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文案丨健康科普王醫生
編輯丨健康科普王醫生
你是否經常感到疲憊不堪？舌頭發炎、口腔潰瘍頻繁光顧？頭發掉得比平常多？
這些看似不相關的癥狀背後，可能隱藏著一個共同的「元兇」——葉酸缺乏。
葉酸，這個聽起來有點陌生的名詞，實際上是我們身體不可或缺的維生素B族成員。 它就像一個默默無聞的幕後英雄，在我們體內發揮著至關重要的作用。可惜的是，很多人對葉酸的重要性知之甚少，甚至完全忽視了它的存在。
葉酸，又稱維生素B9，是一種水溶性維生素。它在人體內發揮著多重作用，包括參與DNA合成、細胞分裂和紅血球生成等重要生理過程。我們的身體無法自行合成葉酸，必須透過飲食或補充劑來獲取。
缺乏葉酸會對我們的身體造成哪些影響呢？讓我們一起來看看：
口腔異常：
口腔是葉酸缺乏最早顯現癥狀的部位之一。如果你經常出現口腔潰瘍、舌頭發炎或口角炎，很可能是葉酸缺乏在作祟。葉酸參與口腔黏膜細胞的更新和修復，缺乏葉酸會導致這些細胞無法正常再生，從而引發各種口腔問題。
一位35歲的白領小張就曾因為長期口腔潰瘍困擾不已。她嘗試了各種方法，卻收效甚微。直到她在一次體檢中發現自己葉酸水平偏低，經過一段時間的葉酸補充後，口腔潰瘍的發生頻率明顯下降，生活品質得到了很大改善。
頭發異常：
你是否註意到最近掉發量增多了？別急著懷疑是不是壓力太大或者洗發水不合適，也有可能是葉酸缺乏在搗鬼。葉酸參與頭發細胞的生長和分裂過程，缺乏葉酸會導致頭發生長緩慢，甚至出現脫發現象。
一位年僅28歲的程式設計師小王就因為掉發問題困擾不已。他嘗試了各種生發產品，效果卻不盡如人意。直到他在醫生建議下開始補充葉酸，幾個月後，他驚喜地發現自己的頭發不僅掉得少了，新長出的頭發也變得更加濃密有光澤。
皮膚異常：
葉酸缺乏還可能導致皮膚問題。如果你發現自己的皮膚變得蒼白、幹燥、易起皺紋，甚至出現色素沈著，別忽視這些訊號，很可能是葉酸缺乏在作怪。葉酸參與皮膚細胞的新陳代謝和更新，缺乏葉酸會導致皮膚失去彈性和光澤。
一位40歲的家庭主婦李阿姨就因為皮膚問題困擾多年。她嘗試過各種護膚品和美容方法，卻始終無法改善皮膚狀況。直到她在一次營養咨詢中得知自己可能缺乏葉酸，開始有意識地補充後，她的皮膚狀況逐漸改善，重新煥發了光彩。
情緒異常：
你可能會驚訝，原來葉酸缺乏還會影響我們的情緒！沒錯，研究表明，葉酸參與體內神經傳導物質的合成，缺乏葉酸可能導致抑郁、焦慮等情緒問題。如果你最近總是感到莫名的煩躁、心情低落，別忽視這些訊號，也許補充葉酸能幫你重拾好心情。
一位25歲的研究生小李就曾因為情緒問題困擾不已。她原以為是學業壓力導致的，直到一次體檢發現自己葉酸水平偏低。在補充葉酸一段時間後，她驚喜地發現自己的情緒變得更加穩定，學習效率也隨之提高了。
貧血：
葉酸缺乏還可能導致一種特殊型別的貧血——巨幼紅血球性貧血。這種貧血會導致紅血球異常增大，但數量減少，從而影響氧氣的運輸。如果你經常感到疲勞、頭暈、心悸，甚至出現呼吸困難，別掉以輕心，很可能是葉酸缺乏導致的貧血在作祟。
一位50歲的退休教師張大爺就曾因為貧血問題困擾多年。他嘗試過各種補鐵產品，效果卻不盡如人意。直到一次詳細的血液檢查發現他同時缺乏葉酸，在補充葉酸後，他的貧血癥狀得到了明顯改善。
孕期風險：
對於準媽媽們來說，葉酸的重要性更是不言而喻。葉酸在胎兒神經管的形成過程中起著關鍵作用，缺乏葉酸可能增加胎兒神經管畸形的風險。這就是為什麽醫生總是強調孕前和孕早期要補充葉酸的原因。
一位30歲的準媽媽小陳在備孕期間就開始註意補充葉酸。她堅持每天服用400微克葉酸，最終順利懷孕並生下了一個健康的寶寶。她的經歷也讓身邊的朋友們意識到了葉酸補充的重要性。
看到這裏，你可能會問：那我們該如何預防葉酸缺乏呢？
其實，預防葉酸缺乏並不難，關鍵在於日常飲食的合理搭配和必要的補充。 富含葉酸的食物包括深綠色蔬菜（如菠菜、青花菜）、豆類、堅果、水果（如橙子、香蕉）等。很多面粉和谷物制品也會添加葉酸。
對於一般成年人來說，每天攝入400微克葉酸就能滿足基本需求。孕婦或計劃懷孕的女性可能需要更多，建議在醫生指導下進行補充。
某些人群可能更容易出現葉酸缺乏，如長期服用某些藥物（如抗癲癇藥）的人、酗酒者、吸煙者、素食者等。這些人群更應該註意葉酸的攝入。
一位資深營養師李醫生提醒道：「 雖然葉酸很重要，但也不能盲目大量補充。 過量攝入葉酸可能會掩蓋維生素B12缺乏的癥狀，導致神經系統損傷。過量的葉酸也可能增加某些癌癥的風險。建議大家在醫生或營養師的指導下合理補充葉酸。」
除了透過飲食和補充劑攝入葉酸，我們還可以透過一些生活方式的調整來預防葉酸缺乏：
減少酒精攝入： 過量飲酒會影響葉酸的吸收和利用。
戒煙： 吸煙會降低體內葉酸水平。
適度運動： 適度的運動有助於促進葉酸的代謝和利用。
註意烹飪方式： 葉酸易受熱破壞，盡量選擇蒸、燉等溫和的烹飪方式。
定期體檢： 透過定期體檢，及時發現並糾正葉酸缺乏問題。
一位中醫專家王醫生補充道：「在中醫理論中，葉酸缺乏可能會導致'血虛'癥狀。我們可以透過一些中藥來調理，如 當歸、熟地、白芍等補血養血的中藥。 不過，具體用藥還需要根據個人體質和癥狀來確定，建議在中醫師的指導下使用。」
葉酸缺乏雖然看似小事，卻可能對我們的健康造成大影響。從口腔潰瘍到情緒問題，從掉發到貧血，葉酸缺乏的影響可謂無處不在。
幸運的是，只要我們稍加註意，就能輕松預防葉酸缺乏，保護我們的健康。
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