導 語
很多人都知道,血壓、血脂、血糖、血尿酸是四個衡量身體狀況最基本的指標。但是卻不大清楚,到底怎樣的標準才算健康?超標後又有哪些忌口食物和飲食建議呢?
最全對照表和飲食指南都在這裏了
一起來看看吧
各年齡血壓參照值對照表
血壓過低,會使身體各部份的營養、氧氣供應不足,產生眩暈、無力,甚至暈厥,同時也會增加卒中風險;血壓過高,過高的壓力會傷害各個器官組織,包括血管、心臟腎臟等,也會增加卒中風險。
人的血壓不是一直穩定不變,在一天之內會有所變化,在一生之中有所變化,而且男性和女性的血壓也會有所區別,所以就很需要這幾張張表來做參考。
各年齡正常血壓參考值對照表
幼兒血壓正常血壓參考值
高血壓診斷的一般參考標準
血壓測值受多種因素影響,如情緒激動、緊張、運動、氣溫等,單一一次測量不能作為診斷結果;50歲以後或者有心腦血管病史的,建議每天按時測量血壓並記錄;此對照表為一般對照表,若有其他疾病,如糖尿病、腎病等,以臨床醫生建議為準。
高血壓飲食建議
1. 多吃新鮮的蔬菜和水果
一天吃一次水果和蔬菜,可使中風危險性下降6%;一天吃5—6份水果和蔬菜,可使中風危險性下降30%!柑橘、甘藍菜、蘿蔔、芹菜以及其他綠葉蔬菜,對心血管均有保護作用,可經常食用!
2. 多吃優質蛋白、低脂肪食物
吃優質蛋白食品,像魚類、豆類、家禽類等,還可以幫助改善高血壓患者的血管的通透性,惡性高血壓患者每日脂肪攝入不可以超過50g。
3.少食油膩食物
尤其是動物脂肪,食用各種動物內臟(心、肝、腎)、肥肉、鮮奶油、蛋黃、鱔魚、蟹黃等含膽固醇、脂肪酸較高的食物。可以適量食用花生油、玉米油等植物油,為了避免加重腎臟的負擔,蛋白質攝入量也不要太多。
4.喝胡蘿蔔汁
每天約需1000毫升,分次飲服。醫學研究證明,高血壓病人飲胡蘿蔔汁有明顯的降壓作用。
低血壓飲食建議
1.飲食適宜葷素搭配
飲食要葷素搭配好,註意均衡。
2.多吃高蛋白的食物
比如雞蛋、牛奶等,蛋白質對於人體是非常重要的,能夠幫助我們提高人體的免疫力和抵抗力,對於提高血壓也有一定的幫助。
3.可常食用桂圓、蓮子等
可常食用蓮子、桂圓、大棗、桑椹等有助養心益血的果品。
各年齡血糖參照值對照表
低血糖給患者帶來極大的危害,輕者引起記憶力減退、反應遲鈍、癡呆、昏迷,直至危及生命。部份患者誘發腦血管意外,心律不整及心肌梗塞。
高血糖還會引起大血管病變。糖尿病性大血管病變是指主動脈、冠狀動脈、腦基底動脈、腎動脈及周圍動脈等動脈粥樣硬化。其中,動脈粥樣硬化癥病情較重、病死率高。約70%~80%糖尿病患者死於糖尿病性大血管病變。
血糖也不是一成不變的,隨著進食、食物的消化和吸收,血糖也會有所變化,所以會有空腹血糖、餐後血糖兩個數值作為參考。
血糖參考值及一般診斷標準
輕度糖尿病:7.0~8.4mmoi/L;
中度糖尿病:8.4~10.1mmoi/L;
重度糖尿病:大於10.11mmoi/L;
孕婦空腹不超過5.1mmol/L。
除血糖外,糖尿病的診斷通常還需要配合糖耐量檢測;有糖尿病史的,建議定期檢測空腹血糖和餐後血糖,最好也可以定期檢測靜脈血糖。
高血糖飲食建議
1.早餐換成「稠的」
由於稀飯加熱的時間較長,澱粉輕易轉化為糊精進而易分解為葡萄糖,所以吃稀飯比吃主食更易於升高血糖。因此,早餐最好不要只喝稀飯,吃稠點的食物。
2.應多吃低熱能食品
如黃瓜、大白菜、豆芽、菠菜、海藻類、蘑菇類、豆腐等。多選用粗雜糧代替細糧如紅豆粥、蓧麥面以及三合面、玉米面制作的饅頭、面條等。
3.應多吃高纖維食品
多吃高纖維食品可使胃排空延緩,腸運轉時間改變,可溶性纖維在腸內形成凝膠,可使糖的吸收減慢,同時可以增加耐饑力。高纖維食物包括麥麩、玉米皮等。
4.應少食多餐
在兩餐之間饑餓時,可吃些黃瓜、西紅柿等來加餐。不過加餐的量,要記得從正餐中減去。
低血糖飲食建議
1.應適量多吃「糖」
適量多吃‘糖’,快速增高血糖水平,是應對低血糖反應的主要措施。專家建議,補「糖」可用普通飲料、糖水、蜂蜜或果醬等。
2.應增加口服碳水化合物的量
需要增加口服碳水化合物的量,如饅頭或麵包。
3.應多吃富含蛋白質的食品
註射長效胰島素者,為防止低血糖反應反復出現,可加食牛奶或雞蛋等吸收較慢的富含蛋白質的食品。
各年齡血脂參照值對照表
血脂是血漿中的中性脂肪(甘油三酯和膽固醇)和類脂(磷脂、糖脂、固醇、類固醇)的總稱。
一般血常規檢查中檢測的血脂主要是以下四種:
總膽固醇:增加常見於動脈粥樣硬化、高血壓、糖尿病、傳染性肝炎、門脈性肝硬化、某些慢性胰腺炎、自發性高膽固醇血癥。減少見於嚴重貧血、急性感染、甲狀腺機能亢進、脂肪痢、肺結核、先天性血清脂蛋白缺乏及營養不良。
甘油三酯:增高見於高脂血癥、動脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病、腎病症候群、膽道梗阻、甲狀腺功能減退、急性胰腺炎、糖原累積癥、原發性甘油三酯增多癥。
高密度脂蛋白膽固醇(「好」膽固醇):減少提示易患冠心病;增高提示具有心血管保護作用。
低密度脂蛋白膽固醇(「壞」膽固醇):增多提示易患動脈粥樣硬化所導致的冠心病、腦血管病。
血脂一般參考值
高血脂飲食建議
1.應限制食物性膽固醇的攝入
食物中含膽固醇豐富的是雞蛋黃、蟹黃和各種動物內臟,這些食物應盡量少吃,如一個蛋黃就含膽固醇200~300mg。這就是每天膽固醇攝入的最高量。
2.應限制脂肪的攝入
提倡科學的烹調方法。菜肴以蒸、煮和涼拌為主,炒菜少放油,盡量不煎、炸食品,少吃人造鮮奶油食物。
3.限制總熱量的攝入
除了限制脂肪外,提供熱量的碳水化合物也應適當限制,也就是每天的主食要有所控制,做到每餐食無求飽。
4.應多吃富含膳食纖維的粗糧
多吃粗糧(如全麥面粉等)、雜糧(如豆類雜面等)和新鮮綠葉蔬菜。
低血脂飲食建議
1.應適當多吃點葷菜
適當多吃點葷菜,吃點蛋白質含量高的食物,以增加血管的張力。
2.飲食搭配要合理
飲食搭配要合理,要多喝水和適當多點鹽分,這樣可以增加血容量。
各年齡血尿酸參照值對照表
尿酸是人類嘌呤化合物的終末代謝產物。臨床上,當血尿酸超過390微莫耳/升,就可診斷為高尿酸血癥。臨床資料顯示,大多數的痛風病人的尿酸值都是超過420微莫耳/升。
血尿酸一般參考值
高尿酸飲食建議
1.避免攝入富含嘌呤和蛋白質的食物
避免攝入高嘌呤(如海鮮)和蛋白質的食物,以飲食控制為主~
2.多飲水
每日飲水量保證在1500毫升以上。
3.主食應多以饅頭、玉米為主
每餐主食應以饅頭、面條、玉米為主,碳水化合物可以促進尿酸排出。
來 源 / 廣東衛生資訊綜合整理