这家店我们一共去了三次，才正儿八经吃到。
第一次是23年最后一天，结束打工后去，没开门；第二次是早上去，想趁早饭把嵌糕吃了，结果机器坏了；第三次，在第二次的失败后加了老板的微信，提前预留了两个嵌糕，并完美错开午间快餐档，终于，我们吃到了台州味道。
然而吃完了这顿饭，我也正式理解江浙小孩为什么害怕过年。
林记嵌糕，开在三镇民生甜食馆对面，是地方小吃进军南门的一枚新秀。
放在以前可能我不会感兴趣：糯食，吃过可能消化不良，且清淡，对嗜辣的湖北人来说不太有诱惑，但家属偏好清淡口，尝试一下没有问题，却无奈错过了它的营业时间，只好下次再来。
而第二次，怀揣着对它大众点评的全盘浏览的了解，我选在周二起了个大早，迎着早高峰从西门出发，和上班族们在天府大道较量高下，换来的是「 打年糕机坏掉，今日无糕 」。同事们说，我多少沾了点大毛毛的体质。
今天，一荤一素的嵌糕早早为我预留，而我的享用时间，只需要和天府二街的打工人背道而驰。
中午一点过，以绿地之窗为原点的上班族们早已在各个快餐店内吃过午饭，然后零散地在楼宇间散步消食，或和聊得来的同事们坐在咖啡店门口摆会儿龙门阵。
林记嵌糕店里还剩几桌，在餐台前打好饭再埋头不吭声 地吃掉。 正午时分是吃不到年糕这类食物的 ，用老板的话来讲就是，仅有的两口灶台被大锅菜占了去，很难有空再开小灶炒一锅年糕，或者烩一碗汤年糕。
而我们掌握着自己的幸运，在空隙间点了一碗炒年糕和一份汤年糕， 价格不贵，不管是对二街还是市中心来说，都是平价好物，尤其在菜品上桌后让人更笃定 。
也有像我们一样先预定嵌糕当天晚些时候再来吃的朋友，向老板报上名来，一荤一素的嵌糕已经被制作好，放在泡沫箱内保温。
制作过程其实很简单，@土豆 曾在自己的秘密基地里向大家介绍过嵌糕的做法： 揪一坨大米做成的粘团，擀成稍薄的米饼，以此加入各种素菜和肉，再像捏饺子一样把边缘按实即可 。
@土豆儿 的秘密基地版嵌糕
鼓鼓的嵌糕里有乾坤，像我们拿到手时还请老板帮忙切成两半，更好看见食材构成。 鸡蛋皮、胡萝卜丝、豆干、青椒、卤肉、洋葱丝等等，预先烹熟和调味完，裹上米皮就是一个清甜、扎实的嵌糕 ，很有家的味道。
哪怕是小份的家常肉丝炒年糕也够我们俩吃了，蒜薹肉丝、豆芽、洋葱、荷兰豆、胡萝卜丝，看起来像炒了一盘菜，年糕只是配角。
材料给得足，佐料也给得足，切成有一定厚度的年糕条也裹上了味 ，吃起来不像自己在家匆忙用热水化开的冷冻年糕，这一盘更富嚼劲，分量也完全抵得上随便一个宵夜摊子上的大份炒粉炒面了。
贪心的我们差点想点一盘工作餐来吃吃，因为看起来很好吃，菜色也丰富，幸好问了一嘴老板，但他也对两个成年人的饭量有错误的预判。
当我们一人吃过半个嵌糕之后就差不多饱了，再加上一碗足量的海鲜汤年糕，呵呵，此刻开始已经同情江浙小孩了。
都是一个碗，汤年糕的分量可以是是两碗三两面有余 。首先是用料丰富，海鲜三鲜汤年糕，如果把名字当成配料表一样来看的话，年糕放在最后就说明它的分量是最少的，这不像一碗主食，更像在家没吃完的剩菜被我妈煮成汤饭，饭只是氛围组。
还是熟悉的配菜，蒜薹肉丝，荷兰豆、豆芽、胡萝卜丝，更多加入了大虾和各类干货鱼，很有海味。
有汤的年糕就像鱼有了水，它们是真的可以在汤里繁殖的啊！ 粘稠的汤水加上丰富的配菜，让这一碗达到前所未有的保温效果，哪怕饭间已歇过三轮，再搅拌一番仍是烫口。
很可惜，最后所有菜看起来仿佛没有动过筷子一样就落了幕，在餐厅进入午休时段时，我们选择将所有菜打包回家，继续它们的第二顿、第三顿，以及更多顿。
午休前的嬢嬢们陆续从后厨走出来，在保温餐台上还剩下的菜里挑自己爱吃的菜，一人一个大碗，吃完中午的仗就算杀割。
整间店里除了我们两名食客，剩下的员工、老板们分别讲着难辨其源的普通话、东北话、四川话。大家都在吃饭时，老板就在某张饭桌上扎帐，不疾不徐按着计算器，顺便刷刷抖音。
忙碌的上午档也将在十几分钟后进入休息，再开门就是下午4点到晚上8点的晚高峰期，比一部分上班族要上班早点，比另一部分上班族要下班晚点。
老板很实诚地对我们说， 刚从台州来成都时候只做嵌糕和年糕这个品类，但没想到差点把生意做垮了，紧急增加了午间快餐这个品类 ，嵌糕的制作也缩减到每周二早上供应，这样可以不用每天打年糕，节约一大部分精力。
大众点评上来吃过的朋友也几乎都是好评，对成年人巴掌大的嵌糕好评，对咸香软糯好评，对正宗台州味好评，糯唧唧星人一定试试，暂时为了减肥而去掉精制碳水的糯唧唧星人，可以下次试试。
