在快节奏的现代社会中，人们常常为生计奔波，无暇顾及生活中的美好。不过，吕阿姨和老伴儿的生活却迎来了全新的篇章。他们刚刚步入退休生活，享受着稳定的退休金和自住的房子，过上了许多人梦寐以求的悠然生活。他们喜欢分享自己的退休生活，让大家看到了不一样的风景。而他们的日常「硬核」晚餐，也传递出一种简单却温馨的生活态度，令很多人羡慕。网友们纷纷留言：「活明白了！
吕阿姨的晚餐，不仅仅是一顿饭，更是一种生活的艺术。每道菜都是她精心烹制的，食材新鲜、烹饪讲究，色香味俱全。
第一天 烩酸菜、黄瓜金针菇香菜小米辣凉菜、水果拼盘
烩酸菜是一道非常适合冬季食用的传统菜肴，它口感酸爽，营养丰富，能驱寒保暖，让人体感到暖洋洋的。所需的食材简单易得，主要是半颗酸菜和一小块提前煮好的肉。在烹饪过程中，首先将肉切成片，酸菜多洗几遍并切成丝。然后起锅烧油，放入姜丝和花椒炒香，再放入酸菜翻炒均匀。接下来加入切好的肉片，继续翻炒。最后加入没过酸菜和肉片的水，加入白胡椒粉和盐调味，用大火煮开后转小火炖煮25分钟即可。
吕阿姨的凉菜做法非常简单，吃起来清爽开胃，所需的食材有黄瓜、香菜、葱、小米辣、金针菇和杏仁。首先将金针菇和杏仁煮熟备用。然后将切好的蔬菜放入碗中，加入适量的酱油、醋、盐、香油和花椒热油，搅拌均匀即可享用。
第二天吕阿姨做的是煎松花江鱼、蒜黄炒肉、昨天剩下的烩酸菜和买了一点无骨鸡爪。
吕阿姨做的蒜黄炒肉是这个季节家里备受欢迎的一道菜。这道菜的主要食材包括蒜黄、五花肉、干辣椒、花椒、葱和姜。首先将蒜黄洗净切段，五花肉切成薄片。接着，在热锅中倒入适量的油，待油温升高后放入五花肉煸炒，使其充分释放油脂。然后加入葱姜和干辣椒、花椒炒香，再加入适量的老抽和生抽翻炒均匀，让五花肉充分吸收酱汁的香味。接下来，迅速放入切好的蒜黄段，快速翻炒片刻，以保持蒜黄的鲜嫩口感。最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
第三天做的是红烧排骨，辣酱和芥菜丝，大米饭。
东北人钟爱的芥菜疙瘩，也是吕阿姨自己动手制作的，只需五斤芥菜疙瘩，再加入适量的盐、糖、白醋、陈醋、香醋、辣椒油和鸡精。将这些调料与芥菜疙瘩充分搅拌均匀，即可享受这道美味的东北特色小咸菜。
而吕阿姨的餐桌上也少不了自制的万能辣椒酱，做了辣椒酱后，不用担心没有胃口，它适合与各种食物搭配，无论是拌饭、拌面、夹馒头、夹饼，还是蘸饺子、拌馄饨都合适。
第四天 酸菜馅饺子
东北人最爱吃酸菜馅饺子，皮薄大馅的饺子，一口咬下去，肉馅饱满有汁，香气四溢，让人欲罢不能。每一口都充满了满足感，这种美味的饺子，无论是作为主食还是小吃，都能让人倍感幸福和满足。
第五天的水煮肉片更是将家常菜的美味推向了高潮。主食方面是吕阿姨自制的豆馅馒头和黑白花卷，搭配也是恰到好处。
吕阿姨的晚餐之所以在朋友圈走红，不仅仅是因为菜品的丰富和美味，更是因为她所传递的生活态度。退休不是人生的终点，而是另一段美好生活的起点。吕阿姨和她的老伴用自己的方式告诉我们：活明白了，就是享受生活，珍惜每一个与家人共度的时光。
你们觉得吕阿姨的饭菜做的怎么样，羡慕这样的退休生活吗？
