夏季的仪式感
当然要从吃一碗
清爽甜蜜的糖水开始啊~
经典港式、传统广式、创新中式......
魔都人的夏天
这几碗糖水是最好的陪伴！
赵记传承·手造中国甜品
手造甜品 非遗传承
夏日小甜水哪家强，
当然少不了广式经典，
赵记传承。
精致的广府庭院装修风格，
温暖的木质装潢，
搭配复古花街砖，
既有岭南的市井烟火气，
又有现代的简约大气。
入选「非遗」技艺名录的招牌甜品，
手持牧场鲜送水牛奶，
撞入现榨罗平小黄姜汁，
3分钟酿就而成，
香甜、微辣、嫩滑，
冬食驱寒，夏吃祛湿，
好一碗「手冲功夫姜撞奶」
你怎么能错过。
搭配店内各类广式小吃，
和手作甜品，
中国胃就要这一碗中式甜品。
赵记传承·手造中国甜品
地址：愚园路68号地下1层LG136号
桃圆记·糖水铺
桃园深处有家糖水铺
今天你来桃圆吃糖水了吗？
最新开在瑞金一路的小小铺面，
低调而温馨，
就像桃园深处的惊鸿一瞥。
可爱田园风的装修，
不大的铺子里一直弥漫着
香香暖暖的甜水味，
路过歇一歇，
吃上一碗甜品就能活力满满。
店内招牌，是看似简单低调，
内有味道的中式糖水。
优质红豆，细细地磨成粉，
反复过筛，口感丝滑香甜，
满满红豆香气，养身又好喝，
芒果黑糯米和多芒雪山小丸子
也很适合女孩子们逛街累了，
歇歇脚，甜甜胃。
桃圆记·糖水铺
地址：瑞金一路177号
香港宝林糖水铺
来自香港的老手艺
白天清新糖水铺，
夜晚狂野小酒吧，
可盐可甜的
这家香港宝林糖水铺
可以说是沪上常吃常新的
老牌糖水铺。
据说老板是香港人，
爸爸曾在香港经营茶水铺三十余年，
这是第一次
将香港的老手艺带到上海。
翡翠糊是它家的招牌也是独创，
极具辨识度的一抹绿，
让你从视觉上就吊足了胃口。
待入口，才发现这原来
是由开心果熬制成的，
口感上浓稠顺滑，
香气浓郁，搭配小丸子，
丝毫不会觉得甜腻。
不过这碗翡翠糊一天只卖36碗，
想吃还要趁早来！
腐竹糖水，
TVB剧爱好者对它一定很眼熟，
毕竟腐竹加鸡蛋做出来的糖水
在香港的街头真的随处可见。
浓郁的豆香味，
吃起来清爽又可口，
再搭配米仁、白果和小丸子，
丰富了糖水的层次感，
堪称点睛之笔。
香港宝林糖水铺
地址：天钥桥路123号1楼
小团圆糖水铺
魔都元老级糖水铺
要说魔都糖水届几大网红元老中，
绝对少不了小团圆糖水铺的存在。
开业十余年的它，
一进门店，
就仿佛踏入了一个甜蜜的世界。
这里的氛围温馨而惬意，
让人一下子就放松了下来。
陈皮红豆沙，
还没吃就能闻到其清香的陈皮味，
舀一勺入口更是满口陈皮香。
豆香饱满，甜度适中，
质地也是不稀不稠。
红豆双皮奶也非常值得推荐，
当醇香嫩滑的奶冻一入口，
奶香瞬间浓郁到了极点，
整个味蕾都能被这一口香甜所抚慰，
甜度也是把控得刚刚好，
一份入胃，并不会感觉到甜腻。
小团圆糖水铺
地址：襄阳南路92-2号
裕莲茶楼
低卡低糖养生糖水
这是一家传统中式糖水铺，
以售卖各种养生糖水、
中式糕点为主。
店内最大的特色就是
天然健康、纯手工制作、
无任何添加剂。
红枣桃胶莲子，
被分开盛放在不同的碟子里，
可以根据自己的口味自行调配。
一大壶红枣汤，
微微凉的温度带着冰糖的清甜，
小啜一口，
初夏的暑意顿时消减不少。
最新推出的新品
關老爺红杏冰茶，
闻有袭人的茉莉花香，
像是猛得把头埋进
一束茉莉鲜花里，
喝是灵动的红杏甜酸，
自然的杏果味与茶交织在嘴里，
鲜灵甘爽。
裕莲茶楼
地址：南京西路兴业太古汇LG2-M47
蟹珍香·百年蟹黄面
做甜品 也珍香
走过南京路，
逛过外滩万国建筑，
自然不能错过蟹珍香，
简单的装修，看似低调
却也透露着有底气的高调，
毕竟百年传承，
不简单的当然是味道。
而蟹珍香的招牌
除了盛名在外的
那一碗金灿灿的蟹黄面，
其实还有它家的一碗碗
精致又好吃的糖水。
蜜瓜酒酿青团冰豆花，
配料满满，清新又香甜，
软糯的小青团搭配滑嫩的冰豆花，
配上新鲜蜜瓜，一口都是满足。
紫芋麻薯口感绵密，
芋泥脑袋最爱。
杨梅冰汤圆，
杨梅果酱刨冰上
堆满糯叽叽的小汤圆，
十分诱人，一碗下肚，
击退了所有暑气。
蟹珍香·百年蟹黄面
地址：中山东一路391号
香港华心糖水铺
沪上最全糖水
这家号称魔都排名第一的糖水铺，
吃货们应该是早有耳闻。
足足150+种糖水，
堪称一本【港式糖水大全】。
不管是手工磨制的糊类糖水，
还是会爆珠的各式蛋白，
总之在这都能找到你的心头好。
鲜乳燉蛋白，
看似朴实无华，
但只要吃上一口，
立马就能惊喜味蕾。
浓郁的奶香与蛋白相得益彰，
醇厚的蛋味将甜味彻底激发，
香甜的层次感
在口腔与鼻腔间乱窜，
赶都赶不走。
生磨芝麻糊也是这里的明星单品，
乌黑油亮的表面，
给人一种干了它
就能重回18岁青春秀发的错觉。
待入口，质地顺滑，
芝麻香气醇厚，
细碎的芝麻粒也是为这碗芝麻糊
增添了不少微妙口感。
香港华心糖水铺
地址：南京西路790号地铺
堂屋糖水店
糖水界的「黑暗料理」
如果你想吃到不一样的糖水，
那必须要来打卡这家堂屋糖水铺。
既做广州糖水，
又卖煲仔饭的它，
实在是有点不走寻常路，
比如说冰激凌打蛋，
你有吃过吗？
当奶味浓郁的香草冰激凌，
加入可以生吃的日本兰皇鸡蛋，
再撒上些许黑芝麻，
奶香味与蛋香味的完美碰撞，
治愈满分！
尝完奇葩糖水，
还可以再试试它家的经典招牌
——白雪芋泥丸子。
芋头煮的异常软糯，
甚至还能吃出沙感，
搭配白雪底，丝毫不腻，
反倒因为芋头的香味
带出了清爽的感觉，
好吃到忽略对小丸子的关注。
堂屋糖水店
地址：愚园路1409号
K记糖水铺
居民区里的港式糖水铺
弯弯绕绕来到k记，
仿佛一脚踏入老香港街头糖水铺，
马赛克瓷砖贴片，
经典蓝白碗碟，
墙上是金钟、
旺角等地铁站的logo贴画。
咩事忙啊？食糖水先啦！
堂食特供日式红豆炖奶，
盛在蛋壳里的丝滑炖奶，
奶味浓郁，口感丝滑，
搭配甜甜的红豆，
绵密的板栗和Q弹的小丸子，
造型可爱，一口满足。
椰汁西米露，
香浓的椰汁搭配软糯
又带点嚼劲的紫米，
传统经典，永不过时！
当然还有各类夏日冰沙，
招牌紫葡之恋，酸酸甜甜，
镇店之宝，先到先得。
杨枝甘露也同样不能错过，
芒果能吃出很鲜爽的感觉，
配上软糯的西米和鲜甜的芒果块，
每一口都能吃出满足感。
K记糖水铺
地址：崂山路259号6-7-8室
炎热的夏季里
吃一碗糖水~
心情都会变好很多呢~
你还知道魔都有哪些好吃的糖水铺？
欢迎留言分享哈~
【侬好上海·胖丁综合编辑】
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