、道光、三溝、東北燒、千山、紅山、鐵剎山、鳳城老窖、淩塔老窖等。吉林的洮南香、洮兒河、榆樹大曲、德惠大曲、龍泉春、大泉源、榆樹錢、柳河白、大安老窖等
從古至今東北人都喜歡喝酒驅寒，雖然氣候寒冷，不具備川貴那樣得天獨厚的釀酒條件，但一樣釀出了很多中國優質酒及地方名酒。
雲 南
代表品牌：玉林泉、楊林肥、雲南春、鶴慶乾、鶴慶大麥、地道雲南、松酒等
西南小曲清香酒分為兩派，分別是重慶小曲清香和雲南小曲清香，雲南省曾經評出了八個重點的小曲清香酒企業。
津、浙、滬、閩、瓊
代表品牌：天津津酒、蘆台春、燕泉春、直沽高粱，浙江同山燒，福建武夷王、福建老酒、福矛窖、東平老窖、閩源春、曲鬥香 、二宜樓 、丹鳳高粱等，海南海口大曲等
沿海地區的白酒品牌相對內地要少，不過也有不錯的好酒。
港 澳 台
代表品牌：台灣的金門高粱酒、玉山酒、舜堂高粱酒，舜堂烏龍茶酒、九龍興等。香港澳門比較少有白酒品牌。
中國白酒品牌眾多，以上也只是冰山一角，歡迎大家補充。
