1943年，八路軍把日軍圍困在炮樓裏，為了打擊敵人，蔡愛卿帶領戰士捉了上千只青蛙，並在青蛙嘴裏餵了花椒。鬼子開心地吃上了花椒青蛙肉，但很快就哭爹喊娘了！
1915年，蔡愛卿出生於湖南嶽陽的一個貧農家庭，他三歲喪父，母親被迫改嫁，叔叔嬸嬸見他可憐，就收養了他。但叔叔嬸嬸家也不富裕，蔡愛卿沒讀幾天書，一直幫著家裏放牛幹活。
14歲那年，彭德懷率領紅軍部隊進入湖南嶽陽，路過蔡愛卿所在村莊，看到真心實意對貧苦人家好的紅軍，蔡愛卿萌生了參加紅軍的想法。
之後，蔡愛卿辭別了叔叔嬸嬸，加入紅軍。彭德懷特別喜歡這個14歲的小娃娃，特批他加入通訊員隊伍。
事實證明，蔡愛卿確實一個打仗的好苗子。在長征奪取婁山關以及強渡北盤江戰鬥中，他就以善於思考、勇猛作戰聞名於紅軍隊伍。
抗日戰爭爆發後，蔡愛卿任八路軍38團團長。第一次與日寇對戰時，他僅帶了三十余名戰士，就全殲了日本騎兵隊，極大鼓舞了當地軍民的士氣。
在後來聞名遐邇的百團大戰中，蔡愛卿帶領全團將士獨立作戰數十次，沈痛打擊了日軍。
然而，即使是這樣的猛將，也會遇到難事。
1942年，窮兇極惡的日本鬼子占領山西沁源，妄圖利用沁源當「彈板」，摧毀八路軍在太嶽地區的根據地。形勢嚴峻，上級命令蔡愛卿的38團作為主力，勢必奪回沁源。
蔡愛卿深知指揮一兩個團直接攻打縣城是不可能的，單看鬼子「固若金湯」的炮樓就知道了。鬼子憑借炮樓的優勢，蔡愛卿的部隊在戰鬥中一直處於下風。
八路軍裝備差，整個團拼不出一個完整的迫擊炮，更別提山炮了，戰士們見都沒見過。蔡愛卿雖然勇猛，但不到萬不得已，他也不能讓戰士們以命相搏，去做捆炸藥炸炮樓這種無謂的犧牲。
想打贏鬼子，必須以「智」取勝。
蔡愛卿非常善於運用遊擊戰術，他想到這次上級之所以派他來打鬼子，可能就是要發揮他的「特長」吧。
有一天深夜，蔡愛卿正在專心思考如何打這次遊擊時，周圍響起一片蛙鳴，他突然一拍大腿，有了！
第二天夜幕降臨時，他命令全團戰士在日軍炮樓附近埋好地雷，但註意要留出引線。有新兵對此疑惑不解：日軍又不出來，埋地雷有什麽用啊？
但熟悉蔡愛卿的戰士卻神秘地說道：「瞧好吧，團長不知道又憋著什麽‘招’呢，按照他說得幹就行了。」
往後的日子裏，蔡愛卿又命令部隊不定時在炮樓的上風向點燃辣椒面，一股股「辣椒煙」飄入炮樓中，嗆得鬼子們涕淚橫流，晚上也睡不好。但他們知道八路的厲害，就是不敢跑出城樓。
見時機成熟，蔡愛卿又召集士兵們到處去抓青蛙，這下連老兵都不知道團長要幹啥了，直犯嘀咕。
蔡愛卿卻故作神秘地說道：「嘿嘿，我這是在給鬼子加餐呢，今天晚上全團待命，準備戰鬥！」
當天深夜，蔡愛卿命士兵們將抓來的上千只青蛙嘴裏都塞上花椒，再悄悄地放到鬼子炮樓附近，又麻又辣的花椒刺激的青蛙呱呱叫個不停，吵的鬼子們心煩意外。
就在鬼子被折磨得要崩潰時，他們突然發現了青蛙肉的美味，於是就紛紛跑出來抓青蛙吃。誰知，鬼子抓住青蛙，還沒走幾步就傳來「轟！轟！轟！」幾聲地雷爆炸聲。
此時，蔡愛卿傳遞訊號般，只見他一聲令下：「弟兄們，拔掉鬼子的炮樓，沖啊！」
眾人趕到一看，鬼子在炮樓附近被地雷炸死了一片，趁裏面鬼子驚慌失措之際，38團的士兵們沖進炮樓，將鬼子全殲殆盡，迅速占領了據點。
得知沁源炮樓失守的山西日軍司令部十分憤怒，又派出大批日軍部隊開赴沁源對八路軍38團進行圍剿。
為應對日軍，蔡愛卿將部隊分成若幹遊擊小組，命令戰士們埋伏在交通要塞打「伏擊戰」「麻雀戰」。部隊還自制地雷，同時，蔡愛卿也將這項技術教給了當地百姓。一時間，沁源全縣軍民都投入了制作地雷工程中。
用地雷的方式也有很多種，有在水裏的，有在樹上的，有在馬路上的......不管用什麽方式，鬼子被地雷炸的暈頭轉向，損失極為慘重。
除此之外，在大批日軍到來之前，蔡愛卿把危險地帶的百姓事先轉移了，鬼子往往到目的地之後，才發現自己占領的是個毫無意義的「空殼子」。
更有意思的是，蔡愛卿還帶著軍民把縣城裏鬼子能喝水的井都灌上了大糞，讓鬼子們無水可喝、無水可用。
沁源鬼子們被蔡愛卿遊擊戰折磨得苦不堪言。
1945年4月，鬼子們被迫撤出了沁源。兩年半的時間裏，38團和全縣百姓共和日軍作戰近三千次，使用地雷六百余次，有效打擊了敵人、保護了群眾、積累了經驗。
後來，蔡愛卿的遊擊戰術在全軍推廣。1955年，蔡愛卿被授予少將軍銜，被組織安排到國防部工作。可以說，蔡愛卿將自己的一生都奉獻給了祖國和人民。
