茶園生態化建設模式，涵蓋茶葉品種、栽培、土壤、生物、植保、肥料等領域。秉承以人類為中心的理性生態倫理學思想，為復興茶產業而努力。
拼配技術的內涵
茶葉加工中的拼配技術也稱為盤茶工藝，主要是指評茶師透過感官經驗與拼配技藝將具有一定共性而性質不同的茶葉原料進行拼配結合的作業；對部份不符合拼配要求的茶葉，透過篩、切、扇或復火等方法，使茶葉符合拼配標準。拼配技術在茶葉加工中的套用目的是穩定茶葉的品質、提高茶葉的品質、增加茶葉數量、提高茶葉經濟效益等。而拼配技術在茶葉加工中的應用程式，需遵循「扡取茶樣—復評品質—拼配小樣—對照樣品—通知勻堆」。
拼配技術的套用原則
作為茶葉加工體系中的難點和重要工藝之一，拼配技術一直有著嚴格、標準的套用原則。
講究采用不同來源的原料進行拼配。中國是茶葉種植大國，在茶葉種植與生產上有著悠久的歷史，不同地區、季節、土壤、品種等產出的茶葉，其色、香、味、形等皆有不同。而拼配技術的核心是將不同種類的茶葉進行拼合，實作優缺互補。因此，只有采用不同的原料進行搭配，才能實作這一目的與作用。
需根據庫存情況與市場導向進行茶葉拼配。在茶葉拼配過程中，要考慮到茶葉本身性質外，更要關註茶葉市場的需求，根據茶葉市場發展狀況及消費者傾向進行茶葉拼配。
協調基準茶、調劑茶、拼帶茶的比例。基準茶在茶葉拼配中占據主體，茶葉量較大，其品質高於標準樣。而調劑茶的數量次之，其擁有基準茶沒有的品質，主要作用是調節基準茶的特質，實作優缺互補，使基準茶更加接近標準樣。而拼帶茶的品質往往較差，主要作用是調控成本。
拼配技術在茶葉加工中的套用意義
1有利於穩定茶葉品質、提高茶葉品質
拼配技術在茶葉加工體系中的核心意義是穩定茶葉品質、提高茶葉的品質。各種類別的茶葉擁有著不同的特性，將多種特性不同的茶葉原料進行拼配，有助於各類茶葉特點的融合，使茶葉品種組合更具獨特風味。此外，每種茶葉都有各自的優缺點，透過拼配技術，將各種茶葉的性質進行融合交換，使得茶樣優勢放大、劣勢得以彌補，形成茶葉自身的特色。在茶葉拼配的過程中，也要遵循古代藥食同源的原理，將各類茶葉的功能進行結合，以更好地發揮茶葉的保健功效。
2有利於擴大茶葉貨量、提高經濟效益
茶葉加工中使用拼配技術的主要目的是追求「1+1＞2」的效果，透過茶葉的拼配，能夠改變茶葉的單一效能，實作各類茶葉品質的融合，方便茶葉生產商進行成本調控，平衡茶葉市場價格，提高經濟效益。茶葉生產的第1道工序需要采茶，而茶農每天的采茶數量有限，若單獨加工與生產某一品種茶葉，易出現供不應求的現象。此外，一些茶葉在市場中不受歡迎，若不進行拼配，則容易出現產品滯銷。因此，透過拼配技術可以有效解決這一問題。但茶葉拼配絕不是以次充好，拼配的最首要目的是確保證茶品的穩定性。
（安根團隊摘自姚一建：拼配技術在茶葉加工中的套用）
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