三伏天是小暑與處暑之間的一段時間，進入小暑以後，空氣明顯濕潤了不少，晴朗的天氣也越來越少了，大部份時間都是以陰天多雲為主，然而這樣的氣候裏氣溫並未下降，更多了幾分悶熱之感。即使在有風吹過的時候，依然汗流不止，三伏天的既視感越發明顯了，難怪民間流行著「未入伏先入伏」的說法，這正是入伏前該有的樣子，而我們也要利用好這段時間，提前適應三伏天的氣候，也調整好身體，為入伏打好基礎。
季節變換是養生的重要時刻，三伏天是夏季乃至一年中都比較特殊的時期，對於我們每一個人的考驗都很大，因此從起居到飲食都要格外註意，避免熬夜，給身體足夠的休息，同時在一日三餐中都要強調營養的均衡，來及時補充身體的消耗，避免虧空。不過天氣熱了，人們的食欲都會比較差，很容易影響到人們的正常飲食，往往只選擇自己喜歡吃的，而忽略了食物的健康以及營養，而這樣的食物吃得多了，反而對身體健康不利。所以說三伏天裏進補，首先要懂得忌口，要選擇健康營養的食物來吃，才能使身體從真正意義上得到進補。
「入伏3不吃，吃了人難安」，3不吃是指啥？7月15日入伏，叮囑家人要忌嘴。下面就來看看具體內容吧，別不當回事。
不吃太多腌制食物
食欲低下的日子裏，很多人都會想到鹹菜，而市面上的鹹菜種類也是非常多，可以滿足人們各種口味需求。而鹹菜往往味道比較重，更能吸引人們的味蕾。不過也正是如此，人們在腌制食物時往往加入了大量的調味料，而有些商家為了延長保存，還可能會使用添加劑，防腐劑等，也就給我們的健康帶來了更多不利因素。所以說腌制食物要少吃。
沒有胃口的時候，我們可以做一些湯湯水水，其更能引起我們的食欲，不僅解渴，還可以為我們補充營養。
推薦食譜：雞頭米甜湯
1、所需的食材首先準備出來，雞頭米一小碗洗幹凈，西瓜紅薯兩三塊，另外再準備一些枸杞，桂花，冰糖。
2、西瓜紅薯的外皮削掉，並進一步沖掉雜質，繼而切成小塊，盡量均勻一些。
3、在鍋裏多加些水煮開，首先把紅薯倒進去煮，二十分鐘左右，其質地軟爛。
4、這時候把雞頭米，枸杞，冰糖，一起下鍋，攪拌幾圈，繼續煮兩三分鐘的時間。
5、最後將桂花撒到鍋裏，立即關火。食材的香味都溶於湯汁，清甜可口，香氣怡人。
不吃不幹凈的食物
濕熱的天氣裏，我們的脾胃比較弱，容易受困，飲食中既要以容易消化的為主，同時也要註意食材的幹凈衛生。加上天氣炎熱，細菌，微生物活躍，所以我們更要避免吃不新鮮的，變質的，以及剩菜剩飯等，以引起腸胃不適。
我們在平時準備飯菜時，要控制好量，盡量以現做現吃為主，這樣不僅味道更佳，也更健康，還可以避免浪費。
推薦食譜：涼拌脆藕
1、新鮮的蓮藕一小節，將裏裏外外都清理幹凈，切成小薄片，再用清水洗兩遍，一來將澱粉洗掉，口感更脆，同時也對藕孔做進一步的清潔。
2、在處理藕片的時候，就將鍋裏的水燒上，水開之後將藕片倒進去，既要徹底煮透，也要避免時間過久，一兩分鐘左右關火。
3、藕片全部撈起，自然晾涼同時充分瀝掉水分。
4、藕片倒進大碗裏，同時放蔥姜幹辣椒以及花椒，調味料僅放一點鹽，澆上熱油後，再補一點醋和糖，接著拌勻後就可以上桌了。
不吃超加工食物
沒有胃口的時候，無論大人還是小孩都會想到超市裏花花綠綠的零食，包括餅乾，酸奶，麵包，甚至麥片等。然而這些食物的美味卻都源於「超加工」，在這個過程中，食材不僅會被工業化處理，還會加入各種添加劑，增味劑，色素等，食材本身的營養會大打折扣，同時還會成為高糖，高鹽，高脂肪的食物，對我們的身體健康無益。
我們可以利用閑暇時間，透過一些健康的食材，簡單制作一些小零食，不僅可以解饞，還可以為身體補充營養。
推薦食譜：黑芝麻小餅乾
1、3個雞蛋的蛋清放到盆裏，加糖20克，軟化後的奶油或是玉米油40克，先透過蛋抽攪打混合勻。
2、接著繼續在蛋液中加入低筋粉50克，黑芝麻60克，繼續用蛋抽攪拌，使其混合勻。
3、將調好的混合物裝進裱花袋裏，擠到最底部，並將小口剪開一個小口。
4、接著將混合物逐一擠入小圓盤裏，可以少一些，這樣烤出來會更薄，吃著口感更脆。
5、將烤箱調至150度--160度左右，預熱好後，放入烤盤，繼續烤15-20分鐘即可。熱的時候會有點軟，徹底涼透後會很脆，越嚼越香。
本文系小茉莉美食記原創，碼字不易，嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。歡迎大家關註，點贊，收藏和轉發！感謝您的支持！
#養生就是健康之道#
