今天分享一道咸骨芥菜粥
粥绵密顺滑、咸香清甜、营养美味
清热降火、生津利湿
补脾气、润肠胃
老少皆宜的一道清热降火粥品
食材：米、咸骨、芥菜、干贝、姜
调料：花生油、白胡椒粉
大米洗净后清水浸泡30分钟把米泡发
干贝洗净清水浸泡20分钟
咸骨斩小块、芥菜切成丝
热锅热油放入姜丝爆香
倒入咸骨翻炒出香味
加适量开水大火煮开放入干贝
转入砂锅中
盖上盖子中火焖煮20分钟
把汤汁煮成奶白色
再放入泡发的米煮开
中火慢煲20分钟
期间时不时搅拌下避免粘锅底
最后放入芥菜丝
把芥菜丝煮软
加少许胡椒粉拌匀就完成了
咸香美味的咸骨芥菜粥就做好了
粥浓稠顺滑、咸香清甜、清热降火
咸骨和芥菜都是很好的下火食物
大家不妨试试哦……
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