高尿 酸血症在国人中较为常见，患病率约为13.3%。
长期吃高能量食物、含果糖高的饮料及大量酒精等不健康膳食和肥胖是高尿酸血症的主要危险因素。
怎样通过合理膳食和科学运动防治高尿酸血症？近日，卫健委发布了最新指引。
饮食：少吃高嘌呤和高血糖生成指数食物
在饮食上，指南建议坚持以植物性食物为主、动物性食物适量的膳食模式。
此外要注意能量摄入，维持健康体重。
要避免吃高嘌呤食物。限制猪脑、带鱼、动物内脏等高嘌呤食物的摄入，高嘌呤植物性食物煮后弃汤可减少嘌呤量。
提倡吃血糖生成指数较低的谷物食物，每日全谷物食物占主食量的1/3~1/2，膳食纤维摄入量达到25~30 g。
表1 常见食物举例
鼓励每日摄入300 ml奶或相当量的乳制品，并限制果糖的摄入，如要限制含糖饮料、鲜榨果汁等。
保证吃新鲜果蔬，每日蔬菜摄入不少于500 g，水果200~300 g。
要足量饮水，每日饮水建议2000~3000 ml，或根据自身情况适量调整。优先白开水，也可饮用柠檬水。
不建议饮酒或饮用含酒精成分的饮料。任何含酒精的食物都不利于高尿酸血症患者，特别应限制饮用啤酒。
若高尿酸血症合并多种疾病，可采纳相对应疾病饮食指导原则。
运动：运动后要及时补水
运动要坚持规律运动，减少久坐时间。
指南推荐每周进行至少150分钟中等强度有氧运动。提倡结合多种形式的抗阻训练并辅以柔韧性训练。
有氧运动时，心率不应超过70%的储备心率，抗阻运动也应避免或慎重选择高强度运动。
急性痛风发作后循序渐进地恢复正常活动。可采用游泳、瑜伽等运动形式。
对于高尿酸血症合并多种疾病的患者，在确保所有病情都稳定的前提下，根据病情选择最低强度的运动方案。
此外，运动时要注意强度，并在运动后及时补充水分。高尿酸血症患者应维持每日尿量在2000 ml以上。
表2 高尿酸血症患者运动建议
来源： 中华人民共和国国家卫生健康委员会官网
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