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今日立夏:用珍貴的72天,趕跑過去1年的寒濕

2024-05-06養生

【月令·七十二候集解】:「夏,假也,物至此時皆假大也。」假,是大的意思,經歷了春的次第花開,到了夏天,所有的生命都已經醒來,開始變大,旺盛生長。

人也和天地萬物一樣,陽氣在外,所愛在外,開啟我們的夏日時光之旅。

立夏物候:天地氣交,萬物華實

【素問·四氣調神大論】有雲:「夏三月,此謂蕃秀,天地氣交,萬物華實。」夏季萬物繁茂秀美,天地之氣上下交合,是生育萬物、長養萬物的季節。

初候螻蟈鳴(5月5日~5月9日)

螻蛄在田間鳴叫。

二候蚯蚓出(5月10日~5月14日)

蚯蚓掘土而出。

三候王瓜生(5月15日~5月19日)

王瓜(葫蘆科多年生攀援草本)的蔓藤開始生長。

天人相應,從立夏到入伏這72天,人體陽氣旺,毛孔開啟,是驅寒除濕的最佳時節,我們可以借助天時,把過去積累在身體裏的寒濕趕跑,讓陽氣「長」得更好!

宜:曬太陽、吃姜、艾灸

忌:低腰褲、冷飲

【傷寒論】講:「五月之時,陽氣在表,胃中虛冷,以陽氣內微,不能勝冷」,夏天陽氣都在體表,脾胃反而是虛冷的,再者外界氣溫高,我們還有防不勝防的空調冷氣和饞人的冷飲,身體特別容易積累寒濕。

這時候我們要好好養護陽氣。陽氣就是身體裏的小太陽,有蒸散氣化的作用,陽氣足,能夠把身體裏的寒濕水飲蒸發散掉!

所以,天氣越熱,越不要貪圖空調、冷飲的涼爽,會直接損耗陽氣;註意暖好腰腹部,不要穿露腰露肚子的衣褲,睡覺蓋好肚子;腹部是陰寒之地,更容易受寒;後腰有個命門穴,為元氣之根,藏著腎陽,傷了它直接損耗陽氣。

冬天蘿蔔夏吃姜

從立夏開始,要好好吃姜了。生姜的辛散之力很強,吃完姜一股辛辣的味道,從內到外透發出來,毛孔都能張開。這是一種偏陽偏升的力量,能暖脾胃、能驅散寒氣和濕氣。

【藥性類明】:「生姜去濕,只是溫中益脾胃,脾胃之氣溫和健運,則濕氣自去矣。」

姜最好早晨吃,早上吃有助於陽氣生發,晚上吃姜容易上火。

姜可以溫暖脾胃,辛溫發汗,散掉寒濕,這樣的你,平時可以多吃一些姜。

  • 吃了冰激淩,肚子不舒服,痘痘還長得更厲害了

  • 寒濕體質,陽虛體質,血瘀體質,偏寒性的氣郁質

  • 小肚子摸起來比別人涼

  • 被迫待在空調房裏的人(被迫承受的寒氣,就用生姜紅糖水發散出去)

  • 寒性痛經的人(生姜紅糖水,既通又暖)

  • 容易不開心的人(姜溫升陽氣,很多時候,你的不開心只是陽氣不足了)

  • 早起容易犯困,乏力嗜睡,總是沒勁(升陽、提神、醒腦)

  • 經常感冒的人

  • 受寒感冒初起的人

  • 剛剛到了一個新地方,容易水土不服的人(此時溫暖中焦脾胃是最好的)

  • 很多人覺得姜辛辣,味道又嗆,難以入口,這時候我們就可以把姜腌制一番再吃,味道就會好很多,像是腌姜絲,蜜姜,醋泡姜等等。

    醋泡姜:喜歡酸辣口的,又擔心吃姜上火的,可以做一做醋泡姜,醋有收斂的作用,能斂住姜的一部份辛熱,而且吃起來不會那麽辣。

    同樣準備嫩姜,嫩姜洗幹凈,控幹水分,不用去皮,直接切成薄片,用鹽腌制一下,擠出水分,放到一個無油無水的罐子裏,倒入食醋(醋的種類不限,白醋,香醋,老陳醋都可以,但要天然釀造的),怕酸就倒點蜂蜜和白砂糖來中和一下,冷藏3~7天,早上搭配米粥,饅頭烙餅等食用,很是開胃。

    這個醋泡姜想必其他姜的做法,不容易上火,而且提升我們的食欲,早上吃,脾陽生發的也好。很多老人都會在早上吃兩三片醋泡姜,再喝上兩口姜醋,清爽無比,胃口大開,醋泡姜把困在我們脾胃裏的那些寒濁汙穢全部驅散開了。

    而且醋還能化解油膩,歷代的養生大家都非常推崇,並且沒啥副作用,只要不多吃即可,可以每天吃上一些,百歲國醫路誌正,就是吃了四十年的醋泡姜。

    若是自己懶得腌或者想嘗一嘗味道不同的姜,可以吃一吃這個用銅陵白姜做的醋泡姜,口感會比普通的生姜更嫩,汁水更多,而且纖維少,吃起來不柴。

    白姜就像是佛手一樣,潔白如玉,挖出以後就會立刻修剪,拉到工廠裏加工,配料也很簡單,保留了白姜的原始滋味,用的就是老陳醋,食鹽,白砂糖和純凈水來腌制,沒有防腐劑,玻璃罐真空滅菌保存的哦,開蓋後及時放冰箱冷藏。

    吃起來就是很脆嫩的,加上醋的酸,糖的甜,酸辣爽口,而且這種白姜的辣不嗆嗓子,嗓子不會火辣辣的難受,只有一股溫熱的感覺,從喉嚨一直暖到胃裏,很舒服。

    醋泡姜特別適合:

    ·脾胃虛寒

    ·手腳冰涼

    ·特別容易感冒

    ·寒性咳嗽

    ·受涼胃痛

    ·沒有胃口

    ·寒濕之人

    ·痰濕肥胖之人

    好吃的姜,是能讓不喜歡吃姜的人,也愛上了吃姜。

    無添加:酸是養肝的,如果又吃了很多添加劑,需要用肝來代謝,肝反而受累,得不償失。

    老陳醋:姜要嫩的銅陵姜,醋要老的。泡姜的醋,選用最正宗的老陳醋,他們的陳醋釀制技藝,是國家認可的老陳醋釀制技藝,被納為國家級非物質文化遺產。

    銅陵白姜:系銅陵「八寶」之一,多年生草本植物,一年生栽培作物。 銅陵生姜經安徽省農科院園藝所科學鑒定,屬白姜,排姜型別。鮮姜呈黃色,姜塊成佛手狀,瓣粗肥厚。飽滿,色白鮮嫩汁多,味辣而不嗆口。銅陵生姜以「塊大皮薄,汁多渣少,肉質脆嫩,香味濃郁」等特色而久負盛名。

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    醋泡姜記得在早上吃哦,每天2~3片。

    純陽之草,是寒濕的克星

    艾草是純陽之草,【本草從新】中又說:「艾葉苦辛,生溫熟熱,純陽之性,能回垂絕之陽,通十二經,走三陰,理氣血,逐寒濕,暖子宮,止諸血,溫中開郁,調經安胎,……能透諸經,而除百病」。

    陽虛怕冷、體內寒濕重、血脈不通的問題都可以用它調理。夏天可以經常艾灸一下神闕穴(肚臍)、關元穴、足三裏穴,!

    沒條件艾灸的朋友,可以在肚臍上南師肚臍貼,也能溫補脾胃、祛寒濕。這個南師肚臍貼的配方來自南懷瑾老先生,記錄在【我說參同契】第五十四講:

    使用起來簡單方便,晚上睡前貼上,第二天醒來取下,在脾胃休息的時候調補脾胃,事半功倍!

    腳涼肚子涼又容易上火的人,貼肚臍的同時,在兩個腳底湧泉穴也貼上更好,引火下行,讓你的火氣變成元氣。

    如果你也有以下幾種情況,就用南懷瑾老先生的肚臍貼調理下身體吧。

    吃生冷的食物容易拉肚子,腹痛;

    怕冷,經常手腳發涼,寒氣重;

    腹部涼、宮寒、痛經;

    臉部、頭發愛出油、體內痰濕重;

    睡不好;

    體內濕氣重;

    脾胃虛寒、陽虛;

    抵抗力弱,容易受寒。

    宜:舒心放松,吃五紅

    忌:操心勞神

    夏與心相通,夏天養心最為重要!中醫裏,「心者,君主之官也」,心有兩大功能,一是主血脈,使全身氣血正常執行,二是主神明,保證人體生命體征和意識、思維、精神的正常執行。

    舒心放松最養心,你開心的時候,心的氣血暢通。切忌沒事就進行自我批評,過多的責備自己,壓抑自己的心緒,讓自己受委屈!

    操心勞神、精神內耗,是很傷心耗氣血的。別把自己逼得太緊了,允許自己放松和快樂,累的時候,允許自己休息一下;餓的時候,允許自己多吃點;困的時候,允許自己多睡一會兒;難過的時候,允許自己哭出來!

    紅入心,多喝五紅湯,通補心的氣血

    夏天是最需要喝五紅湯的時候了!按照中醫五行學說,夏應心,紅色入心,紅色食材養心、補益氣血極好。

    五紅湯,涵蓋了養生屆最養血的五種紅色食材:紅小豆、紅棗、紅花生、紅糖、紅山楂,它們的結合,把養心脾、補氣血兩者發揮得淋漓盡致!

    紅棗:補心氣、健脾胃、生津液、養血安神,對心脾、氣血、睡眠都好!

    紅小豆:入心經,起到帶路黨+清道夫的作用。一方面是引藥入經,讓五紅去滋養心血,清掉心火、除煩安神;另一方面祛濕利水,避免脾胃滋膩生濕。

    紅花生:一定要連花生衣一起吃,正是花生外那層紅衣能夠補脾胃之氣、養心養血!

    紅糖:是天然復脈飲,它能像甘蔗汁一樣迅速補充陰液、調補元氣、滋陰復脈。而血是最大的陰液,所以人才會感覺是補了血。

    山楂:健脾開胃、行氣散瘀,用它疏通補氣血的道路,讓你補而不滯,補而不火!

    五紅湯怎麽煮?

    準備食材:大棗5個,紅花生15克、紅小豆30克、山楂幹10克、紅糖適量。

    做法步驟:

    1、紅小豆提前用清水浸泡兩小時,紅皮花生浸泡30分鐘就好了,山楂幹和紅棗(去核)用清水幹凈;

    2、將紅小豆、紅棗、紅花生,加適量水,大火燒開後用小火慢慢煲1個小時;(如果覺得食材煮得不夠軟綿,可以延長時間)

    3、最後再放入紅糖、山楂,煮10分鐘即可。

    懶得做,或沒條件煮的朋友,可以直接吃五紅丸,根據五紅湯配方,化裁成丸,很香很好吃,茶余飯後吃2粒,簡單方便!

    有使用者反饋說:五紅丸讓皮膚好到爆,天然的腮紅,最重要是不上火,也有朋友在運動+控制飲食的期間吃,姨媽量也不減少。

    宜:睡好子午覺、拍打肘窩

    忌:熬夜、吃辛辣

    立夏之後,心氣漸漸旺起來,加上氣溫逐漸升高,很容易心火過旺而出現:口幹舌燥、口腔潰瘍、小便赤黃、大便幹結、睡不好、煩躁不安,好發脾氣、急躁。

    凡事勿躁,把日子過慢一點,盡量不熬夜,和陽光一起醒來;白天增加午休,午時11點到13點是心經當令,用15~30分鐘,躺下睡個午覺,可以很好的養心。

    常拍打肘窩,清心肺之火

    從立夏開始,建議每周拍打1~2次肘窩,肘窩有肺經、心包經和心經這三條經絡透過,拍打肘窩可以清心肺之火,心臟不舒服的時候也能拍打,關鍵時刻還可以救 命!

    手掌放松,有力且有節奏地一下一下地拍,連續拍打5~10分鐘,上火厲害的人,很快就會有紫紅色的痧,不必擔心,喝一點溫水幫助排 毒,過一兩天,等痧退了,可繼續拍。

    少吃辛辣上火之食

    飲食上要少吃上火的東西,比如麻辣幹鍋火鍋、燒烤、油炸、大魚大肉等,多喝湯粥茶等清淡之味,多品嘗食物天然的味道。

    要是真的一不小心吃多了,上火了,可以煮點三根湯喝,三根湯是著名中醫祝諶予的方子,只有簡單的3味食材,藥食同源,煮出來的水味道甘甜,很好喝,大人小孩都能接受:

    蘆根30g,茅根30g,葛根30g,放適量的水,冷水浸泡30分鐘後煮水,用砂鍋或者不銹鋼鍋煮,煮約15分鐘,煮一次倒出來,煮第二次倒出來,水的用量根據自己的情況來就行,可以是自己一天喝水的量。

    白茅根性味甘寒,清血分之熱並可利小便;蘆根味甘性寒,清氣分之熱,且可養陰除煩;葛根能升發脾胃清陽之氣、解肌退熱,上火吃很好。

    如果沒條件煮,可以吃點野生葛根粉,用開水一沖就可以了,快手方便。

    俗話說:「北有人參,南有葛根」,葛根靠它強壯的根,吸收了日月的靈氣,聚集了天地的精華,既是食物,又可以入藥,真是大自然的恩賜。

    現代醫學研究發現,葛根含有豐富的異黃酮類物質,這種天然的異黃酮,活性高,卵巢很喜歡,女生可以從青春期開始吃,一直吃到年老,完全不用擔心副作用。

    在中醫看來,葛根最能升發清陽之氣,清身體垃圾,吃它正合適。

    煩躁睡不好、口幹口渴、愛上火、長痘、長斑、皮膚粗糙、毛孔大、愛喝酒、有口臭的人,每天20克,堅持吃一段時間,你會發現葛根的美好。

    不過,買葛根也是一門技術活,現在市面上野生葛根很難得,很多都是人工種植的,而人工種植的葛根所含異黃酮只有野生葛根的三分之一!

    如果不會選,可以直接入手我們中醫師精選的野葛根粉,是以鄂西原生態山區的野生葛根為原料,嚴格按照有 機食品技術標準生產。

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    它適合潤肺通腸道,清頭面部濁氣油膩很厲害,上火、頭面部愛出油、長痘、大便不通的朋友。