心通於夏氣，夏季養心之沈香香薰丨楚燕話食

2024-06-25養生

心通於夏氣，夏季養心之沈香香薰

名醫工作室，徐教授情誌治療之熏香篇

醫學指導：廣州中醫藥大學徐誌偉教授

圖文/藥學部黃楚燕主管中藥師

黃楚燕

廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部主管中藥師、執業中藥師、中藥鑒定人才。首屆中國未來研究會中醫藥一體化發展分會專家委員會委員；廣東省民族醫藥學會肝膽腫瘤專委會委員；廣東省呼吸與健康學會生物醫藥大數據專委會委員。主持廳局級課題一項，參與省部級課題多項，發表多篇核心論文，參編多部書籍。主要從事中藥倉庫中藥飲片驗收等相關工作。擅長中藥飲片鑒定、中藥藥膳調理等。

楚燕話食

一蔬一飯，皆是生活。中醫文化中藥食同源的概念最早可以追溯到西周。正所謂「藥以祛之，食以隨之」，五味平衡陰陽、調和氣血，得以補臟腑。食與養在國人生活的長河中匯成同一股涓涓細流，化為滋養生命的源頭活水。一勺一菜，皆是愛。親情好比一日三餐，平常而淡泊。人生情致出自淡泊，淡中命耐久，健康是對親情最漫長的守候。楚燕藥師以母親、妻子、女兒的視角，將食能以時、飲食有節的藝術娓娓道來。

中醫說：「心通於夏氣」，夏至後溫度逐漸升高、濕度變大，熱擾心神後人易煩怒或倦怠，因此夏季註重養心。徐誌偉教授名醫工作室近期推薦不同體質節氣養生，徐老師說：「心主神明，‘神’是生命活動的主宰，靜神在傳統養生占重要地位。保持神氣清靜、心理平穩，才能確保元氣內達五臟六腑，外達肌膚腠理，以預防疾病、增進健康！」我們在徐老師的指導下首推夏季養心之沈香香薰！

材料： 沈香盤香、香薰爐

做法： 打火機點燃沈香盤香後插入香薰爐裏蓋上蓋子即可

功效： 沈香——入水而沈，國產品來源於瑞香科植物白木香含有樹脂的木材。白木香是2020版【中國藥典】收載的中藥沈香的唯一法定原植物，主產於廣東、廣西、海南和福建等省區。全年均可采收，割取含樹脂的木材陰幹；除去枯廢白木，劈成小塊入藥。未能形成樹脂、沒能結香的沈香木，稱為「女兒香」，不能入藥。飲片呈不規則小碎塊狀，表面凹凸不平，有的有刀痕，偶有孔洞，可見黑褐色樹脂與黃白色木部相間的斑紋。氣芳香，味苦。具有行氣止痛、溫中止嘔、納氣平喘功效，用於胸腹脹悶疼痛、胃寒嘔吐呃逆、腎虛氣逆喘急。正品點燃後，有特殊的香氣和褐色的樹脂滲出以及發白的煙色。李時珍在【本草綱目】中提到：「木之心節置水則沈，故名沈水，亦曰水沈。」雖說好的沈香樹脂含量高、比重偏大，但市場太多人為增重等情況，所以「入水而沈」不是唯一的驗收標準。我們還得結合它若隱若現的香氣以及手摸「不走油」等方法加以鑒別真偽優劣；如果香味刺鼻可能加入人工化學香料，摸完手上有油膩感則是偽品。

中國用香歷史悠久，熏香至今仍盛行不衰。古人把屢屢煙香作為溝通人與神、敬奉先祖、靈通三界的介質，後更因香薰藥效，把熏香用於調理身心、治病、養生等環節，成為我們生活必然所需，既怡情養性、啟迪才思，又能驅邪避疫。沈香做為中國「五大香」之一在中外用香文化史上占據重要地位！我們常說「日檀夜沈」意為：白天熏檀香晚上熏沈香，關於檀香敬請下期推文。睡前點上一盤沈香，高考放榜之際，祝福莘莘學子金榜題目，報考我們廣州中醫藥大學，加入我們強大的中醫藥團隊！

溫馨提示： 一般在睡前一兩個小時左右熏香，每次熏燃的時間以不超過40分鐘～1小時為宜，且次數不要過於頻繁；另外熏香要註意保持空氣流通，切勿長期在過於密閉的空間內熏香。