（人民日報健康客戶端記者 張爽）秋天是豐收的季節，人們出門散步時，可能會發現路邊綠化帶中有很多掉落的果實，有些人疑惑「要不要帶點回去品嘗？」。其實不少野果，如果生食或處理不當，可能都會引起中毒，甚至造成生命危險！
「高仿」板栗是七葉樹的果實，誤食可能引起中毒
板栗的果實（左）以及七葉樹的果實（右）。新華每日電訊 圖
七葉樹，因樹形優美，部份城市為豐富行道樹的種類引進種植。每年9月底至11月七葉樹的果實——馬栗，逐漸成熟，雖然長得像栗子一樣，但馬栗中含有人體不能降解的皂角苷，生食或者不當處理會造成生命危險。
板栗和馬栗，從外殼上就可加以區分：栗殼鬥上的刺又密又長，而馬栗外殼上的刺稀稀拉拉更禿一些。
鐵樹果可少量入藥，卻不能誤食
鐵樹果。「人民網科普」微信公眾號 圖
根據【中國食品衛生雜誌】2023年6月釋出的【2010—2020 年中國有毒野果中毒事件監測資料分析】，秋天開始結果的鐵樹果在中毒事件報告數排名第二，僅次於馬桑果①。
上海市食品安全研究會專家組成員劉少偉向人民日報健康客戶端記者介紹，鐵樹在江浙滬等地的公園、小區、綠化帶裏較為常見，鐵樹果作為中藥材，少量入藥有消炎止血、鎮咳祛痰的功效，但誤食卻可能導致中毒並出現頭暈、嘔吐、腹痛等癥狀。
形似核桃，其實是「惡魔果實」的桐油果
桐油果成熟前以及成熟後的樣子。「潮南線上」微信公眾號 圖
據了解，桐油樹又名麻風樹，在中國南方分布廣泛，有的為道旁綠化林，有的作為觀賞植物。因味道與菜籽油、茶油、花生油等食用油極為相似，所以誤食的事件並不鮮見②。
「每年的秋冬季節是桐油果成熟期。桐油果外貌形似核桃、內核形似板栗，其極具迷惑性的外形，極易導致誤食引起中毒。誤食桐油果後，會出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴重者甚至可因心臟麻痹而死亡。」劉少偉表示。
看著像幹果其實是中藥，白果食用不當可引發中毒
掉落的白果。「臨泉縣人民政府釋出」微信公眾號 圖
10月13日，江西共青團釋出提示，街頭出現的白果不要亂碰、亂吃，嚴重可致命。浙江省東陽市人民醫院今年8月曾分享過一個案例，浙江一男子因食用銀杏果被兩次送醫，他於一年前一次性吃完15顆銀杏果後被醫生判斷為中毒，今年覺得自己應該免疫了，再次撿銀杏果食用，再次被送到醫院急診……
銀杏果是一種中藥材，一般不適合當做幹果類零食吃，應盡量少食，控制在10顆以內，如果對有些成分特別敏感者，最好不吃。此外，新鮮銀杏果的果皮中含有大量銀杏酸，有很強的致敏性，可致皮膚紅腫、瘙癢、起皮疹等癥狀，嚴重者甚至引起過敏性休克。
「對於普通市民來講，想要把每一種毒果都辨認清楚並非易事，因此，對於路邊的野果最好不要輕易采摘，到正規市場或超市選購水果進行食用。一旦誤食了有毒的野果，可以用筷子或湯匙壓舌根部催吐，避免更多毒素進入體內，並用袋子裝好誤食的毒果立即就醫。」劉少偉建議。
參考資料：
①劉琳,朱姝,付萍,等.2010-2020年中國有毒野果中毒事件監測資料分析[J].中國食品衛生雜誌, 2023, 35(6):928-933.
②這些野果不能吃[J].湖南安全與防災,2022,(06):64-65.
