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歪果仁喜欢用它做甜品?为啥去冰岛的人,都没抗住甘草的诱惑?

2023-12-16美食


甘草是一种神奇的香料,甜,但少有人知道它如何甜; 怪,不少人一看到它就瞬间带上痛苦面具。



提起甘草,同学们肯定会想到梦魇般的甘草片或者出国后好奇心驱使下买的甘草糖,满嘴炖肉卤包的滋味,堪称比怪味豆更奇怪的味道, 但其实你真的冤枉甘草了! 因为甘草,其实就是一类有甜味儿植物, 你在药物或者糖果中尝到的那丝丝甜味就是它提供的味道,而剩下的怪味儿就要去问问其他原料~



甘草中含有甘草甜素, 这种物质的甜度是蔗糖的200~300倍, 这正是甘草甜味儿的秘密,另外,这种无色或者淡黄色的物质易溶于水,至此我们也就不难理解为啥歪果仁会选择用它来点缀甜品了吧~


所以说,你此生并不是注定与所有甘草甜品绝缘,只要找到没添加其他暗黑香料的就可以了。

比如所长手里的这款 来自冰岛的 甘草海盐口味的巧克力 它的甘草风味平易近人,完全脱离了坊间那些关于甘草 冲击食用者味蕾的暗黑传说。


它拥有着 羊脂般丝滑的肥美甜润, 细品带着一丝甘草的辛香, 颗粒分明的海盐 像落潮时尽力拍打海岸的浪花,撕扯着你的舌苔,而其挟带着的几不可察的微苦,则构成了缓缓谢幕海平面上的夕阳。


今天所长这里除了有 终于回归的omNom甘草海盐排块巧克力 更有omNom2024限定版冬季礼盒, 三款冬季限定制作的巧克力, 平日不单独售卖 ,外包装也尽显北欧浪漫。


各口味排块巧克力拍二发三!多到手一块65%的牛奶巧克力! 前50位下单 礼盒的同学也可多得一块65%的牛奶巧克力!


OMNOM巧克力【2024北极限定冬日礼盒】

风味焦糖白巧+牛奶曲奇巧克力+可可碎覆盆子巧克力

前50位下单礼盒的同学也多得一块65%的牛奶巧克力!

日常价:¥368

限时优惠: ¥299 !!

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冬季的快乐, 大概就是能吃到这样的巧克力吧, 与自己和爱的人一起分享,咬一口巧克力,幸福感爆棚,享受每个甜蜜暴击的时刻。



被幸福和爱意包围的冬季,连空气中都是甜丝丝的味道。

01

冬日巧克力礼盒

/ 给寒冬来点温暖吧~ /

今年的这款北极冬日限定礼盒依然让人震撼, 透着粉色的皑皑白雪,可爱的极地动物,像是进入了童话世界,让人充满对雪景的无限幻想。


礼盒的外盒是omNom携手瑞典画家CHRISTINA HAGERFöRS共同设计的, 外盒烫金的线描漫画, 神奇的动物们、海洋、云朵、悬崖和雪山交织成温暖的冬季景致, 冲这个颜值,谁都忍不住想要收藏。


而且这个礼盒,可以让大家一次集齐三款平日不单独售卖的冬日限定风味巧克力: 可可碎覆盆子、牛奶曲奇、风味焦糖,黑巧、白巧、奶巧全都有, 每一款都能给你独特的味蕾体验。


·牛奶曲奇

吃过这款牛奶曲奇,太让人念念不忘了, 丝滑醇香的牛奶巧克力,搭配燕麦曲奇, 即刻解锁双倍美味 Buff!让人很难不爱!


牛奶巧克力和口感松脆酥香的姜饼曲奇搭配,掰下一块含进嘴里, 就像掉进面包房里, 入口惊艳!


说到曲奇,就要夸一下他家的曲奇饼,太用心了! 用的是雷克雅未克人气烘焙店Bread & Co专门为omNom烘烤的饼干,杏仁和燕麦的添加, 让曲奇的口感更加绵软酥松。


45% 马达加斯加牛奶巧克力基底,覆盖在两整块散发淡淡姜味的燕麦的曲奇上,简直是天作之合。

入口杏仁、红糖的甜香,姜与香料的独特气息强势漾开,融合醇厚的奶香,不是那种俗气的「傻白甜」,大写的满足。


·可可碎覆盆子

果香的可可风味与酸甜的冻干覆盆子搭配,直接点亮味蕾, 再融和微醺木制香气,带来更有层次感的新口味。可以说,浓郁酸甜的风味和细腻丝滑的口感让这款巧克力与众不同。


用料更是扎实, 满满的大块覆盆子干和可可碎感觉都要掉下来了, 看起来是不是还有一种改良版的黑森林的感觉~


它的基底依然选用了让omNom非常自信的马达加斯加可可,58%的添加量加更是恰到好处,混合木香、 多层次明亮果酸、松脆果干及可可碎果香,每一口都被惊艳到!


·风味焦糖白巧克力

将淡淡的橙皮与肉桂融入白巧中, 再撒上咸香的黄油焦糖碎粒,风味层层递进,口感层次直接三连。


掰一块放到嘴里,融化的瞬间, 像是口腔里绽放了一颗浓缩的牛奶炸弹, 奶香四溢,绵密顺滑。


而麦芽、肉桂和橙皮丁的添加, 更还原了当地橙汁麦芽饮料的味道,变成可以嚼着吃的特色土著饮料,口感这么有层次的白巧,算是独一份了吧!


这三款口味这么独特的增味巧克力, 平时可买不到, 这次我们也只搞到了300份,手慢可就没有了。

OMNOM巧克力【2024北极限定冬日礼盒】

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02

人生跑马灯?

/ 那是你对甘草的偏见!/

甘草、海盐都是冰岛代表物产, 当两者的在一块儿巧克力中融合,能让坐在家中就魂穿 冰岛!

omNom的甘草海盐巧克力,荣获七次国际巧克力大奖,三次ICA国际金奖,三次斯堪的纳金奖~

尝完这款甘草海盐巧克力,不喜欢甘草的人,会告诉你,如果你喜欢巧克力,那么你会喜欢它;而喜欢甘草的人,会告诉你, 你可以不喜欢甘草,但你一定会喜欢这块巧克力。

正说反说都行得通,这款甘草海盐巧克力通吃所有糖果爱好者。


冰岛OMNOM巧克力 【百变口味 丰富搭配】

奶油曲奇味/海盐太妃糖/甘草海盐

焦糖味/海盐扁桃仁

70%黑巧/50%黑巧/45%黑巧

各口味排块巧克力拍二发三!

可多到手一块65%的牛奶巧克力!

日常价:¥129

限时优惠: ¥109 !!

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03

经典块排+ 海盐 太妃麦芽球

/ 都是在别处吃不到的冰岛风味/

omNom的巧克力,除了「甘草海盐」,还有「海盐太妃糖」、「海盐扁杏仁」、「焦糖风味」、「熊猫奶油曲奇」、「70%黑巧」、「50%、45%牛奶巧克力」、多种人气风味, 盲选不踩雷!

今天更有海盐太妃风味麦芽球可选!!!


马达加斯加有机可可豆和鲜香冰岛纯牛奶,制成的麦芽球, 「麦丽素」的究极进化形态!


叠加太妃糖及冰岛海盐的结合, 是一组奇妙的冰岛限定风味,极具冰岛特色,仿佛一场舌尖上的冰岛冒险之旅。


一入口就被强烈的焦糖香混合海盐, 冲击了味蕾,初尝觉得有些奇怪,但当你任由这股奇妙的味道在口中散开,下个瞬间乳香与可可香气迸发而出,结合酥脆咀嚼感,竟然有些上头, 一口一个,停不下来了!


【新奇口味 一口酥脆】

OMNOM 海盐太妃糖巧克力麦芽球

日常价:¥137

限时优惠: ¥107 !!

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·海盐太妃糖

omNom将冰岛牛奶烘烤成诱人的焦糖色,再叠加上咸味的棕色黄油太妃糖和健康的海盐粉, 使它入口既有巧克力的甜美、又有焦糖酱的咸香与浓郁的奶香。

试吃过程中令人愉悦的,当属渐渐从浓稠的丝滑感中,发觉来自 焦糖的香气, 味蕾从甜滑向淡淡咸味的有趣过渡,真是上瘾的体验。

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·海盐扁桃仁巧克力

用料实在到能颠覆你对传统果仁巧克力的认知! 大颗的扁桃仁碎粒,覆盖整个巧克力表面。


入口首先感受到扁桃仁酥脆带来的愉悦,饱满的坚果香气在口中蔓延开来,此时丝滑的巧克力在舌尖悄然融化, 浓郁奶香夹杂着淡淡莓果的酸甜,回味中的海盐咸味堪称点睛之笔!

·焦糖味巧克力

喜欢调味巧克力,又不想冒险尝试新鲜口味的,就选这个不会出错的 焦糖味巧克力。


开袋就能闻到咸鲜的焦糖香气。 咀嚼起来还能在唇齿间感受到焦糖块跳跃的颗粒感和溢出的焦甜。

·熊猫奶油曲奇

一块经典的奶油白巧克力,带有清新香草和青草味,覆上两块由70%坦桑尼亚黑巧克力制成的微苦曲奇饼干。


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丝滑巧克力与酥脆曲奇饼的碰撞下带来的奇妙口感, 完全不亚于「扭一扭舔一舔泡一泡」的快乐~

·坦桑尼亚70%黑巧

70%的黑巧,醇苦甘香,选用坦桑尼亚Kokoa Kamili种植园的可可豆, 入口先是烘焙坚果的香气中,夹杂着一缕焦香感, 能感受到克制的甜度,最后的回甘竟有一分桃杏子香~

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·马达加斯加45%牛奶巧克力

荣获14项权威「国际巧 克力」大 奖,包括AOC最佳bean-to-bar牛奶巧克力铜奖、两届ICA世界银奖等, 入口甜味分明,奶香四溢,在嘴里融化时能充分感受马达加斯加高含脂量带来的惊喜,顺滑中有巧克力慕斯的柔软。


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·尼加拉瓜50%牛奶巧克力

将冰岛鲜醇奶源融入巧克力后,蔓延丝滑绵延的质感,口感非常顺滑。 保留尼加拉瓜本身坚果香气 同时,再混合出了樱桃干的馥郁与烘烤核桃的焦香,被奶香糅合出丰富的层次。

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冰岛OMNOM巧克力 【百变口味 丰富搭配】

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04

bean-to-bar

/ 拿奖拿到手软的精品巧克力 /

创立于2013年的omNom,听起来似乎小众,实则可是 冰岛唯一一家bean-to-bar巧克力生产商, 包揽了57项权威ICA「国际巧克力」大奖!


千万不要错过它!


拿奖拿到手软

光是它的包装打我一看到就喜欢得不行!


颜色绚丽的北欧风设计,每款上面都有几何线条组成的不同动物图案。曾经在2015-2020之间拿过6个设计类的大奖,包括 2015年The European Design Awards铜奖 ,称得上是被认证的「纯手工巧克力」界的颜值天花板了。

2015年The European Design Awards铜奖

产品包装设计理念是「将大自然的灵动保留在每一块巧克力上,并赋予巧克力特殊的情感。同时唤醒人们的环保意识,让动物们的栖息地回归自然。」


omNom品牌虽然年轻,却在短时间内凭借众不同的巧克力风味、让人过目不忘的包装设计吸引了牢牢抓住了甜品爱好者的心, 十年不到的时间,风靡欧美,还成为了很多人去冰岛必买的伴手礼!

合格的bean-to-bar 用料一定是讲究的, omNom的巧克力都是单一源头, 只选择了来自 马达加斯加、坦桑尼亚、尼加拉瓜的单一原产地可可豆。 每个产地,都挑选了十分靠谱的供应商,比如马达加斯加的豆子,就是获奖无数的 Åkesson同款。

除了豆子用得好,使用的其他原材料也是高标准严要求:巴西有机农庄甘蔗、冰岛天然牧场奶源、延续了240年历史的工艺所制成的海盐……

omNom的创始人之一Kjartan Gíslason是当地知名米其林大厨,对甜品的热爱让他对巧克力产生了浓厚的研究兴趣及实验灵感。

omNom的研发制作, 以冰岛当地的文化为基础,用有趣的实验和高品质食材,不断挑战新口味,尝试和创造新食谱, 因此才有了omNom一系列的特别增味。

omNom的创始人

冰岛OMNOM巧克力 【百变口味 丰富搭配】

奶油曲奇味/海盐太妃糖/甘草海盐

焦糖味/海盐扁桃仁

70%黑巧/50%黑巧/45%黑巧

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温馨提示

1. 进口巧克力食品海运+清关,物流过程中排块可能出现小概率破碎的情况,但不影响食用。

2. 巧克力保质期18-24个月,可能因为进口商品海运+清关时间长,导致大家收到的产品期效没有那么新,具体期效见商品详情。

3. 如室内温度较高需冷 藏。 如有质量问题,请于签收后24小时内联系在线客服。

4. 部分地区因天气、交通原因不发货,请下单前咨询客服。

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