进入七月盛夏，7月15日即将迎来一年中最炎热的时节——三伏天，俗话说，「冷在三九，热在三伏」，今年三伏天长达四十天， 又是一个「加长版」，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。这时自然界阳气最盛，人体也易受到外界湿热之气的侵袭，很容易出现疲倦乏力、食欲下降、皮肤瘙痒等不适症状。三伏天是滋补身体的好时节，我们要通过饮食的调养， 来达到驱寒祛湿、补充阳气的目的，增强抵抗力， 减少热邪侵袭，来抵御暑热对身体健康的影响，特别是身体虚弱的中老年和孩子。三伏天将至，无论有钱没钱，都要多吃四样「扶阳菜「，驱寒护阳身体好，健康安稳过夏天。
第一道、推荐菜谱【仔姜炒牛肉丝】
原料： 仔姜 1大块 牛里脊肉 1小块 红椒 半个 葱花 少许 料酒 1勺 生抽 1勺 淀粉 1小勺 油盐 少许
2. 热锅凉油，将牛肉丝放进锅中翻炒至变色；
3. 加入准备好的仔姜丝和红椒丝进锅翻炒几下；
4. 最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。
第二道、推荐菜谱【孜然牙签羊肉】
原料：羊肉 1小盘 洋葱半个 蛋清 半个 料酒 1勺 姜片 少许 料酒 少许 孜然粉 少许花椒粉 少许 辣椒粉 少许 油盐 少许
制作： 1. 准备好的羊肉片加入少许盐、料酒、胡椒粉、姜片等调味料，加入半个蛋清拌均匀后腌制一下；再放入少许孜然粒和辣椒粉等调味料拌均匀腌制一下；
2. 用打湿的牙签串过腌制好的孜然羊肉片；
3. 电饼铛加热后将牙签羊肉串平铺在底部， 再均匀的撒上准备好的洋葱丝；
4. 按下烤饼的功能键后， 加盖烤制好约三分钟， 再最后拌入少许孜然粉拌均匀，最后继续煎烤两分钟即可。
三、山药---推荐菜谱【山药黄骨鱼汤】
原料：铁棍山药 1根 黄骨鱼 4条 姜片 3片 葱花 少许 油盐 少许
制作：1. 热锅凉油，将准备好的黄骨鱼进锅去煎，将其双面煎至金黄；
2. 加入姜片进锅煎一下，再加入适量的水，中小火煮；
3. 加入准备好的铁棍山药片进锅去煮，大火煮至六、七分钟；
4. 煮至鱼汤色奶白再加入少许盐调味，继续煮上一分钟，最后撒入少许葱花。
四、推荐菜谱【虾仁炒秋葵】
原料： 秋葵 1小盘 鲜虾 1小盘 姜末 少许 料酒 1勺 淀粉 1小勺 油盐 少许
制作：1. 鲜大虾去壳后挑出虾线， 将处理干净的虾仁加入少许盐、淀粉、料酒和姜丝拌均匀腌制一下；
2、烧锅水加入少许盐和几滴油， 将整根秋葵放进锅中焯烫变色后捞出后切成小片备用；
3. 烧热锅放入适量的油，将腌制好的虾仁放进锅中翻炒至变色；
4. 加入焯好的秋葵片放进锅中翻炒几下；
