水果，無疑是天然、健康、營養的代表。酸甜可口的口感，富含維生素、膳食纖維以及礦物質等營養物質。然而，有些水果可不像我們想得那麽健康，甚至會對肝臟造成傷害。今天，就讓我們揭開傷肝水果的面紗，看看排行榜上的第一名是誰！
傷肝水果排行榜第一名竟然是柚子！
柚子，本身是一種好果，但碰上某些藥物後，就會變成「傷肝果」。
柚子含有一種化合物叫做「呋喃香豆素」， 它會抑制人體內肝藥酶的活性，影響肝臟的解毒功能。
這樣一來，人體就無法及時將某些藥物代謝分解，導致藥物在血液中的濃度增高，增強了藥理作用，可能引發不良反應。
就在去年，武漢的劉先生因為吃了降脂藥阿托伐他汀後又吃了柚子，結果出現肌肉溶解的情況。
此外，服用降壓藥又吃柚子，降壓藥的效果會增強幾倍甚至幾十倍，可能導致血壓驟降等嚴重毒副作用。
這些藥物非常常見，如果不了解這些食用禁忌，很容易中招。
前不久，廣東發生了一起女童誤服降壓藥不幸身亡的悲劇。
健康吃柚子的小貼士
如果正在服用以下藥物，忌食柚子：
部份降壓藥（如硝苯地平）、
部份降血脂藥（如他汀類）、
消化系統常用的西沙必利、
含咖啡因的解熱鎮痛藥物等。
服藥後至少3天再吃柚子，因為一般吃柚子3天後，呋喃香豆素對人體的作用才會逐漸消失。
此外，要小心柚子的「近親」：如西柚、橙子、橘子以及檸檬等，在服藥期間也要慎食。
除了柚子，還有哪些水果會傷害肝臟呢？接下來，我們繼續揭曉。
第二名牛油果，減肥圈的「胖子」
近年來，牛油果在減肥界特別受歡迎，各種減脂餐單都離不開它。然而，你可能並不知道， 牛油果比肉還要肥！
數據顯示，牛油果的脂肪含量約為15%，遠高於一般的瘦肉和魚肉（脂肪含量約3%~5%）。
吃一個稍微大一點的牛油果，一天的油脂攝入量就超標了。
肝臟不喜歡「胖」，過量攝入高脂食物會導致脂肪在肝臟中堆積，最終引起脂肪肝，損害肝功能。
所以，想要保護肝臟，還是少吃牛油果為好，每次吃1/4個就足夠了。
第三名榴槤，含糖量驚人
榴槤之所以上榜，是因為它的含糖量相當高。100克榴槤果肉中的糖分高達27克。而糖在肝臟中代謝時，會轉化為脂肪，提高甘油三酯的水平，導致胰島素抵抗，進而引發代謝症候群，可能對肝臟造成損害。
此外，榴槤的油脂含量也不低（超過5%），雖然不及牛油果，但已經可以和一般肉類相媲美了。建議健康人每天食用榴槤不要超過2瓣（可食用部份不超過100克），肥胖、脂肪肝、糖尿病、高血脂患者最好盡量不吃，如果實在嘴饞，每天的攝入量也要控制在1小塊以內。
剛才我們揭示了傷肝水果的秘密，接下來，還有更多關於水果的冷知識，你準備好了嗎？
6個水果冷知識你被哪個冷到了？
1.光敏性水果，吃多了皮膚容易黑
芒果、鳳梨、檸檬、柑橘、無花果等屬於「光敏性水果」。這類水果含有一種光敏性物質，吃了後，會增加皮膚對紫外線的吸收量，容易導致曬黑、曬傷，甚至光敏性皮炎。所以，吃這類水果後，避免長時間暴露在陽光下；皮膚有炎癥的患者最好在出門前不要吃這類水果。
2.吃荔枝、榴槤、鳳梨蜜後可能「被酒駕」
這三種水果含糖量較高，放久了糖分會發酵分解，產生酒精。吃了荔枝，吃上5、6顆就可能「被酒駕」。榴槤和鳳梨蜜的糖分更高，更容易引起酒精反應。因此，為了避免引起不必要的誤會，開車的時候最好別吃這些水果，或者吃後等待10分鐘再上路。
3.葡萄上的白霜無害
葡萄表面的白霜是葡萄自身分泌的蠟質，對人體健康無害。而且，有白霜的葡萄往往更新鮮。
4.石榴籽原封不動
石榴籽比較硬，腸胃難以消化，所以吃進肚子裏後，往往會在廁所和你見面。
5.蘋果可以浮在水中
當你將蘋果扔進水裏後，它會慢慢地浮起來。這是因為蘋果果實中含有25%的空氣。
6.吃鳳梨時，鳳梨也在「吃」你
大家有沒有發現，吃鳳梨時，嘴巴會澀澀的，甚至感覺舌頭和口腔被「咬」了，又癢又麻。這是因為鳳梨中的鳳梨蛋白酶在起作用，它具有分解蛋白質的能力，相當於「吃肉」。所以，吃鳳梨時，鳳梨也在「吃」你。為了減輕對舌頭和口腔的刺激，可以將鳳梨泡在鹽水中。
看完這篇文章，是不是對水果有了更深入的了解呢？在享受水果的美味時，也要註意搭配和食用禁忌，保護好自己的肝臟健康。同時，也要了解更多關於水果的冷知識，讓我們對水果有更全面的認識。請轉發給你的朋友，讓更多人了解這些有趣的知識吧！
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