「美食菜谱」宜宾燃面：特色面食，香辣可口，让人回味无穷！

准备食材

干面条 适量、花生米 适量、辣椒面 适量、猪油 适量、葱花 适量、盐 适量、生抽 适量、醋 适量、白糖 适量、蔬菜（豆芽、韭菜等） 适量

制作步骤

1. 准备食材：首先，把干面条煮熟，然后捞出沥干水分备用。同时，炒熟花生米并碾碎，备用。

2. 调酱汁：在一个碗里，加入适量的辣椒面、猪油、葱花、盐、生抽、醋、白糖，搅拌均匀，直到猪油和辣椒面完全融合。

3. 拌面：将煮好的面条放入碗中，加入调好的酱汁，搅拌均匀，让每根面条都裹满酱汁。

4. 加入花生碎和蔬菜：在面条中加入碾碎的花生米和适量的蔬菜，再次搅拌均匀。

5. 上桌：将拌好的燃面倒入盘中，即可享用这道香辣可口的特色面食了！

菜品特点

宜宾燃面以其独特的口感和香辣的味道而受到广大食客的喜爱。面条劲道有弹性，搭配上辣椒面和猪油的香气，让人一吃就停不下来。此外，燃面还含有丰富的蛋白质、膳食纤维和矿物质，是营养均衡的美食之一。

小技巧

1. 在煮面条时，不要煮得太软，保持一定的弹性口感会更好。

2. 在调酱汁时，可以根据个人口味适量调整辣椒面的用量，以适合不同辣度需求。

3. 在加入花生碎和蔬菜时，可以根据个人喜好选择不同的蔬菜搭配，如豆芽、韭菜等。

4. 如果想要更丰富的口感，可以在拌面时加入一些芝麻酱或花椒油，增加香味。

5. 最后，如果有多余的燃面，可以将其冷藏保存，下次食用前微波炉加热即可。

亲爱的朋友们，现在你们知道如何制作这道美味的宜宾燃面了吗？如果你们喜欢这道菜品的味道和特色，不妨点赞、分享和评论哦！让我们一起探讨美食的魅力吧！