小寒節氣，一年裏陰氣最盛的15天，陽氣最弱的時段，不過靜極而生動，陰極而生陽，此後天地陽氣日漸興盛，靜謐之中藏著一絲活潑，物候中也充滿了動靜之美。
對於我們養生而言，小寒這15日極其重要。小寒入三九，陽氣悄然升起，我們應該與天地萬物同頻，補足封藏力，護好陽氣，為明年的生機能量打好基礎。
宜：防寒保暖、曬太陽
忌：早出晚歸、室內過暖、長時間烤火
進入最冷的三九天。雖然現在很少人被凍爛耳朵，但防寒保暖還是很有必要的，特別是一早一晚！孫思邈說：「冬月不宜清早出夜深歸，冒犯寒威。」盡量避免太早出門，太晚了也別在外逗留；
穿夠衣服，出門戴好圍巾帽子口罩，鞋子襪子穿暖，不要以自身陽氣抵禦寒冷；如果本身陽氣不足，或者氣血虛，怕冷怕風容易感冒，可以出門之前、受寒之後，可以吃點醋泡姜。
當我們吃了生冷寒涼的東西，比如水果、海鮮、涼菜、冷飲之類的，吃醋泡姜，可以溫暖脾胃、祛寒濕。吃完身體真的是從內到外的暖！
「冬有生姜不怕風霜」。新鮮的姜，溫，可以暖脾胃。通，幫助發汗散掉寒氣和濕氣。脾胃暖了，土培金。不僅脾胃沒了寒氣，肺也跟著去了寒氣，冬天也不容易被寒邪困擾。
古人說它「辛而不葷，去邪辟惡，生啖熟食，醋、醬、糟、鹽、蜜煎調和，無不宜之。」古人對姜的迷戀，到了可以「生啖」的地步，可見吃姜的頻繁。
光有姜，太過於辣了，身體可能受不了，加一點甘味。辛+酸是完美的CP。
如果你陽虛、怕冷、身體有寒濕或者受風著涼，醋泡姜就很適合你。暖了脾胃行了氣血的同時，也補上來氣血。
醋泡姜早上吃最好，暖胃暖全身，吃完身體感覺有一股暖流註入，很舒服，驅散寒氣，咱們擔心自己制作不當容易發黴變質的，也可以準備一罐現成的醋泡姜來吃，像是這款醋泡姜，無添加，用的還是脆嫩多汁的銅陵白姜，吃起來纖維少，口感好。
這款醋泡白姜，是我們當時去原產地銅陵，對比了不下十多家的供貨商，最後經過一一試吃，參觀制作和姜田，選出來一款無論是口感、制作配方都非常不錯的一款。
好吃的姜，是能讓不喜歡吃姜的人，也愛上了吃姜，並且在身體裏默默發揮作用。
這款醋泡姜一點亂七八糟的添加都沒有，良心手作，現成的無添加的醋泡姜。
無添加：酸是養肝的，如果又吃了很多添加劑，需要用肝來代謝，肝反而受累，得不償失。
老陳醋：姜要嫩的銅陵姜，醋要老的。泡姜的醋，選用最正宗的老陳醋，他們的陳醋釀制技藝，是國家認可的老陳醋釀制技藝，被納為國家級非物質文化遺產。
銅陵白姜：系銅陵「八寶」之一，多年生草本植物，一年生栽培作物。 銅陵生姜經安徽省農科院園藝所科學鑒定，屬白姜，排姜型別。鮮姜皮為白略呈黃色，姜塊成佛手狀，瓣粗肥厚。飽滿，色白鮮嫩汁多，味辣而不嗆口。銅陵生姜以「塊大皮薄，汁多渣少，肉質脆嫩，香味濃郁」等特色而久負盛名。
推薦每天早上和早飯一起吃，早晨7~9點是人體氣血流註陽明胃經之時，一大早就胃口大開的感覺太爽了，嚼一嚼，姜和醋的味道完美結合，很脆很香。
一開始在喉嚨這裏，有一股熱乎勁兒，慢慢順到胃裏，暖暖的，特別舒服，濕熱質的我，吃了三天，也沒有感覺到上火的跡象，醋的收斂功效果然厲害。
冬天的太陽最補陽氣！
清代醫家曹庭棟在他的養生專著【老老恒言】中說：「日清風定，就南窗下，背日光而坐，列子所謂負日之暄也。脊梁得有微暖，能使遍體和暢。日為太陽之精，其光壯人陽氣，極為補益。」
風和日麗的天氣，多到戶外曬太陽，重 點曬後背，風大的時候，在室內隔著玻璃曬也可以，曬到後背暖和就好，不要曬到出大汗，冬天出汗，不利於陽氣收藏！
說到出汗順便提醒一下，冬天取暖開空調、開暖氣，室內溫度不宜太高，以免燥熱傷陰引起嗓子幹、口鼻幹、皮膚幹；而且室內室外溫差太大，一熱一冷也容易感冒！
南方用電暖器（或烤炭火）的地區，註意不要長時間的烤手腳心和腹背，容易引發內火。
宜：進補
忌：辛辣、重口味、吃大熱之物
到小寒15日是一年裏進補最好的時機！這時候吃一些滋補身體的東西，身體更容易吸收，而且冬天主藏，補進去的精 華物質，要是藏得好的話，明年一年都夠用！
飲食上可以適當吃些牛肉、羊肉、雞肉，以清燉為主，避免辛辣重口味，以免生熱上火；進補的時候記得搭配一些「滋潤清熱」的食材，比如蘿蔔、白菜、豆腐、茼蒿、菠菜等；
植物的精氣最終都會註入種子，所以種子類別的食物都能補 腎精，冬天可以常吃，比如松子、核桃、板栗、南瓜子、開心果、榛果、黑芝麻等。
不過，【千金月令】曰：「是月可服補藥，不可餌大熱之藥「，熱性太大的東西容易生內熱，不利於蜇藏，所以大家不要隨意亂補，最好根據自己的體質來！
今年冬天特別容易生內熱，滋補以性味平胡的為好，如果你氣血虛又容易上火，我推薦黑芝麻。
日常可以吃黑芝麻滋補腎精。依民間「早晚嚼把黑芝麻，活到百歲無白發。」這句諺語來看，這黑芝麻的食療效果可謂杠杠的。
關於吃黑芝麻有啥好處，【本草新編】曾言：「芝麻性潤而汁烏，烏自入腎，既入腎，自能潤髭矣，況又通任督之脈乎。」加之【神農本草經】也說「（黑芝麻）主傷中虛羸，補五內，益氣力，長肌肉，填腦髓。久服輕身不老。」
但即便黑芝麻如此「神效」，但很多人卻吃不來它，這是因為很多人認為黑芝麻僅需單純入菜或者做成糊糊即可，卻殊不知這是最愚蠢的一種辦法，關於這點道士們就說的很直白：「世上都說芝麻好，可惜凡人生吃了」
而像一般的吃法，如撒在米飯上裝飾也好，佐以沙拉輕食也罷，其實這種幹吃芝麻無什麽食療價值，依照黑芝麻的內容而言，如不經特殊炮製，直接進服不僅胃受不了芝麻的高油、高纖維內容，長此以往盲目生服甚至最後還會損傷脾胃。
因此對於黑芝麻的炮製方法上來說，自古就有講究九蒸九曬的傳統做法，如清代馮楚瞻【馮氏錦囊秘錄】記載黑芝麻道：「抱樸子服食胡麻法，用上黨胡麻三鬥，淘盡蒸令氣透，日幹，以水淘去沫，再蒸如此九度，去殼炒香，為末，白蜜棗膏丸，彈子大，每溫酒化下一丸，日三服。忌毒魚、狗肉、生萊菔。至百日能除一切痼疾，一年而色光滑不肌，二年白發變黑，三年齒脫更生，久服長生不老矣。」
所以經過九次蒸煮，芝麻中的營養才能徹底的釋放，此時油性亦會被稀釋到一個合理的範圍內，從而更易於人體吸收。那麽雖然有了黑芝麻的炮製方法，那麽要怎麽吃它的效果才更好呢？
首先，我們每天最好服食兩枚黑芝麻丸，早晚各一，進補講究的是循序漸進，黑芝麻吃多了，反而失真腸胃，正所謂：「過猶不及」其次，吃黑芝麻的時間最好在飯前服用，而腸胃功能較弱的人則最好在餐後服用。再者，建議用黃酒、淡鹽水、米酒、溫開水佐食而下，其中對於易上火人群則建議用溫開水即可。
積累能量、封藏陽氣
一九到三九是能量積累、陽氣封藏的最好時機！陽虛體寒之人不妨試試用「溫臍法」來幫助身體在睡眠期間保持住溫暖的狀態。
溫臍法，最早源自道家，主要是用以驅寒除邪的一種方法；所謂溫臍，並非用炭火或者熱水去直接溫暖肚臍，而是透過利用艾絨、花椒及桂圓溫熱的特性，以使肚臍受其感應，而從內保持溫熱的方法。
時至現代，溫臍法已在南懷瑾先生的宣傳下，漸為世人所知曉，根據南懷瑾先生所致【我說參同契】的記載，溫臍法的具體做法是以「桂圓肉一顆」輔以「花椒六、七顆」，再接著加上打爛的艾絨泥，而後「晚上睡覺的時候挑一點點，小指甲面那麽大，放在肚臍裏就行了」
這個溫臍法只要不是兒童，各年齡段則均可經辯證以後使用；而溫臍法相較於艾灸來講，更為溫和與簡單，且所用到三味材料亦均為溫性，其中艾草可逐寒濕；而花椒主散寒，溫辛之性；最後桂圓起到調和這兩味的作用，同時有安神健脾的效果。
這三者結合，可以很好瓦解體內的寒邪，把陽氣補進去，瘀堵的位置通開，而且制作也非常簡單，桂圓肉、花椒、艾絨按 2:1:1 比例，也可以按照這個劑量，桂圓肉20粒、花椒30克、艾條1根。這些都打碎後捏成球，睡覺前塞進肚臍裏，用醫用貼或者保鮮膜封住即可。
若是自己懶得制作，也可以試試這款現成的肚臍貼，除了上述三味草本，還添加了酸棗仁和枸杞，表面添加了花椒粉，外面貼的專用貼用的是無紡布材質，透氣性好，貼著也不悶。
如果你也有以下幾種情況，就用南懷瑾老先生的灸臍法來調理下身體吧。
吃生冷的食物容易拉肚子，腹痛；
怕冷，經常手腳發涼，寒氣重；
腹部涼；
臉部、頭發愛出油、體內痰濕重；
睡不好；
體內濕氣重；
脾胃虛寒；
抵抗力弱，容易受寒。
每一顆都用蠟紙包好，用的時候非常方面，一塞一貼即可，而且不耽誤我們額外的時間，在貼的時候，可以在雙腳腳心各貼一個，最好貼三天停一天，給我們身體一個喘息的時間。睡前貼下，第二天起床取出，溫和不刺激，因為肚臍貼中含有艾草，故而孕婦以及火力旺的小孩子不宜使用哦。
宜：靜養、睡大覺
忌：熬夜、勞累
我們現在不放假，起居上更要註意養「藏」，減少精神和體力的消耗，主要註意幾點：
一、夫妻最好分床而睡，節欲保精。【千金翼方】中有「庚辛日不可交合，大兇」一說，以資借鑒。
二、靜心養神。避免精神內耗，年底了，盡量不要「超負荷運轉」，不要太看重結果、患得患失，以平常心對待，盡力了就好！
三、睡好覺。睡覺補氣血，也是養藏最好的方法，最好晚上22點就睡覺，最晚不要超過23點，不然損陰耗陽！
