贵阳是一座美食之城，汇集了贵州各地的特色小吃，如果你是第一次来贵阳，跟着本地人推荐的美食，一定不会让你的胃失望！
丝娃娃
丝娃娃
来到贵阳，丝娃娃是一定要品尝的贵阳特色，各种五颜六色的蔬菜切成精致的丝状，配以现烙的面皮，将蔬菜丝包进面皮，像一个襁褓中的婴儿，所以得名「丝娃娃」 。吃丝娃娃一定要放特制的蘸水，一口一个，鲜香爽口。这道小吃不仅本地人超爱，很多外地朋友也赞不绝口！
丝娃娃
肠旺面
肠旺面
千万别小看一碗肠旺面，这也是贵阳独有的美食，经过复杂的72道工序才能制作出一碗正宗的肠旺面。面汤浇上透亮的红油，香气扑鼻，猪血旺、猪大肠、肥瘦相间的脆哨、金黄的迷你炸豆腐是肠旺面的灵魂 ，加入一勺醋，拌着丰富配料的面，一口吃下去香而不腻。
肠旺面
面条也是用鸡蛋特制的，金黄Q弹，久煮不烂。肠旺面的价格在12—13元之间，还可以根据自己的口味添加其他配菜。
恋爱豆腐果
恋爱豆腐果
恋爱豆腐果
为什么称作「恋爱豆腐果」呢？在上世纪80年代左右，贵阳年轻男女谈恋爱，必定要去狮子桥头吃一次豆腐果，久而久之就以「恋爱」命名， 超级浪漫。豆腐果经过特制的烤炉烤制，外焦里嫩，豆香扑鼻，在里面加入折耳根辣椒蘸水，别有风味。
青岩卤猪蹄
青岩卤猪蹄又称「状元猪蹄」，取「金榜题名」的寓意， 这道美食来自贵阳青岩古镇，一个出过状元的古镇。
青岩古镇
青岩卤猪蹄，皮糯肉厚，油而不腻是它备受欢迎的原因。对于不吃辣的外地游客也十分友好，贵州美食大多离不开辣椒，而青岩卤猪蹄不用蘸辣椒也很入味，喜欢吃辣的朋友配以贵州辣椒蘸碟滋味更佳。
洋芋粑
这道美食在70、80、90后的贵阳人中备受欢迎，也是一份情怀美食。用新鲜土豆蒸熟后，捣碎成泥，加入糯米面粉，放些盐和花椒，一个一个做成圆圆的饼状，再用贵阳本地的菜籽油煎炸。
洋芋粑
出锅后的洋芋粑金黄金黄，闻上去就是一股土豆香气。配上甜面酱、五香辣椒面、折耳根酸萝卜蘸水，一口吃下去太销魂。
酸汤鱼
酸汤鱼
酸汤鱼这道美食来自贵州黔东南，在贵阳得到发扬 。贵州黔东南以酸汤最为出名，酸汤有红汤和白汤的分别， 红汤主要由西红柿熬制，白汤则以大米发酵而成 ，两种风味都能让食客垂涎欲滴。
白酸汤鱼
鱼种类很多，食客可以自己选择鱼的种类和大小，处理干净后或是整条放入酸汤里煮，或是切成薄片涮着吃。 鱼肉的鲜美在酸汤的加持下，嫩滑爽口，不仅本地人爱吃，外地游客对酸汤鱼也是情有独钟。
贵阳还有很多特色小吃需要你亲自来解锁，比如豆腐圆子、玫瑰冰粉、水果冰浆、酱爆烤肉、烙锅、豆豉火锅等等，只要你来一次贵阳，它的美食定会让你流连忘返。
豆腐圆子
烙锅
冰粉
