说到街边小吃，你肯定想到了那种热气腾腾的香肠啦！就是那种一咬下去，外酥里嫩，肉汁四溢的美味！在街边小摊上，香肠是个大明星，吸引了无数路人的眼球和胃口。就算是路过的人，闻到香肠的味道都会忍不住停下脚步，跟着香味走进小摊。
香肠这个小吃，不管是在哪个城市，都有着自己的传奇故事。它是街边小摊的招牌菜，也是大人小孩们的最爱。无论是晨起的早餐，还是晚上的宵夜，香肠总能给人带来无穷的美味享受。
我记得小时候，每次路过街边的小摊，那香肠的诱人香味都会让我流口水。记得有一次，等了好一会儿才轮到我买到一根，拿在手上的时候，热乎乎的，外表金黄诱人，每一口都是满满的幸福味道。
香肠虽然看起来简单，但每个小摊的味道都有所不同，有的香气浓郁，有的酥脆可口，总之，每一口都是满满的回忆和美好。这就是香肠，这就是街边小吃的魅力所在！
用料
粉肠5根 烧烤料适量
葵花籽油适量
做法
步骤1：首先，我们需要准备5根粉肠，然后将它们去皮。
步骤2：接着，用刀割上花刀，这样可以让热油更容易进入肉质，使得烤制后的香肠更加美味可口。
步骤3：在锅中倒入适量的葵花籽油，记得要多一点哦，这样炸出来的香肠才会更加酥脆。
步骤4：待油热后，将切好的粉肠放入锅中煎炸，注意火候要适中，以免炸糊了。
步骤5：炸至粉肠表面金黄酥脆，散发出诱人的香气。
步骤6：最后，撒上适量的烧烤料，增添香气和口味，香肠粉肠就大功告成啦！这时的香肠粉肠外脆内嫩，回味无穷，绝对是街边小吃中的一道经典美味！
炸香肠粉肠的制作过程如此简单，但味道却十分美味诱人！炸好的香肠粉肠外酥内嫩，口感极佳，是街边小吃中的一大特色。
想要搭配适合的配菜？来一份新鲜的沙拉或者爽口的蔬菜沙拉都是不错的选择，可以中和一下炸香肠粉肠的油腻感。或者配上一碗清淡的汤类也可以哦，比如番茄鸡蛋汤或者清汤粉丝，既补充营养又消化排毒！
至于最佳的饮品搭配嘛，来一杯冰凉的啤酒或者碳酸饮料绝对是不二选择，清爽解渴，仿佛在品尝夏日的清凉。
