今年广东4月已经入夏了，气温直逼30度，这样的天气来点烤肉+啤酒是再合适不过了，正好深圳的朋友邀约，来体验一下牛肉自由的快乐。
泛黄的灯光下牛肉的雪花纹理非常好看，一股淡淡的奶香与粉嫩的颜色就让人食指大动，由工作人员来烤制，鲜美的牛肉在接触高温下的铁网，瞬间激发出原始的香气，滋滋作响如同曼妙的音乐，从视听嗅三觉上带来完满的体验，牛肉经过美拉德反应鲜嫩柔润，甘甜，先从瘦一些的部分开始吃起，然后再循序渐进加入其他部分，因为脂肪是肉类香气差异化的主要来源，通过高温烧制后油脂溶解，增加了浓烈的风味，唇齿留香。
随后再来一些紫菜包裹着的寿司，来均衡口中的鲜味，橙黄的海胆色泽格外诱人，松露的香气也丰富了肉质的口感，而且整店通风系统特别好，不会有过多的油烟，整体感觉十分舒适自在，最后再来一份墙裂推荐的鸡肉釜饭，碳水的快乐在这一刻得到了完美的升华。
