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这三种代加工酒被列入「黑名单」,均为小作坊生产的香精假酒

2024-06-21美食

在众多白酒的陷阱中,贴牌名酒尤为突出;这些酒并非名酒厂生产,其质量未受监管,却能冒用名酒的标签在市场上游荡。

考虑到有良心的贴牌酒,例如「金六福」,它虽曾为五粮液贴牌,现依靠卓越的酒质和长期积累的好评,已变成「中国人的福酒」,双赢于口碑和销量。然而,这样的成功是许多酒厂难以承受的长期投入。

因此,有些小工厂采取一次性赚钱的策略,贴牌知名品牌,酿造含香精的假酒。

这些行为让白酒市场变得混乱不堪,但有个好消息是,接下来的三种贴牌酒将被正式列入「黑名单」,你家有这些酒吗?

第一种:山寨、擦边酒

更确切地说,这类酒应该被称为山寨酒。它们通常是由于高昂的贴牌费用而转向制造假酒的酒厂所生产,其最终产品虽然不能完全与名酒划等号,但几乎是仿制品。

有些山寨酒的品质甚至比山寨更高,原料和产地几乎一致。

唯一的区别在于名称,例如「玉粮液」和「午栏山」等,后者在酒友中极具影响力,有些人喝过几次后仍然未能辨认出其为香精假酒。

第二种:真假西凤酒

西凤酒源自陕西,作为知名的凤香型白酒领军品牌,不仅屡次获得评酒大会金奖,还是为数不多的性价比高的名酒之一。

但即便是这样的佳酿也饱受贴牌酒的困扰,历经数十年。甚至至今,真正的西凤酒和贴牌酒之间的界限仍旧模糊。除了低端的绿脖和红西凤外,许多酒友都不敢再购买西凤酒的高端产品,以免误入歧途。

辨别方法:

酒名上——如果没有「西凤酒」,则应避开;除了红西凤外,只有「西凤」两字的也不要购买。

包装上——一句打动人心的话,西凤贴牌酒的包装往往比西凤酒更精美,这是因为西凤酒的成本主要投入到提升酒质上;西凤酒中也有一些外观漂亮的白酒,例如华山论剑,其酒质和包装都相当不错。

第三种:茅台「镇」白酒

茅台镇的白酒大多不算是贴牌酒,主要是小工厂制作的香精白酒。因此有句话传下来:「茅台加个‘真’,购买需谨慎」。

这并不是说茅台没有贴牌酒,茅台的贴牌酒和开发酒通常都标注「茅台集团」,而茅台飞天、1935等嫡系产品,则是茅台股份的产品。