奇贤面馆、奎元面馆、浦楼面馆、王师傅私房牛肉面馆、姚家面馆、珍珍猪蹄面馆、逸轩面馆、淮上面馆、林家面馆、友达面馆，这些都是淮安地区的一些有名的面馆。虽然各家面馆的口味、环境和特色都不尽相同，但他们都各自有着自己的特点，对于吃货们来说，都值得一试。
奇贤面馆位于淮阴区，已经开了二十年左右。店内的装修古香古色，让人有种梦回前朝的感觉。他们家的长鱼面、驴肉面和猪头面都是特色菜，面条用碱水手擀制作，口感劲道顺滑。汤头是馄饨汤的那种蒜汁味，即使加了现炒的浇头也不觉得油腻。奇贤面馆的地址是在曙光路与黄河东路交叉口北150米。
奎元面馆是一家清真面馆，虽然地方不大，但非常干净。他们家的牛肉拌面是招牌，搭配着一碗牛肉原汤，牛肉做得很出彩，面条爽滑可口。拌面的酱汁很特别，不同于炸酱的厚重，而且味道清爽。搭配着牛肉汤味道比较清淡，口味重的朋友可以自行添加调料。奎元面馆位于清江浦区运河明珠1-12。
浦楼面馆在淮安也很有名气，他们家的特点是将菜与面相结合。进店之后会发现一边是菜馆，一边是面馆，里面的环境非常舒适，给人一种古典的感觉。浦楼面馆以淮扬菜为主，口味被淮安大众所喜爱。他们家的面条口感也非常不错。浦楼面馆的地址是交通路21号，古月书店对面。
王师傅私房牛肉面馆的招牌是酸汤肥牛面，肥牛的肉质很好，配菜丰富。面条劲道，整体口味略重一点，但不会觉得油腻。他们家的小菜也很好吃，服务态度也很好。王师傅私房牛肉面馆位于师专路花漾城负一楼B1-40。
姚家面馆是一家历史悠久的小面馆，在上海路非常有名。他们家的招牌特色面是拆骨面，味道非常独特，吸引了不少粉丝。他们家的小菜也很推荐，价格实惠，受到了附近年轻人的喜爱。姚家面馆的地址是上海路75号。
珍珍猪蹄面馆是一家上过淮安电视台的面馆，以猪蹄面为主打菜品。他们家的猪蹄炖得特别烂，肥而不腻，口味偏清淡。馄饨也是现包现下，口感很不错。珍珍猪蹄面馆的地址是圩北路温州花苑小区西门63-9号。
逸轩面馆是一家刚开不久的面馆，装修简单而干净，给人清爽的感觉。他们家的肉丝面很受欢迎，肉丝事先已经腌制入味，炒出来滑嫩可口，口感咸淡适中。配菜是免费的小菜，老板热情，服务质量也很好。逸轩面馆的地址是威海路新村1区1排1号。
淮上面馆的环境很温馨，店内放了很多绿植，给人一种舒适的感觉。他们家的面条种类不少，每天都能吃到不同口味的面条。面条口感筋道，配菜丰富，还有免费的小菜和例汤。淮上面馆的地址是苏州路与纬一路交叉东北角。
林家面馆也是一家老字号，虽然门牌不太显眼，但里面的装修卫生还可以。点一碗面的分量也很足，肉和菜都很丰富，面条口感韧劲十足。他们家的炒菜也值得一尝。林家面馆的地址是淮海街道淮安花园A区16、18幢营业房30室。
友达面馆是一家网红面馆，整个店内都是粉色的装饰，非常适合少女们打卡。他们家的特色是超大一份的面条，每一碗都是超大块的鱼肉，酸菜鱼面是大家必点的菜品。汤底香浓，配菜丰富，口感不错。友达面馆的地址是威海路东冠一品1-15号。
