到了夏季，最大的问题就是脾胃问题。有不少人都说，自己食欲下降，肚子又撑又胀，感觉里面都是气。
还有的人说自己感觉变得容易上火了，动不动就口腔溃疡，嘴角长疮，嗓子疼，总有痰，但是又不敢轻易清热降火，因为总是拉肚子。
还有的人皮肤变得很差，总是出油长痘，毛孔越来越大…
这些问题看似毫无关系，其实都是我们的脾胃出现了问题，而引发出来的。
脾胃除了吸收消化食物以外，还负责身体营养的输送，水湿的代谢，气血的生成等等，一旦运化能力出现问题，相当于我们体内的平衡被打破了。
我们可以仔细分析，比如食欲下降，肚子撑胀，这类问题一般是脾胃出现了瘀堵，意味着脾胃运化能力下降了，吃进去的东西消化不完，全都积在脾胃里，肯定会越来越胀，吃不下饭。
再比如咱们有人说一边上火，一边腹泻，这也是因为脾胃瘀堵。
而皮肤变差呢，一个是因为脾胃化生出来的气血不足，没有充足的气血去滋养皮肤，皮肤就会变差，还有就是因为脾胃中堆积的垃圾毒素太多了，体内不干净，我们皮肤肯定也不会干净，总是会有痘痘冒出来。
所以想要胃口好，肚子舒服，不拉肚子，少上火，皮肤细腻光滑，脾胃一定要养好。平时我们总是说吃一些山药，茯苓，小米等脾胃喜欢的食物，可以健脾也可以祛湿，那么今天再分享一种，可以健脾，以及疏通脾胃，清一清脾胃中垃圾的食材。
这种食材就是鸡内金。年龄稍长一些的朋友大概都知道鸡内金是什么，小时候在乡下，老人杀鸡后，会从鸡胗子里把一层黄色的东西给剥离出来，清洗干净后放在窗台上晾干，这个东西就是鸡内金，干了以后硬邦邦的，很容易保存。
后来每逢家里有人吃多了，吃撑了，肚子不舒服的时候，就会搞点鸡内金来吃，虽然闻着很腥，但是给擀碎了加在面粉里，也吃不太出来鸡内金的腥苦味，连续吃上几天，肚子就会很舒服。
那为什么看似普通的鸡内金有这么强的作用呢？
鸡内金在鸡胗中，鸡胗也就是鸡的脾胃，大家都知道，鸡是杂食动物，什么都吃，无论是谷物还是虫子，无论是石子还是沙粒，全都会吞下肚，而鸡的脾胃中，是含有稀盐酸的，性微温，平时吃的石头，沙粒乃至铜铁都能给分解掉，可想而知，鸡内金的化瘀能力该有多强。
所以我们像是平时吃多了，积食了，以及长期脾胃差，很多食物都堆积在脾胃中，这些东西对于我们的脾胃来说，很难化解掉，但是对于鸡的脾胃，就不值一提了，毕竟能化解铜铁，石子的脾胃，比我们要强大很多。所以我们利用了这点，单独把鸡内金提取出来，平时有这方面需求了，就一些。
这样体内无论有什么样的瘀堵，积滞住的东西，就都能被鸡内金给化解掉了。如果我们把鸡内金和一些健脾，补气血的食材搭配起来，那么在清理体内垃圾毒素的同时，还能健脾养胃，让气血流动更通畅。
下面就分享一些能够和鸡内金搭配，健脾养胃，化瘀清积更好的食材，大家有需要可以吃一吃。
鸡内金+茯苓：健脾祛湿
茯苓是养生的上品，它和鸡内金一样，都是可以长期吃的，对身体没有负担。提起茯苓很多人没见过，它是生长在松树根下的，吸取了松树的精华，更是九大仙草之一哦。
我们很多人虽然没见过茯苓，但一定吃过茯苓饼，就是两片薄薄的像纸一样的饼，中间加一些果脯，它就是用茯苓做的，茯苓吃着没有什么味道，而且它很平和。
无论我们是体热还是体寒，无论身体是瘀堵还是清爽，都可以吃茯苓，尤其在这个脾胃不适的大环境下，茯苓对于我们也很重要，它的直接作用就是祛湿。
脾胃不好，体内的湿气会很重，和热勾结在一起就变成了湿热，和寒勾结在一起就变成了寒湿。而茯苓以一种非常平和的态度，去我们身体各处，把湿气给搜刮出来，再通过小便排出去。
所以如果茯苓和鸡内金一起搭配，那么鸡内金负责在前面清积化瘀，茯苓负责去寻找湿气，两者搭配，体内的瘀堵和湿气会疏通排泄得更彻底，体内环境也会干净许多哦。
我们也可以再做茯苓饼的时候，加入一些鸡内金，这样两者结合起来，一口下肚，既能祛湿又能化积。
准备茯苓粉100克，鸡内金粉10克，糯米粉400克，白糖少许，馅料可以根据自己的喜好来，我是直接用的果酱代替，更方便。
把茯苓粉，糯米粉，鸡内金粉，白糖混合，加入适量清水调成糊糊，准备一口不粘锅，舀一勺面糊，煎成一个个的薄饼，两个薄饼中间加上果酱就可以啦。
有了果酱掩盖鸡内金的苦味，所以适口性非常不错，做起来也简单，如果体内湿气重同时脾胃又容易积食，瘀堵的，可以做这个茯苓内金饼来吃。
鸡内金+山药：健脾养胃
山药的性味也非常平和，而且它的种植历史非常悠久，既能健脾养胃，又能养肺，还能固摄气化，滋养我们的气血。滋阴利湿，是非常好的养生食材。而且从成分来说，山药的蛋白质含量也高。
山药是非常适合补脾的，也就是给脾胃补充能量，特别适合咱们总是拉肚子的朋友，因为山药补脾还能收涩，而且肺气不足的也适合吃点山药，很多人容易咳嗽，一咳就好多天，这种情况下，吃点山药可以滋阴润肺。
那么山药和鸡内金搭配，就可以在疏通脾胃，清理脾胃瘀堵的同时，还把脾胃给补养好，这就能从根本上养好脾胃了，否则一直光疏通清理，脾胃运化能力提升不了也不行。
山药和鸡内金，我们也可以做成糕点来吃。
为了掩盖鸡内金的腥苦味，除了山药外，还可以添加一些葡萄干，红枣等，吃起来更香甜。先把山药洗净去皮，切成块，上锅蒸熟，蒸到能用筷子戳透的程度就可以了。然后倒入碗中，压成山药泥。
把一些红枣碎，葡萄干，和少许的鸡内金粉，糯米粉加入到山药泥中，还可以打一个鸡蛋进去，搅拌均匀，容器里刷一层油，倒入面糊，表面摸匀，上锅蒸15~20分钟，之后晾凉脱模，切成小块就可以了。
吃起来软糯香甜，浓郁的红枣味和葡萄干的酸甜，鸡内金的苦涩味儿一点都吃不出来了。
如果懒得自己制作这些糕点，也可以试试这款现成的小零食，鸡内金山药饼，里面有鸡内金，铁棍山药，茯苓，黑芝麻，白芝麻，小麦粉和食盐，吃上去酥酥脆脆的，一口下去，鸡内金，山药，茯苓都吃全面了，营养都能被吸收了。
黑芝麻白芝麻经过烙制，焦香味道四溢，能很好掩盖住鸡内金的腥苦，一口下去都是浓郁的芝麻香，带有一点咸味，脆脆的，越嚼越香。
这里的鸡内金山药饼用的是三年以上的土鸡内金，化瘀清理垃圾毒素的效果会更好，而且是散养的哦，什么都吃，这样鸡内金也会「磨炼」的更好。山药用的是河南焦作的铁棍山药，营养更丰富。茯苓是云南的高山茯苓，无硫熏无漂白，地地道道的天然之品。
黑芝麻和白芝麻粒粒饱满，醇香十足，都是老师傅们手工烙制的，用料特别足，饼面都是满满的芝麻，我们吃的时候细细咀嚼，仔细品味，很像小时候吃的炕饼味道，但是更酥脆。
每一片都是独立的小包装，干净卫生，放到包里也便于携带，随时随地都能来上一片。老人和小朋友都能吃哦，当作解馋的小零食，既营养又满足了味蕾，一举两得，还不会给身体造成负担。
鸡内金+山楂：活血化瘀
除了山药和茯苓，鸡内金还有一个好搭档，就是山楂。很多人都喜欢吃肉，一顿不吃肉感觉饭菜都不香，但是吃起肉来又控制不住，动不动就吃撑了，感觉连皮肤也变得和油腻腻的肥肉一样，滋滋冒油。
如果想要消肉积，我们就可以用山楂，它的味道很酸，我们平时喜欢做饭的朋友知道，如果炖肉时候加点山楂进去，肉很容易就炖烂了，可见山楂化肉食的作用非常不错。
所以我们在大吃大喝觉得恶心油腻的时候，都会想吃一些山楂糕，山楂丸，那么把山楂和鸡内金相结合起来，消积化瘀的能力就会更好了。而且山楂还有活血的作用。
我们可以把鸡内金和山楂搭配在一起，做成鸡内金山楂糕，这样无论体内有什么样的瘀堵，积滞就都能清理掉。
分享一道酸酸甜甜的鸡内金山楂糕，小朋友非常喜欢，经常吃肉，觉得皮肤油腻，体内很堵的，都可以吃一吃。
准备一斤半的山楂，鸡内金粉20克，白砂糖和冰糖各100克，糖桂花适量。山楂清洗干净，去核，锅中放入山楂，鸡内金粉，加入清水和冰糖，把山楂煮软，之后再把煮软的山楂用料理机打成泥，越细腻吃起来口感越好。
之后再把山楂泥倒入锅里，加入白砂糖，不停搅拌，一定要搅拌不然很容易糊，等糖和山楂彻底融合在一起了，装入到容器中，冷却之后放进冰箱里冷藏，之后切成块，表面撒上糖桂花即可。
吃起来酸酸甜甜的，感觉很开胃，而且吃完以后很舒服，撑胀感也小了很多，温馨提示，这道鸡内金山楂糕孕妇不可以吃哦。
如果懒得自己煮山楂做山楂糕，也可以准备一罐山楂六物膏来喝，里面主料就是鸡内金和山楂，而且还有我们上面提到的山药和茯苓，非常全面的一道膏滋，除此之外，麦芽，陈皮，冰糖也都添加在内，但是没有任何防腐剂，增稠剂和甜味剂哦，实打实的天然滋味。
它之所以浓稠，是因为慢火熬制了48小时以上，之所味道香甜，是因为添加了蜂蜜，而且把食材中的营养都熬化在膏滋之中。
闻着是山楂酸酸甜甜的味道，吃着也是酸甜可口的，它不像是那种用糖精勾兑的，吃着很浓的甜味，齁嗓子，这款山楂六物膏，吃起来清甜不腻，嗓子也很舒服，而且鸡内金的腥苦味道都被掩盖住了。
山东的大红山楂，颗颗饱满，带着浓郁的果香味儿。温县垆土的铁棍山药打粉，云南的高山茯苓，无硫熏无漂白，材料好，熬出来的膏滋才会好。
无论是当果酱涂抹在面包上，还是用温水冲泡饮用，酸酸甜甜的味道都十分不错，我们冲泡时，水温控制在60度左右即可，饭后来上一杯，养好我们的脾胃。
无论是鸡内金和哪种健脾化瘀的食材搭配，都可以帮助我们身体清理污浊，体内的垃圾毒素少了，我们身体也会轻盈许多，不撑不胀，而且皮肤也会更好，不油腻。在脾胃问题众多的夏季，不妨备上一些鸡内金，帮身体做一次「大扫除」。
