美味無比的油炸茄盒,讓你的味蕾踏上一場狂歡之旅!
茄盒,這道經典的美食以其獨特的口感和豐富的味道而聞名。
而經過精心炸制的油炸茄盒更是將這道菜品提升到了一個新的境界。
他走進了那家熱鬧的餐館,喧鬧的人聲和誘人的香氣撲面而來。
他的目光被選單上的一道特色菜吸引住了——油炸茄盒。
他點了這道菜,期待著它的到來。不一會兒,服務員端上了一盤金黃色的油炸茄盒。
它們看起來就像是一個個精致的小禮物,外面裹著一層酥脆的面皮,閃爍著誘人的光澤。
他拿起筷子,小心翼翼地夾起一個油炸茄盒。一口咬下去,他感受到了那獨特的口感。
酥脆的外皮與鮮嫩的茄子相互搭配,帶來了一種令人陶醉的味覺體驗。
茄子的柔軟和肉餡的鮮美在口腔中融合,釋放出濃郁的香氣。
每一口都是一種享受,讓他仿佛置身於美食的天堂。
他閉上眼睛,細細品味著那獨特的味道,嘴角微微上揚,露出滿足的微笑。
隨著一口接一口的品嘗,他完全沈浸在油炸茄盒的美味中。
時間似乎凝固了,世界也變得安靜了,只有他和這道美食的存在。
最後,盤子裏只剩下了最後一個油炸茄盒。他猶豫了一下,但最終還是決定將它吃掉。
那最後一口的滋味,如同一場華麗的謝幕,讓他對這道美食充滿了感激和留戀。
離開餐館時,他的心中充滿了滿足和愉悅。油炸茄盒的美味,成為了他這次用餐的亮點,也成為了他回憶中的一部份。
他知道,這道美食將永遠留在他的記憶中,成為他追尋美食之旅中的一個美好篇章。
無論是作為小吃還是搭配正餐,油炸茄盒都是你不可錯過的美味選擇。
無論是與朋友分享還是在家中享受,它都能為你帶來滿足的味蕾體驗。
沒做過炸茄盒的,一定要試試:
食材:茄子,豬肉末
做法:
茄子切薄片,最好不要切斷,兩片連一起
肉餡放入蔥花,生抽,蠔油,鹽,雞精少許,澱粉少許
肉餡夾入茄子中,面粉打入一個雞蛋,適量水,攪拌成面糊狀
茄盒正反裹滿面糊,放入油鍋炸,火不要太大,炸至兩面金黃即可出鍋
糖醋版
糖醋汁=黃酒1勺+生抽2勺+醋3勺+糖4勺
黃酒:可用料酒代替,黃酒味道更好
生抽:醬油和生抽一樣的用法
醋:陳醋、白醋都可以
糖:白糖、冰糖、紅糖都可,紅糖顏色更好看
也可用老抽調色,不喜甜可減少糖用量
添加番茄醬的,需按比減少醋用量
做法簡單,廚房小白也能學會,炸完的茄盒也可以做成糖醋口味的,淋上糖醋汁,酸酸甜甜也很好吃!
炸好的茄盒,出鍋撒上椒鹽、孜然、辣椒面,又是另一番味道!
家裏有小朋友的,也可以蘸番茄醬吃哦!
來源:「 重組多巴胺 」微信公眾號