年夜饭家宴聚会必备的一道菜
一定要吃的 白菜肉沫卷
白菜谐音寓意「百财",象征着发财聚财的好意头。看起来好看，营养又好吃。最重要的一点是寓意吉祥富贵发财。这道菜适合在过年的时候拿出来招待客人。好吃好看好意头！
具体做法见下图
一定要吃的——招财进宝
「年夜菜「招财进宝」，好做又好吃，寓意：财源滚滚，老少皆宜。蘑菇蒸蛋看起来特别平常的一道家常菜，之所以年夜饭这天也吃这道菜也是有它的含义的，蘑菇里加入了鹌鹑蛋，蒸一下色泽金黄形似「元宝」，因此年夜饭吃它有一个非常吉祥的名字叫「招财进宝」，不仅营养好吃，还有「财源滚滚」、「吉祥美好」的寓意。」
具体做法见下图
一定要吃的——吉祥黄金球
之所以叫吉祥黄金球,,寓意「吉祥」,满盘主色是金黄色,土豆炸的金黄,在里面很像黄金球,吉利又讨好彩头
具体做法见下图
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